Connect with us

Διατροφή

Δίαιτα με καρπούζι: Χάστε 5 κιλά σε 7 μέρες

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

Δίαιτα με καρπούζι: Χάστε 5 κιλά σε 7 μέρες 1
Κοινοποιησέ το

Το καρπούζι, είναι ο πιο γλυκός και δροσερός «πρωταγωνιστής» του καλοκαιριού. Η δίαιτα με το καρπούζι, υπόσχεται αποτοξίνωση του σώματος και ταυτόχρονα γρήγορη απώλεια βάρους! Χάσε 5 κιλά σε 7 ημέρες!
Το καρπούζι περιέχει 91% νερό και μόνο 6% ζάχαρη και έχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι όπως: βιταμίνη C, βήτα- καροτίνη, βιταμίνες B1 και Β6, λυκοπένιο, κάλλιο και μαγνήσιο.
Το κόκκινο χρώμα του οφείλεται στο λυκοπένιο , το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που έχει συνδεθεί με την καρδιαγγειακή υγεία. Η κιτρουλίνη που βρίσκεται στο καρπούζι μετατρέπεται από τα νεφρά σε αργινίνη.
Αυτή η μετατροπή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συσσώρευσης του λίπους στα λιπώδη κύτταρα του σώματος, κάτι το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Όσον αφορά στις θερμίδες τα καρπούζια έχουν 30 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Αυτοί είναι οι 5 απαραβίαστοι κανόνες που σου φέρνουν σίγουρο αποτέλεσμα για απώλεια βάρους!
Να λοιπόν μια πολύ ενδιαφέρουσα δίαιτα που υπόσχεται απώλεια βάρους αλλά και σημαντική μείωση του λίπους.
Ενδεικτικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα
Δευτέρα 
Πρωινό 
100 γραμμάρια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, 2 κουταλιές νιφάδες βρώμης, 1 φέτα καρπούζι
Δεκατιανό
1 φέτα καρπούζι
Μεσημεριανό 
1 μερίδα ψάρι ψητό, 1 σαλάτα εποχής, 1 φέτα καρπούζι
Απογευματινό
1 φέτα καρπούζι
Βραδινό 
1 φέτα καρπούζι, 1 κράκερ ολικής άλεσης
Τρίτη
Πρωινό 
100 γραμμάρια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, 2 κουταλιές νιφάδες βρώμης, 1 φέτα καρπούζι
Δεκατιανό
1 φέτα καρπούζι
Μεσημεριανό 
1 τοστ με δυο φέτες ψωμί ολικής άλεσης, 1/4 στήθος κοτόπουλο (χωρίς πέτσα), μαρούλι και ντομάτα, 1 φέτα καρπούζι
Απογευματινό 
1 φέτα καρπούζι
Βραδινό 
1 φέτα καρπούζι, 1 φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά
Τετάρτη
Πρωινό
1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με 1 κουταλάκι μέλι, 1 φέτα καρπούζι
Δεκατιανό 
1 φέτα καρπούζι
Μεσημεριανό 
1 μερίδα ψάρι ψητό , 1 φέτα καρπούζι
Απογευματινό 
1 φέτα καρπούζι
Βραδινό 
1 φέτα καρπούζι, 1 κράκερ ολικής άλεσης
Πέμπτη
Πρωινό 
100 γραμμάρια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, 2 κουταλιές νιφάδες βρώμης, 1 φέτα καρπούζι
Δεκατιανό 
1 φέτα καρπούζι
Μεσημεριανό 
1 μερίδα σούπα λαχανικών (με λαχανικά της επιλογής σας) 1 φέτα καρπούζι
Απογευματινό 
1 φέτα καρπούζι
Βραδινό 
1 φέτα καρπούζι, 1 κράκερ ολικής άλεσης
 
Παρασκευή
 
Πρωινό 
100 γραμμάρια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, 2 κουταλιές νιφάδες βρώμης, 1 φέτα καρπούζι
Δεκατιανό 
1 φέτα καρπούζι
Μεσημεριανό
1 μερίδα ψάρι ψητό, 1 σαλάτα εποχής, 1 φέτα καρπούζι
Απογευματινό
1 φέτα καρπούζι
Βραδινό 
2 φέτες καρπούζι
Σάββατο
 
