Μαγειρική
Aπλά και γρήγορα: Μαγειρεύουμε πέννες φούρνου με κοτόπουλο
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το βούτυρο και προσθέτετε το αλεύρι. Μαγειρεύετε για 2-3 λεπτά και προσθέτετε τον ζωμό.
Φέρνετε τη σάλτσα σε βρασμό και προσθέτετε το μοσχοκάρυδο και τη δάφνη. Βράζετε για 5-6 λεπτά ακόμη. Απομακρύνετε από τη φωτιά και προσθέτετε την κρέμα και το ξύσμα λεμόνι. Πετάτε το φύλλο δάφνης.
Αναμιγνύετε τη σάλτσα με το κοτόπουλο και τις πέννες και αλατοπιπερώνετε ανάλογα. Τοποθετείτε το μίγμα σε ένα ταψί και από πάνω πασπαλίζετε με τη γραβιέρα και τη παρμεζάνα.
Ψήνετε στους 180°C για 25-30 λεπτά. Αφήνετε το φαγητό 5 λεπτά να κρυώσει ελαφρώς πριν σερβίρετε.
Υλικά
- 700γρ. στήθος κοτόπουλου ψημένο, σε κύβους
- 150γρ. πέννες μίνι (μικρές) βρασμένες, λαδωμένες με 1 κουτ. σούπας
- 75γρ. βούτυρο
- 50γρ. αλεύρι
- 800ml ζωμό κότας
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- 1 φύλλο δάφνης
- ξύσμα από 2 λεμόνια
- 300ml κρέμα γάλακτος
- 50γρ. αμύγδαλα φιλέ
- ελαιόλαδο
- 150γρ. γραβιέρα Άργους
- 100γρ. παρμεζάνα
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Πολύωρη διακοπή υδροδότησης στην Καλαμάτα χωρίς καμία ανακοίνωση!!!
Μία ομαδική Έκθεση Ελλήνων και Ξένων Εικαστικών στον Χώρο Τέχνης Α49, στην Καλαμάτα
Ολοκλήρωση της λαογραφικής έκθεσης στο 13ο Δημοτικό Σχολείο Καλαμάτας
ΑΛΑΚ: Αντίστροφη μέτρηση για την Ανάβαση Τσακώνας – Ανοιξαν οι συμμετοχές
Σ.Π.Ο.Κ. ”Ο Ευκλής”: Πασχαλινή πράξη αγάπης
-
Ταξίδια2 ημέρες πρινΕ.Ο.Σ. Καλαμάτας: Οδοιπορικό σε Κάβο Μαλέα – Απολιθωμένο δάσος – Σπήλαιο Καστανιάς
-
Καιρός1 ημέρα πρινΚαλαμάτα: «Πνιγήκαμε» στην αφρικανική σκόνη
-
Ταξίδια1 ημέρα πρινΣ.Π.Ο.Κ. ”Ο Ευκλής”: Μάνη αγαπημένη…..
-
Ειδησεις απο Καλαματα2 ημέρες πρινΠροσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στη πόλη λόγω του 22ου Αγώνα Δρόμου Καλαμάτας
-
Καιρός1 ημέρα πρινΚαιρός: Μέχρι πότε θα παραμείνει η χώρα σε κλοιό αφρικανικής σκόνης
-
Ζώδια2 ημέρες πρινΤα ζώδια σήμερα 23 Απριλίου 2024
-
πρέπει να δεις1 ημέρα πριν10ο Πανελλήνιο Συνέδριο για την Ανάπτυξη της Ελληνικής Γεωργίας – Τα μεγάλα αγροτικά ζητήματα του παρόντος και του μέλλοντος
-
Ειδήσεις απο Μεσσηνία1 ημέρα πρινΑναβάθμιση αεροδρομίου Τριόδου και διενέργειας αγώνων πανευρωπαϊκού επιπέδου
