Connect with us

Επιχειρήσεις

Καλύτερο σουβλάκι: Τα 8 καλύτερα σουβλατζίδικα στην Ελλάδα (pics)

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

Καλύτερο σουβλάκι: Τα 8 καλύτερα σουβλατζίδικα στην Ελλάδα (pics) 1

Ο μπάρμπα Νίκος κι ο κυρ Θεολόγος ήταν τα δυο κεμπαπτσίδικα στη Νίκαια, εκεί κάπου στα βάθη της 10ετίας του ’60. Οι δυο τους συναγωνίζονταν για το ποιος θα φτιάξει το καλύτερο σουβλάκι και την πιο νόστιμη σάλτσα, που θα έλουζε τα κρέατα, τα κρεμμύδια, την ντομάτα και την ζεστή πίτα και που θα έκανε το «κεμπάπ» τους να ξεχωρίσει. Εκεί στη Νίκαια, σ’ έναν από τους τόπους των προσφύγων κεμπάπ έλεγαν τα τυλιχτά με ό,τι είχαν μέσα και σουβλάκια τα καλαμάκια. Εκατό μέτρα χώριζαν τον μπάρμπα Νίκο από τις ψησταριές του κυρ Θεολόγου. Μαγαζιά δεν τα ‘λεγες.

Το «θαλάμι», τους ταίριαζε καλύτερα! Ισα που χωρούσαν μέσα ο έμπειρος ψήστης που ήταν και τυλιχτής και ταμίας και απ’ όλα. Κι απ’ έξω, ουρές σέρνονταν οι πελάτες για να φτάσουν μπρος από το μικρό παραθύρι, να γεμίσουν τις ανάσες τους μυρωδιά από ψημένο κρέας στο κάρβουνο, να δουν τις μαγικές κινήσεις του «σεφ» και να πιάσουν τέλος ευλαβικά το τυλιχτό, να πληρώσουν μιάμιση δραχμή και να φύγουν αδημονώντας για τη στιγμή που θα γευτούν το θεϊκό κατασκεύασμα. Από τότε κάηκαν χρόνια πολλά, σαν τα καρβουνά και μαζί τους κάηκε και η αυθεντικότητα, όμως η νοσταλγία αντρειεύει κι αναζωπυρώνει τα πάθη που ξυπνούν οι γεύσεις οι παλιές, οι γνήσιες…

Τέτοιες γεύσεις παλιές, αυθεντικές, που ξεπηδούν από μαγαζιά – θαλάμια και προκαλούν ηφαιστειακές εκρήξεις στους γευστικούς κάλυκες αναζητούμε και παρουσιάζουμε. Μικρά σουβλατζίδικα, γνήσια, με προϊόντα χειροποίητα δουλεμένα με μεράκι και συναίσθημα κι όχι «πλαστικά» προκατασκευασμένα, βιομηχανικά κι απρόσωπα. Όλα είναι από τη Νότια Ελλάδα. Η Θεσσαλονίκη αποτελεί ξεχωριστή γευσιγνωστική περίπτωση η οποία θα αναλυθεί σε ξεχωριστό αφιέρωμα.

ΣΤΗ ΣΤΡΟΦΗ (ΚΟΥΦΟΝΗΣΙ)

koyfonisi2.jpg

Στη Στροφή. Πάνω Κουφονήσι τηλ.: 22850 74509

Ο ΚΩΣΤΑΣ

kostas.jpg

Τον Κώστα τον γνώρισα παιδάκι σαν πέρναγα με τη μητέρα μου από την οδό Αδριανού. Ο Κώστας έχει παραδώσει την σκυτάλη, από καιρό, στον εγγονό που πήρε το όνομά του και την τέχνη του. Σουβλάκι απλό, δίχως τζατζίκι που «αλλοιώνει τη γεύση», αλλά με ντομάτα και μαϊντανό και μπόλικο πιπέρι κόκκινο. Έργο τέχνης! Ο εγγονός Κώστας από μια πάροδο της οδού Μητροπόλεως, τιμά τη μνήμη του παππού του και συνεχίζει να γράφει ιστορία!