Πρωινό
1 αυγό βραστό, 1 φέτα καρπούζι
Δεκατιανό 
1 φέτα καρπούζι
Μεσημεριανό 
1 μερίδα φακές 2 φέτες καρπούζι
Απογευματινό 
1 φέτα καρπούζι
Βραδινό 
2 φέτες καρπούζι 1 φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά
Κυριακή
 
Πρωινό 
1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με 1 κουταλάκι μέλι, 1 φέτα καρπούζι
Δεκατιανό 
1 φέτα καρπούζι
Μεσημεριανό 
Ένα τοστ με δυο φέτες ψωμί ολικής άλεσης, 1/4 στήθος κοτόπουλο (χωρίς πέτσα), μαρούλι και ντομάτα 2 φέτες καρπούζι
Απογευματινό 
1 φέτα καρπούζι
Βραδινό 
2 φέτες καρπούζι,1 κράκερ ολικής άλεσης
Χρήσιμα Tips
Καταναλώνουμε καθημερινά τουλάχιστον 2 λίτρα νερό
Για καλύτερα αποτελέσματα συνδυάζουμε τη δίαιτα με γυμναστική (περπάτημα, αεροβική κλπ) τουλάχιστον 30 λεπτά καθημερινά
Παράλληλα με τη δίαιτα μπορείτε να καταναλώνετε ροφήματα βοτάνων, καφέ με γλυκαντικό, ελαιόλαδο, ελάχιστο αλάτι, ξύδι, λεμόνι
Απαγορεύονται: Αναψυκτικά αλκοόλ, λευκή Ζάχαρη Σ
*Συνιστάται να τρώτε λίγο λιγότερο καρπούζι (περίπου 3/4 του κιλού 5 φορές την ημέρα), αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, μειωμένη ροή αίματος, νεφρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, νεφρική ή ηπατική νόσο, ή παχυσαρκία.
Αν νιώσετε δυσφορία μετά την πρώτη ημέρα της δίαιτας, να διακόψετε τη δίαιτα αμέσως και συμβουλευτείτε το γιατρό σας αν χειροτερέψει.
Ακολούθησε αυτήν την δίαιτα των 7 ημερών και χάσε 5 κιλά και 10 πόντους από κοιλιά και γλουτούς!
Είναι η λεγόμενη δίαιτα του μπικίνι, θα χάσεις μέχρι 5 κιλά αλλά και μέχρι 10 πόντους συνολικά από την κοιλιά, τους γλουτούς και την περιφέρεια.
Ταυτόχρονα, θα δεις πως θα μειωθεί και η κυτταρίτιδα που έχεις οπότε η εμφάνισή σου στην παραλία θα σε γεμίσει αυτοπεποίθηση.
Βασικό ζητούμενο της bikini diet είναι να χάσεις λίπος κι όχι υγρά με ένα πλάνο αύξησης του μεταβολισμού, καύσης και απώλειας λίπους. Οι τροφές είναι πολλές και δεν βαριέσαι, τα γεύματα είναι άκρως καλοκαιρινά για να μπορείς να τα απολαύσεις εύκολα κι εκτός σπιτιού κι αν ενισχύσεις τη διατροφή με άσκηση, έστω μισής ώρα καθημερινά, η απώλεια βάρους και η σύσφιξη θα είναι μεγαλύτερη.
Η Bikini Diet βοηθά στην αποτοξίνωση, στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα και στην επαρκή λήψη θρεπτικών συστατικών και υγρών.
Οι κανόνες της bikini diet:
-Επίλεξε ένα πρωινό, γεύμα, βραδινό και σνακ από τα παρακάτω
-Πιες ένα ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών 300 ml καθημερινά, μιας και έρευνες έχουν δείξει πως η λήψη τους μπορεί να ενισχύσει την προσπάθεια αδυνατίσματος και απώλειας πόντων, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς.
-Ενυδατώσου και απόφυγε το αλκοόλ. Πιες νερό, νερό και πάλι νερό.
Επιλογές πρωινού, περίπου 250 θερμίδες το καθένα:
1. ½ φλιτζάνι δημητριακά πρωινού με ½ φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών, 6 αμύγδαλα και 1 κουταλιά σταφίδες.
2. Ομελέτα με 1 αυγό, 1 ψιλοκομμένη ντομάτα, 1 φέτα μαύρο ψωμί, 1 κουταλιά τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών και ένα νεκταρίνι μετά την ομελέτα.
3. Φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής, γιαούρτι και 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρούς καρπούς.
