Δευτέρα , 20 Ιανουαρίου 2020
Home / Μαγειρική / Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι
53720046 398185667423635 987288143830974464 n 660x330 - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι

Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι

Sharing is caring!

Υλικά 

4 φιλέτα ξιφία
300 γρ σπανακι
150 γρ κρεμα γαλακτος (3 % λιπαρα)
1 πρεζα αλατι και πιπερι
ανηθο
1 σκελιδα σκόρδο σε δοντάκια
4 κ.σ. ελαιολαδο
0.5 ποτηρι λευκο κρασι

Εκτέλεση 

Αχνίζουμε το σπανάκι να βγάλει τα υγρά του. Το περνάμε στο μπλεντερ να γίνει πουρές. Σε ενα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά βάζουμε 2 κ.σ. λάδι ρίχνουμε το πουρέ, την κρέμα γαλακτος, το αλάτι, το πιπέρι, τον άνηθο και το σκόρδο. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι τσιγαρίζουμε το υπόλοιπο λάδι μαζι με τα φιλέτα. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να φύγει όλο το αλκοόλ. Τα αποσύρουμε από τη φωτιά, τα περιχύνουμε με τη σάλτσα και τα σερβίρουμε ζεστά.

Ξιφίας σε προσφορά από το κατάστημα με κατεψυγμένα «Frost food»  Ψαρών 42 στην Καλαμάτα

46508038 351890962053106 816381413619138560 n - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι

53327445 398185530756982 4339080582974668800 n - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι53476484 398186240756911 1428364238404976640 n - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι

oinomessinia - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι 24173577 212881032587180 6080907507292582957 o - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι niniosbanner 1 - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι MYLO Indian Palace Restaurant - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι perrotis - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι mavreas1anigif - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι krystalkyriakoanigif - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι YPODIMATA - Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι

Δες και αυτό

69903199 402304773700676 4054337041662476288 n 310x165 - Υπό νέα διεύθυνση και ανανεωμένο το κατάστημα με κατεψυγμένα «Frost foods» στην Καλαμάτα

Υπό νέα διεύθυνση και ανανεωμένο το κατάστημα με κατεψυγμένα «Frost foods» στην Καλαμάτα

Sharing is caring!Κοινοποίησέ το0Tweet0sharesΣε νέα διεύθυνση και ανανεωμένο λειτουργεί από σήμερα 11 Σεπτεμβρίου 2019, το …

shares