Πένες με τυρί φιλαδέλφια: Εύκολη συνταγή για λαχταριστό και χορταστικό φαγητό που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά

Πένες με Philadelphia: Σας αρέσουν πάρα πολύ τα ζυμαρικά; Είστε λάτρης της Ιταλικής κουζίνας; Τότε, μπορείτε να φτιάξετε μια ιδιαίτερα λαχταριστή συνταγή ζυμαρικών. Δείτε τις ακόλουθες οδηγίες και φτιάξτε εξαιρετικές πένες. Αναλυτικότερα:

Πένες με Philadelphia: Υλικά συνταγής

– 500 γραμμάρια πένες– 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο– 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη– 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη– 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη– 175 γραμμάρια Philadelphia με Ζαμπόν– 80 ml ζωμό κοτόπουλου– 200 γραμμάρια κίτρινο τυρί τριμμένο– 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο– 4 ματσάκια ψιλοκομμένο μαϊντανό– Αλάτι– Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 Εκτέλεση συνταγής

– Σε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις πένες για 9-10 λεπτά έτσι ώστε νε είναι al dente.– Όταν οι πένες είναι έτοιμες τις σουρώνετε και τις περιχύνετε με άφθονο κρύο νερό να κρυώσουν και να σταματήσει ο βρασμός.– Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι προσθέτετε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά για να ζεσταθεί καλά.– Μόλις το ελαιόλαδο είναι έτοιμο σοτάρετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα.– Αποσύρετε από την φωτιά και τοποθετούμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα μεγάλο μπολ.– Στο ίδιο μπολ προσθέτετε και τις πένες.– Σε ένα άλλο μικρότερο μπολ προσθέτετε το Philadelphia με ζαμπόν και τον ζωμό κοτόπουλο και ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει μια παχύρευστη κρέμα.– Προσθέτετε την κρέμα στο μπολ τις πιπεριές, καθώς και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αναμιγνύετε πολύ καλά.– Τοποθετείτε το περιεχόμενο του μπολ σε ένα γυάλινο πυρέξ, πασπαλίζετε από πάνω το τριμμένο κίτρινο τυρί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 15 έως 18 λεπτά.– Σερβίρετε τοποθετώντας το πυρέξ στην μέση του τραπεζιού

Πηγή