4. 1 μπανάνα με 4 καρύδια και 1 φλιτζάνι γάλα.
5. 1 φέτα μαύρο ψωμί με 1 μπανάνα ψιλοκομμένη και μία κουταλιά του γλυκού φυστικοβούτυρο.
6. 1 φέτα μαύρο ψωμί με 1 κουταλιά του γλυκού cottage τυρί και 1 ψιλοκομμένο αγγούρι και κατόπιν ένα πορτοκάλι (ολόκληρο ή χυμό από 2 πορτοκάλια)
7. 1 κούπα βρόμη μουσκεμένη από το βράδυ σε 275 ml γάλα χαμηλών λιπαρών, ανακατεμένη με μια χούφτα μούρα.
Ενδιάμεσο σνακ περίπου 150 θερμίδες:
1. 3 βερίκοκα + 1 γιαούρτι.
2. 25 γραμμάρια ανάλατα αμύγδαλα ή 5 καρύδια
3. 1 χούφτα μούρα, 1 ροδάνικο και 1 ακτινίδιο σε φρουτοσαλάτα με 1 κουταλιά μέλι
4. Shake μπανάνας με 1 μπανάνα και 200 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
5. 1 χούφτα κεράσια + ½ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών στραγγιστό
6. 1 φέτα πεπόνι + ½ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
7. 2 κράκερ με 2 κουταλιές του γλυκού ταχίνι
Κυρίως γεύμα, μεσημεριανό περίπου 300 θερμίδες η κάθε επιλογή
1. 1 μερίδα φασολάκια με φρέσκια ντομάτα + 1 μερίδα (30-40 γραμμ.) τυρί φέτα ή ανθότυρο + 1 φέτα μαύρο ψωμί.
2. 1 wrap με τορτίγια ολιής άλεσης, ½ μικρή κονσέρβα τόνου σε νερό, 2 κουταλιές του γλυκού μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών και σαλάτα + 1 νεκταρίνι.
3. Σάντουιτς με 2 φέτες μαύρο ψωμί, 1 βραστό αυγό, 2 κουταλιές του γλυκού μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών και κάρδαμο ή μαρούλι και έπειτα μια φέτα πεπόνι.
4. Σαλάτα με φασόλια, καλαμπόκι, καρύδια, λαχανικά και ελαιόλαδο + 1 φέτα μαύρο ψωμί.
5. 1 τορτίγια ολικής άλεσης με 2 κουταλιές της σούπας χούμους και 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη και πράσινη σαλάτα
6. Σαλάτα με ½ φλιτζάνι μουλιασμένο πλιγούρι, ψιλοκομμένη ντομάτα, αγγούρι, κρεμμυδάκια, τυρί φέτα ή ανθότυρο, ελαιόλαδο και μαϊντανό.
7. Σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι και ελαιόλαδο και 100 γρ ζυμαρικά ολικής άλεσης με 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας και 1 κουταλιά τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών.
Απογευματινό σνακ: περίπου 150 θερμίδες
1. 1 μπάρα δημητριακών
2. 1 χούφτα κεράσια και ½ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
3. 1 φέτα πεπόνι + ½ γιαούρτι
4. Μισό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 κουταλιά του γλυκού σταφίδες
5. 2 κράκερ με 2 κουταλιές του γλυκού φυστικοβούτυρο
6. 1 αυγό βραστό και 2 κουταλιές τυρί cottage
7. 1 shake μπανάνα με μια μπανάνα και γάλα χαμηλών λιπαρών περίπου 170- 200 ml
Δείπνο (350- 400 θερμίδες)
1. 2 κολοκυθάκια βραστά στον ατμό με 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο (100 γραμ)
2. Τορτίγια ολικής άλεσης με μαρούλι, ½ κονσέρβα ανάμεικτα φασόλια σε νερό, ½ κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 3. 1 μικρή ντομάτα, ½ αβοκάντο και φρέσκο κόλιαντρο.
4. 1 φιλέτο σολομού ψητό με 3 μικρές πατάτες, λόγο μπρόκολο και καρότα στον ατμό.
5. 1 μικρό μπιφτέκι μοσχαρίσιο και πράσινη σαλάτα της αρεσκείας σου.
6. 1 φιλέτο ψαριού της επιλογής σου ψημένο σε λαδόκολλα μαζί με διάφορα λαχανικά
7. Χωριάτικη σαλάτα με λίγο τυρί φέτα χαμηλών λιπαρών
8. 2 γεμιστά με ρύζι χωρίς κιμά ή πατάτες γεμισμένα με μυρωδικά. Το ρύζι μπορεί να είναι μαύρο.


