Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι
Παρασκευή , Οκτώβριος 18 2019
Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι
Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι

Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι

Sharing is caring!

Υλικά 

4 φιλέτα ξιφία
300 γρ σπανακι
150 γρ κρεμα γαλακτος (3 % λιπαρα)
1 πρεζα αλατι και πιπερι
ανηθο
1 σκελιδα σκόρδο σε δοντάκια
4 κ.σ. ελαιολαδο
0.5 ποτηρι λευκο κρασι

Εκτέλεση 

Αχνίζουμε το σπανάκι να βγάλει τα υγρά του. Το περνάμε στο μπλεντερ να γίνει πουρές. Σε ενα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά βάζουμε 2 κ.σ. λάδι ρίχνουμε το πουρέ, την κρέμα γαλακτος, το αλάτι, το πιπέρι, τον άνηθο και το σκόρδο. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι τσιγαρίζουμε το υπόλοιπο λάδι μαζι με τα φιλέτα. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να φύγει όλο το αλκοόλ. Τα αποσύρουμε από τη φωτιά, τα περιχύνουμε με τη σάλτσα και τα σερβίρουμε ζεστά.

Ξιφίας σε προσφορά από το κατάστημα με κατεψυγμένα «Frost food»  Ψαρών 42 στην Καλαμάτα

Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι

Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι

Δες και αυτό

Ξιφίας με σάλτσα σπανάκι

Υπό νέα διεύθυνση και ανανεωμένο το κατάστημα με κατεψυγμένα «Frost foods» στην Καλαμάτα

Sharing is caring!Κοινοποίησέ το0Tweet0sharesΥπό νέα διεύθυνση και ανανεωμένο λειτουργεί από σήμερα 11 Σεπτεμβρίου 2019, το …

shares