Κώστας. Πεντέλης 5, Σύνταγμα, τηλ.: 2103228502 

Ο ΕΛΒΙΣ

elbis.jpg

Ροκ καταστάσεις και καλαμάκια που σου θυμίζουν δογματικά, πως το απλό είναι και το ωραίο! Ο Έλβις, ο θρύλος, σε κοιτάζει από το ψυγείο στο στόμα και του τρέχουνε τα σάλια. Στη μπάρα χωράνε όλες οι κουλτούρες με βασικό θέμα κουβέντας το καλαμάκι κοτόπουλο ή το  και το θεϊκό κεμπάπ. Τρως και σιγοτραγουδάς: It’s now or never, come hold me tight… να μην φάω όλο το μαγαζί.

Έλβις. Πλαταιών & Λεωνιδίου, Κεραμεικός, 21034555836  

ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΘΕΑ

rosides.jpg

Η πινακίδα γράφει: «Σουβλάκι Πιροσκί». Ανάμεσα στον κόσμο, την καπνιά και τα αρώματα που σου ενεργοποιούν τους σιελογόνους αδένες, διακρίνεις δυο κάθιδρες συμπαθητικές κυρίες να ψήνουν, να τυλίγουν και να εξυπηρετούν πελάτες. Είναι οι «Ρωσίδες» που όμως ήρθαν από το Καζαχστάν έχοντας ελληνική καταγωγή. Παλιά συνταγή για τη σάλτσα που ντύνει τα κρέατα τα ψημένα με μεράκι, πίττες ολόφρεσκες αγκαλιάζουν τα χοντροκομμένα χοιρινά κομμάτια ή το μπιφτέκι και δημιουργούν την απόλυτη γεύση! Δίπλα από την ψησταριά, σε μια γυάλινη βιτρίνα, αν δεις πιροσκί να έχουν ξεχαστεί, μην διστάσεις παρ’ τα όλα! Δεν τα βρίσκεις εύκολα. Κι αν ξεφύγεις και μια βραδιά; Ε, από Δευτέρα δίαιτα…

Σουβλάκι-Πιροσκί (οι Ρωσίδες). Αναγνωσταρά & Γρυπάρη, Καλλιθέα (δεν έχει τηλέφωνο!)

ΤΖΑΤΖΙΚΟΚΙΝΗΣΗ

tzatzik.jpg

Με το που μπαίνεις, αν χωρέσεις, καταλαβαίνεις ότι έχεις να κάνεις με παναθηναϊκή οικογένεια… Στον τοίχο και πάνω από την ψησταριά και όπου υπάρχει χώρος ομάδες – αφίσες του Τριφυλλιού και διάσημοι ποδοσφαιριστές του. Και μπρος από αυτούς ο Γιώργος, ο άνθρωπος που έστησε το μαγαζί με βάση το τζατζίκι! Μπιφτέκι και χοιρινό σουβλάκι χειροποίητα που βυθίζονται σε μια γεμάτη κουταλιά τζατζίκι και γίνεται της τζατζικοκίνησης… Ο Γιώργος θυμάται περασμένα «πράσινα» μεγαλεία, τα διηγείται κι αν κλάψει θα ‘ναι από το κρεμμύδι κι όχι από την τωρινή παρακμή της ομάδας του!

Τζατζικοκίνηση. Πηνελόπης Δέλτα 8 Αμπελόκηποι – Ελληνορώσων2106744801, 6980605201.

ΤΟΜΑΣ

tomas-3.jpg

Ο Δημήτρης, ένας φίλος αστυνόμος παροπλισμένος πια, ένα βράδυ είπε δυο μαγικές κουβέντες: «Κουράστηκα να γεύομαι τα ίδια και τα ίδια. Πάω στου Τόμας να αναληφθώ στους ουρανούς της απόλαυσης.» Τότε άκουσα πρώτη φορά για το μαγαζάκι στο Νέο Κόσμο. Αρμένης ο Τόμας, γνωρίζει από κεμπάπ και το αποδείχνει! Πειραγμένες γεύσεις, που πατάνε γερά στην παράδοση και που θέλεις να τις δοκιμάσεις ΟΛΕΣ!  Και τις δοκιμάζεις και δεν κοιμάσαι το βράδυ όχι γιατί βάρυνες, αλλά από τύψεις γιατί δεν έφαγες περισσότερο… Λαχματζούν, πίτες Καισαρείας, κεμπάπ κοτόπουλο και κεμπάπ που όλα έχουν μυρουδιά Ανατολής. Κι ο Θεός βοηθός…