Κοινοποιησέ το
Advertisement

Διατροφή

Δίαιτα 21 ημερών: Το πρόγραμμα διατροφής για ολικό κάψιμο λίπους και απώλεια 5 κιλών σε τρεις εβδομάδες

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

Δίαιτα 21 ημερών: Το πρόγραμμα διατροφής για ολικό κάψιμο λίπους και απώλεια 5 κιλών σε τρεις εβδομάδες 4
Κοινοποιησέ το

Η δίαιτα των 20 ημερών θα σε βοηθήσει στο διάστημα αυτό να χάσεις 5 κιλά, χωρίς να νιώθεις πείνα και ακολουθώντας ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής.

Αν βαρέθηκες τις δίαιτες εξπρές που υπόσχονται απώλεια κιλών, αλλά με το που τις σταματήσεις τα κιλά επανέρχονται εις διπλούν, τότε υπάρχει η τέλεια λύση.

Δίαιτα των 20 ημερών: Για αδυνάτισμα και αποτοξίνωση του οργανισμού

Η δίαιτα των 20 ήμερων θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις, να αποτοξινώσεις τον οργανισμό σου, να νιώσεις πιο ανάλαφρη και να ξεφορτωθείς επιτέλους εκείνα τα κιλά που σε ταλαιπωρούν τόσο καιρό.

Δίαιτα των 20 ημερών: Μία φορά την εβδομάδα έχεις το δικαίωμα να κάνεις μία παρασπονδία

Και μην νομίζεις πως θα στερηθείς ή πως θα αναγκαστείς να τρως μόνο σαλάτες και λαχανικά. Το συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα περιλαμβάνει 5 πλούσια γεύματα με όλες τις τροφές που αγαπάς, ενώ μια φορά τη βδομάδα έχεις και το δικαίωμα να ανταλλάξεις ένα από τα καθορισμένα γεύματα με μια “παρασπονδία” της επιλογής σου.

Δευτέρα

Πρωινό: 3 κουταλιές δημητριακών ολικής άλεσης με σταφίδες και γάλα χαμηλό σε λιπαρά Σνακ: μήλο και αμύγδαλα Μεσημεριανό: Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά της επιλογής σου, φέτα, 4 ελιές και 1 κ.σ ελαιόλαδο Απογευματινό: Ανθότυρο ή cottage cheese με μέλι και σουσάμι Βραδινό: Αραβική πίτα, πολτοποιημένα φασόλια, γαλοπούλα, πιπεριά, κρεμμύδι και μουστάρδα

Τρίτη

Πρωινό: Γάλα κα 1 τοστ (2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, γαλοπούλα, κίτρινο τυρί) Σνακ: Γιαούρτι στραγγιστό χαμηλό σε λιπαρά και 1 ακτινίδιο Μεσημεριανό: Σπανακόρυζο (ή λαχανόριζο), 1 βραστό αυγό και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης Απογευματινό: Αχλάδι ή μήλο (αν θες ψημένο) με κανέλα Βραδινό: 1 φρυγανιά και σαλάτα με τόνο, μαρούλι, λάχανο, καλαμπόκι και σάλτσα γιαουρτιού

Τετάρτη

Πρωινό: 1 μπανάνα κομμένη σε φέτες, αλειμμένες με ταχίνι και πασπαλισμένες με καρυδόψιχα και κανέλα Σνακ: 1 φέτα του τοστ ψωμί ολικής άλεσης με 1 φέτα κίτρινο τυρί Μεσημεριανό: Κρύα σαλάτα με φασόλια, λαχανικά, καλαμπόκι, cottage cheese και 1 κ.σ ελαιόλαδο Απογευματινό: Μήλο κομμένο με κανέλα Βραδινό: Ζυμαρικά ολικής άλεσης με ανθότυρο, ελιές και λαχανικά στον ατμό με λαδολέμονο

