Connect with us

Μαγειρική

Συνταγή για αυγοσαλάτα -Βελούδινη υφή, τέλεια γεύση

Ανέβηκε

στις

συνταγή για αυγοσαλάτα -βελούδινη υφή, τέλεια γεύση 1
Κοινοποιησέ το

kafemauroeidis

Μια δροσερή συνταγή για να συνοδέψετε το κρέας.

Τα αυγά πρωταγωνιστούν στο Αναστάσιμο δείπνο μιας και το έθιμο θέλει να τα τσουγγρίζουμε λίγο πριν ή μετά το φαγητό.

Για το πασχαλινό τραπέζι μπορούμε να φτιάξουμε μια εύκολη και δροσερή αυγοσαλάτα για να συνοδέψουμε το κρέας. Από την άλλη, είναι μια ωραία πρόταση για μεζεδάκι για να τσιμοπολογάτε πριν το φαγητό.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι εύκολη, νόστιμη και αν θέλετυε να την κάνετε περισσότερο πικάντικη μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της μουστάρδας. Αν σας περισσέψει η αυγοσαλάτα γίνεται ένα λαχταριστό σάντουιτς -ότι πρέπει για σνακ στο γραφείο.

Υλικά

  • 8 αυγά
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 3κουταλιές της σούπας γιαούρτι
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
  • άνηθο
  • αλάτι
  • λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τα αυγά και προσθέτουμε αλάτι.

Ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, την μουστάρδα και το ελαιόλαδο μέχρι να «δέσει» η σως.

Σ’ ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο.

Βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο για μία ώρα.

Extra tip: Αν σας αρέσει η κάππαρη μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα για να δώσει μια παραπάνω ένταση.

Πηγή: iefimerida.gr

kafemauroeidis
Κοινοποιησέ το
Advertisement

Facebook

Πρόσφατα Άρθρα

ΔΗΜΟΦΙΛΗ