Τόμας.  Μήτρου Σαρκουδίνου 43, Νέος Κόσμος, 210 9015981

Ο ΚΑΥΤΕΡΟΣ

kafteros5.jpg

Οι «Χαλαντριώτες» τον γνωρίζουν καλά και τον επισκέπτονται συχνά. Ο  Καυτερός ή θα σε «κρατήσει» ή θα σε «διώξει». Κεμπάπ, καλαμάκι κοτόπουλο, τίμιες γέυσεις και τίμιες τιμές… Περιβάλλον απλό «παράγκας», αλλά αυθεντικότητα και όχι δηθενιά. Μπορεί να αργεί το «παιδί», αλλά σαν έρθει σε αποζημιώνει.

Καυτερός. Αγρινίου 5 Χαλάνδρι, τηλ. 21 0684 6366

Ο ΤΖΙΜΗΣ (ΚΑΛΑΜΑΤΑ)

souvlakia-o-tzimis-kalamata-messinia-dsc_6278.jpg

Οι Αγιοι Απόστολοι απ’ τον Θεό κρατιούνται κάθε μέρα, για να μην βγουν από την εκκλησιά και να πεταχτούν, απέναντι, στον Τζίμη για ένα σουβλάκι… Παράδοση και Ιστορία στο κέντρο της Καλαμάτας. Σουβλατζίδικο από τα παλιά στην Καλαμάτα, που συνεχίζει να τιμά τη συνταγή χρόνων. Χοιρινό ή κοτόπουλο, γύρο και κεμπάπ σε κάνουν να αναφωνείς: Άγιοι Απόστολοι, τι έφαγα πάλι;

Σουβλάκια Ο Τζίμης: Πλατεία Αγ.Αποστόλων   (Ιστορικό Κέντρο) τηλ: 27210 23999

ΠΗΓΗ

 

Επιχειρήσεις

Ανανεώνουμε το χώρο μας με ένα κλικ στο crystal-kyriakopoulos, το συνιστούν οι ειδικοί!

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

crystal-kyriakopoulos

crystal-kyriakopoulos

Το σπίτι μας είναι ο χώρος στον οποίο περνάμε τον περισσότερο χρόνο μας, για να ξεκουραστούμε και να χαλαρώσουμε, όχι μόνο αυτό, αλλά συνίσταται από τους ειδικούς υγείας και είναι μια κλασική μέθοδος ξεκούρασης και ανανέωσης τόσο σε ψυχικό όσο και σε σωματικό επίπεδο.

Αυτό σημαίνει ότι ανανεώνουμε το χώρο μας προσθέτοντας εντελώς νέα κομμάτια για να αναζωογονήσουμε το χώρο και τη διάθεση μας σε καλοκαιρινό mood.

Το www.crystal-kyriakopoulos.com είναι εδώ για να σας βοηθήσει να διακοσμήσετε τους χώρους του σπιτιού σας με γούστο. Θα βρείτε υπέροχα επιτοίχια ρολογια για το σαλόνι σας αλλά για την κρεβατοκάμαρα σας, μοναδικά διακοσμητικά για να στολίσουμε τον τοίχο αλλά και το τζάκι μας, όπως επίσης χειροποίητους πίνακες ζωγραφικής αλλα και καθρέπτες.

Τα vintage επιπλά μας αλλά και φωτιστικά είναι το δυνατό σημείο του καταστήματος που περιμένουν εσάς τους λάτρεις του boho/ethnic να τα ανακαλύψετε. Για τα είδη οικιακής χρήσης τα λευκά μας είδη αλλά και για τις ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ δεν θα σας πούμε τίποτα !!!!!!

