Connect with us

Επιχειρήσεις

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι 1

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι

Υλικά
¾ φλ. λευκό μεσόκοκκο ρύζι γλασέ
1 κιλό καλαμάρια, καθαρισμένα
½ κ.σ. ντοματοπελτέ
½ φλ. ξηρό κρασί, λευκό ή κόκκινο
½ φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2-3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 ¼ φλ. νερό
1 κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

Διαδικασία

Ψιλοκόβουμε τα μισά πλοκάμια από τα καλαμάρια.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον ντοματοπελτέ και το κρασί και ανακατεύουμε, μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170C.

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα ψιλοκομμένα πλοκάμια, σε μέτρια προς υψηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.

Προσθέτουμε το μείγμα ντοματοπελτέ και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μαϊντανό, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε, μέχρι το μείγμα να πήξει ελαφρώς.

Προσθέτουμε το ½ νερό, ανακατεύουμε και βράζουμε.

Ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το τηγάνι στο ζεστό μάτι για 15 λεπτά.

Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τα καλαμάρια με το μείγμα ρυζιού.

Κλείνουμε το στόμιο από τα καλαμάρια με 1 οδοντογλυφίδα, αλατοπιπερώνουμε και τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί.

Ρίχνουμε στο ταψί την υπόλοιπη γέμιση και το υπόλοιπο νερό.

Ψήνουμε στους 170C για 1 ώρα και 10 λεπτά.

Αφαιρούμε τις οδοντογλυφίδες από τα καλαμάρια πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε με συνοδεία ρυζιού.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ και μην ξεχνάτε τα υλικά μπορείτε να τα προμηθευτείτε από το αγαπημένο σας κατάστημα frost foods στην Καλαμάτα σε μοναδικές τιμές πάντα!

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι 2 Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι 3 Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι 4

NightLife

Ροδανθός Bar: Rock night και 30 lit δωρεάν μπύρα για όλους

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

Ροδανθός Rock Bar

Ροδανθός Rock Bar

Βραδιά αφιερωμένη στο προσωπικό  αλλα και στους φίλους του Rodanthos Rock n Roll Beer Bar στην Αμφείας, με dj set τους Γιάννη Κουτίβα και Δημήτρη Μπρεζεράκο, σήμερα Σάββατο 4 Ιουλίου.

Δυο από τους καλύτερους djs σε ένα από τα πιο πετυχημένα rock bar της πόλης, θα βρεθούν μαζί για άλλη μια φορά ώστε να σας προσφέρουν μια αξέχαστη βραδιά με πολύ rock και αρκετή μπύρα, καθώς ο ιδιοκτήτης του καταστήματος κ. Γιάννης Κουτίβας φρόντισε να δοθούν δωρεάν για όλο τον κόσμο που θα έρθει να διασκεδάσει στο  ιστορικό rock bar της πόλης, στον Ροδανθό 30 λίτρα μπύρα.

Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά οι νύχτες δροσερές και η διασκέδαση στο αποκορύφωμα της… καλή διασκέδαση!!!

Ροδανθός Rock Bar

 

Συνέχεια ανάγνωσης

NightLife

Full Moon live με Βαγγέλη Γερμανό και Μιρέλα Πάχου στις Ammothines

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

Ammothines με Βαγγέλη Γερμανό και Μιρέλα Πάχου

Ammothines με Βαγγέλη Γερμανό και Μιρέλα Πάχου

Ο Βαγγέλης Γερμανός και η Μιρέλα Πάχου συναντιούνται επί σκηνής στις Ammothines, για να ταξιδέψουν τον κόσμο σε ένα ονειρικό και μελωδικό καλοκαίρι.

Κρουαζιέρα για δυο αυτή την Κυριακή 5 Ιουλίου στο εξωτικό beach bar “ammothines restaurant” στο Πετροχώρι Πύλου

Ammothines με Βαγγέλη Γερμανό και Μιρέλα Πάχου

ammothines.gr

 

Συνέχεια ανάγνωσης

NightLife

Elias Fassos & RisK GR την Κυριακή στις 4 θάλασσες beach bar

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

Elias Fassos & RisK GR

Elias Fassos & RisK GR

Το δίδυμο δυο Καλαματιανών μουσικών παραγωγών που έπιασε κορυφή με το remix « Στο ‘πα και στο ξαναλέω –Νατάσσα Μποφίλιου – Elias Fassos & RisK GR remix » θα βρεθεί στα decks στις 4 θάλασσες beach bar στο Πετροχώρι Πύλου αυτή την Κυριακή 28 Ιουνίου, για μια εκρηκτική εμφάνιση κι ένα Dj set που θα μείνει αξέχαστο.

Ετοιμαστείτε να ταξιδέψετε, δίπλα στο κύμα με τις αξεπέραστες μελωδίες των Elias Fassos & RisK GR, πραγματικοί πρωτοπόροι με τον ήχο τους να είναι σίγουρα μοναδικός από κάθε άποψη. Πάντοτε με διάθεση για εξέλιξη και στοχεύοντας στο καινούργιο κατορθώνουν με μαεστρία να κινούνται σε ολόκληρο το φάσμα της μουσική, δεν είναι δύσκολο να κατανοήσει κανείς τους λόγους που οι Elias Fassos & RisK GR έχουν αγαπηθεί τόσο από το κοινό.

Καλή διασκέδαση!

Συνέχεια ανάγνωσης

Facebook

Πρόσφατα Άρθρα

ΔΗΜΟΦΙΛΗ