Πέμπτη

Πρωινό: Ομελέτα με ασπράδια αβγών (και 1 κροκό), κίτρινο τυρί και λαχανικά Σνακ: 1 πορτοκάλι και 1 χούφτα αμύγδαλα Μεσημεριανό: Κρύα φακοσαλάτα με λαχανικά, καλαμπόκι και λαδόξιδο Απογευματινό: 1 φρυγανιά με ανθότυρο ή cottage cheese, μέλι και σουσάμι Βραδινό: Ψαρονέφρι ή μοσχάρι φιλέτο με ρύζι, σπανάκι και 1 κ.σ λαδολέμονο

Παρασκευή

Πρωινό: Αβγά ποσέ και παξιμάδι κρίθινο και κίτρινο τυρί Σνακ: Γιαούρτι στραγγιστό χαμηλό σε λιπαρά και 1 αχλάδι ή ακτινίδιο Μεσημεριανό: Σαλάτα με καπνιστό σολομό, λαχανικά, πλιγούρι και 1 κ.σ ελαιόλαδο Απογευματινό:1 χούφτα αμύγδαλα ή στραγάλια και 1 χούφτα σταφίδες Βραδινό: Βακαλάος ή σολομός φιλέτο με λαχανικά στη λαδόκολλα και χόρτα με λαδολέμονο

Σάββατο

Πρωινό: Μούσλι με γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά, ακτινίδιο, μέλι και καρυδόψιχα Σνακ: Γιαούρτι στργγιστό ή cottage cheese Μεσημεριανό: Μπιφτέκι με καφέ ρύζι (1 μια ψητή πατάτα) και ψητά λαχανικά με λαδολέμονο Απογευματινό: Επιδόρπιο γιαουρτιού με γεύση φρούτων Βραδινό: Ντάκος με κρίθινο παξιμάδι, τυρί φέτα ή ανθότυρο, 1 φέτα γαλοπούλα, 4 ελιές και 1 κ.σ ελαιόλαδο

Κυριακή

Πρωινό: Σαλάτα με φρούτα εποχής, κανέλα και στραγγιστό γιαούρτι Σνακ: Μήλο Μεσημεριανό: Κοτόπουλό βραστό με σαλάτα λαχανικών και λαδολέμονο Απογευματινό: Γιαούρτι στραγγιστό χαμηλό σε λιπαρά Βραδινό: Κοτόσουπα με λαχανικά στον ατμό και λαδολέμονο

Πηγή


Κοινοποιησέ το
Συνέχεια ανάγνωσης

Διατροφή

Πόσο νερό να πίνετε πριν το γεύμα για να χάνετε 1 κιλό/μήνα χωρίς δίαιτα

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

Πόσο νερό να πίνετε πριν το γεύμα για να χάνετε 1 κιλό/μήνα χωρίς δίαιτα 5
Κοινοποιησέ το

Μας βοηθάει να αποβάλλουμε τις βλαβερές τοξίνες από το σώμα, μεταφέρει θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο στα κύτταρα, λιπαίνει τις αρθρώσεις, ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος και προστατεύει τα όργανα και τους ιστούς του σώματος.

Και σύμφωνα με μια μελέτη, το νερό βοηθάει σημαντικά και στο αδυνάτισμα. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση 500 ml νερού 30 λεπτά πριν από κάθε γεύμα μπορεί να βοηθήσει σε πολύ σημαντικό βαθμό.

Αδυνάτισμα με νερό; Πώς έγινε η μελέτη

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Obesity. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αν κάποιος πίνει μισό λίτρο νερό πριν από κάθε κύριο γεύμα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) χάνει περισσότερα κιλά σε σύγκριση με εκείνους που δεν πίνουν νερό πριν τα γεύματά τους.

Για τις ανάγκες της έρευνας, επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ στην Αγγλία εξέτασαν τις περιπτώσεις 84 παχύσαρκων ενηλίκων. Αρχικά τους χώρισαν τυχαία σε δύο ομάδες. Τα μέλη της πρώτης ομάδας είχαν οδηγία να καταναλώνουν 500 ml νερού 30 λεπτά πριν από κάθε κύριο γεύμα. Αυτό γινόταν κάθε μέρα για 12 εβδομάδες (3 μήνες). Οι υπόλοιποι συμμετέχοντες είχαν οδηγία απλά “να φαντάζονται ότι το στομάχι τους ήταν γεμάτο», πριν από κάθε κύριο γεύμα.