Πάνω από 6000 κωδικοί σε είδη σπιτιού βρίσκονται εδώ www.crystal-kyriakopoulos.com

Δείτε μερικά αντικείμενα όπου με ένα κλικ μπορούν να γίνουν δικά σου:

ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟ ΤΟΙΧΟΥ ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ

crystal

ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟ ΤΟΙΧΟΥ ΚΑΙ ΚΑΘΡΕΦΤΗΣ WOOD

ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟ ΤΟΙΧΟΥ ΚΑΙ ΚΑΘΡΕΦΤΗΣ WOOD

ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΑΜΒΑΣ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΣΕ ΚΑΜΒΑ ΚΥΚΛΟΙ

ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΑΜΒΑΣ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΣΕ ΚΑΜΒΑ ΚΥΚΛΟΙ

ΠΟΛΥΘΡΟΝΑ ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΒΕΡΑΜΑΝ

ΠΟΛΥΘΡΟΝΑ ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΒΕΡΑΜΑΝ

ΡΟΛΟΙ ΤΟΙΧΟΥ

ΡΟΛΟΙ ΤΟΙΧΟΥ

ΛΑΜΠΑΤΕΡ POZ ΓΥΑΛΙΝΟ

ΛΑΜΠΑΤΕΡ POZ ΓΥΑΛΙΝΟ

ΣΕΤ ΤΕΜΑΧΙΩΝ ΠΙΑΤΩΝ ΦΑΓΗΤΟΥ

ΣΕΤ 20 ΤΕΜΑΧΙΩΝ ΠΙΑΤΩΝ ΦΑΓΗΤΟΥ

crystal-kyriakopoulos.com

 

Συνέχεια ανάγνωσης

NightLife

Οι Duo Violins ξεκινούν το μουσικό ταξίδι στις ammothines restaurant

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

Οι Duo Violins ξεκινούν το μουσικό ταξίδι στις ammothines restaurant 14

Duo Violins στις ammothines restaurant

ammothines 4 θάλασσες restaurantΟι Duo Violins ξεκινούν το μουσικό ταξίδι στο εξωτικό beach bar “ammothines restaurant” στο Πετροχώρι Πύλου, την Κυριακή 7 Ιουνίου στις 19:00 το απόγευμα

O Δημήτρης Ίσαρης, βραβευμένος συνθέτης θεατρικής μουσικής και ιδρυτικό μέλος του επιτυχημένου ποπ συγκροτήματος «OtherView» και ο Γιώργος Γαϊτάνος, βιολονίστας/συνθέτης με αμέτρητες συμμετοχές σε μεγάλες ορχήστρες και συνεργασίες με διεθνείς και Έλληνες καλλιτέχνες όπως Scorpions, Vanessa Mae, Ρουβάς, Βίσση κ.α. θα βρίσκονται στις “ammothines restaurant για ένα μοναδικό live show που θα μείνει αξέχαστο!

Duo Violins στις ammothines restaurant

www.ammothines.gr

Συνέχεια ανάγνωσης

Επιχειρήσεις

Οι Ammothines στο Πετροχώρι Πυλίας άνοιξαν και πάλι

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

Οι Ammothines στο Πετροχώρι Πυλίας άνοιξαν και πάλι 15

Ammothines Restaurant

Στο Πετροχώρι Πυλίας, σε μια πανέμορφη τοποθεσία γεμάτη Αμμοθινες και φοβερή καταγάλανη παραλία, άνοιξε ξανά μετά την άρση των μέτρων προστασίας της δημόσιας υγείας, το συγκρότημα Ammothines Restaurant, που όλοι έχετε αγαπήσει και προτιμάτε για τις κοντινές σας αποδράσεις.

Ένας πολυχώρος, ενα μαγευτικό τοπίο όπου διασκεδάζουμε με ταξιδιάρικα live, παίρνοντας «άρωμα» από θάλασσα και δοκιμάζοντας άφθονους μεζέδες από το εστιατόριο του καταστήματος, παρέα με τη μεγάλη ποικιλία αποσταγμάτων που βρίσκονται σε παράταξη στα ράφια στο έμπα του μαγαζιού.

Ammothines Restaurant για κοντινές αποδράσεις γεμάτες εκπλήξεις και εμπειρίες. Όλα υπέροχα και ξεχωριστά … εσείς διαλέγετε τις δικές σας στιγμές

Ammothines Restaurant

Ammothines Restaurant

Ammothines Restaurant

Συνέχεια ανάγνωσης

Facebook

Πρόσφατα Άρθρα

ΔΗΜΟΦΙΛΗ