Όλοι οι συμμετέχοντες έλαβαν συμβουλές διαχείρισης βάρους ως μέρος του πειράματος. Αυτές αφορούσαν το πώς να βελτιώσουν τη διατροφή και τα επίπεδα σωματικής τους δραστηριότητας.

Πόσα κιλά χάνετε με μισό λίτρο νερό πριν το γεύμα

Σε σύγκριση με την δεύτερη ομάδα, τα μέλη της πρώτης έχασαν κατά μέσο όρο 1,3 κιλά περισσότερο σε βάρος κατά τη διάρκεια των 12 εβδομάδων.

Το νερό βοηθάει στο αδυνάτισμα, αλλά μην υπερβάλλουμε κιόλας…

Η επικεφαλής της έρευνας, δρ Helen Parretti, υποστηρίζει ότι αυτή η έρευνα παρέχει “πρώιμα αποτελέσματα” για την θετική επίδραση του νερού στην προσπάθεια απώλειας βάρους. Πρόσθεσε ότι πρόκειται για μια πολύ απλή συμβουλή που ο καθένας μπορεί να ακολουθήσει.

Εξαίρεση αποτελούν ορισμένα άτομα με συγκεκριμένες παθήσεις, όπως καρδιακή νόσο και νεφρική ανεπάρκεια. Για αυτά τα άτομα η κατανάλωση μισού λίτρου νερού πριν από κάθε κύριο γεύμα μπορεί να μην ενδείκνυται.

Σε κάθε περίπτωση είναι σώφρον να ενημερώνετε τον γιατρό σας για κάθε σημαντική αλλαγή στις συνήθειές σας, ΠΡΟΤΟΥ αρχίσετε να τις εφαρμόζετε.


Κοινοποιησέ το
Συνέχεια ανάγνωσης

Διατροφή

Ποιά είναι η διαφορά ανάμεσα σε ξύδι και κρασί;

Kalamata Times

Ανέβηκε

στις

Ποιά είναι η διαφορά ανάμεσα σε ξύδι και κρασί; 6
Κοινοποιησέ το

Όλα είναι θέμα timing. Η σημασία του είναι ασύγκριτη σε πολλές πτυχές της ζωής. Η δουλειά σας, η κοινωνική σας ζωή, η πνευματική σας ζωή και η υγεία σας εξαρτώνται από το timing. Το ίδιο συμβαίνει και σε αυτήν την περίπτωση με το ξύδι και το κρασί.

Η παρασκευή κρασιού είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα της σημασίας του timing. Με την οξική ζύμωση τα οξοβακτηρίδια παρέχουν το ένζυμο (αλκοολοξειδάση) και έτσι το οξυγόνο του αέρα μετατρέπει την αιθυλική αλκοόλη σε οξικό οξύ. Τα οξικά βακτήρια μετατρέπουν την αιθανόλη του κρασιού σε οξικό οξύ (αιθανοϊκό οξύ), εφόσον υπάρχει οξυγόνο.

Αυτό μπορεί να είναι επωφελές για τη διαδικασία παραγωγής κρασιού. Αλλά, η υπερβολική έκθεση του κρασιού σε οξυγόνο με την βοήθεια των βακτηρίων έχει ως αποτέλεσμα την μετατροπή του σε ξίδι.

Ανάλογα με την πρόθεση, μπορεί να είναι ένα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα ή ένα άβολο αποτέλεσμα. Οι οινοποιοί γνωρίζουν πότε θέλουν να κάνουν κρασί και πότε θέλουν να κάνουν ξύδι. Σύμφωνα με το προϊόν που θέλουν να κάνουν, χρονολογούν τη διαδικασία για το σωστό αποτέλεσμα.

Όσον αφορά την ιστορία, τα κρασιά είναι παλαιότερα επειδή έχουν αναγνωριστεί ότι υπήρχαν γύρω από το 6000 π.Χ. ενώ τα ξύδι αρκετές χιλιετίες αργότερα περίπου το 3.000 π.Χ.

ΠΗΓΗ


Κοινοποιησέ το
Συνέχεια ανάγνωσης

Facebook

Πρόσφατα Άρθρα

ΔΗΜΟΦΙΛΗ