Νίκος Μαλαπέτσας: Αυξημένο κόστος, έλλειψη προσωπικού και η επόμενη μέρα της εστίασης στην Καλαμάτα

Η εστίαση αποτελεί έναν από τους πιο ζωντανούς και δυναμικούς κλάδους της τοπικής οικονομίας, όμως τα τελευταία χρόνια οι επαγγελματίες βρίσκονται αντιμέτωποι με σημαντικές προκλήσεις. Το αυξημένο λειτουργικό κόστος, η έλλειψη προσωπικού και οι συνεχείς αλλαγές στο θεσμικό πλαίσιο δημιουργούν ένα ιδιαίτερα απαιτητικό περιβάλλον για τις επιχειρήσεις.

Με αφορμή την πρόσφατη Γενική Συνέλευση του Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας, ο πρόεδρος του Συλλόγου Νίκος Μαλαπέτσας μιλά στο Kalamata Times για τις πραγματικές συνθήκες που επικρατούν στον κλάδο, τα προβλήματα των επιχειρήσεων αλλά και τις προοπτικές της εστίασης στην Καλαμάτα.

Όπως τονίζει, η εστίαση δεν είναι απλώς ένας ακόμη επιχειρηματικός τομέας, αλλά βασικό κομμάτι της κοινωνικής και οικονομικής ζωής της πόλης.

«Στην εστίαση οι καλές ημέρες πρέπει να πληρώνουν και τις “νεκρές”. Αν αυτός ο κύκλος σπάσει, καμία επιχείρηση δεν μπορεί να μείνει όρθια».
— Νίκος Μαλαπέτσας

Η συνέντευξη

Με αφορμή την πρόσφατη Γενική Συνέλευση του Συλλόγου, ποια ήταν τα βασικά θέματα που απασχόλησαν τους επαγγελματίες της εστίασης στην Καλαμάτα;

Η πρόσφατη Γενική Συνέλευση ήταν μια ευκαιρία να αποτυπωθεί η πραγματική εικόνα του κλάδου. Οι επαγγελματίες της εστίασης στην Καλαμάτα βρίσκονται αντιμέτωποι με μια σειρά από προκλήσεις που επηρεάζουν την καθημερινή λειτουργία των επιχειρήσεων τους.

Στο επίκεντρο της συζήτησης βρέθηκαν το αυξημένο λειτουργικό κόστος, η έλλειψη προσωπικού, οι συνεχείς αλλαγές στο θεσμικό πλαίσιο, αλλά και ζητήματα όπως οι χρεώσεις των πνευματικών δικαιωμάτων και τα θέματα που αφορούν την παραχώρηση χρήσης του αιγιαλού για τις παραλιακές επιχειρήσεις.

Αυτό που έγινε σαφές είναι ότι η εστίαση παραμένει ένας δυναμικός κλάδος, αλλά λειτουργεί μέσα σε ένα περιβάλλον αυξημένης πίεσης και αβεβαιότητας.

Ποια είναι τα σημαντικότερα συμπεράσματα που προέκυψαν από τη συνέλευση και ποιες δράσεις σχεδιάζει ο Σύλλογος;

Το βασικό συμπέρασμα είναι ότι ο κλάδος χρειάζεται ισχυρή και συλλογική εκπροσώπηση. Οι προκλήσεις είναι πολλές και καμία επιχείρηση δεν μπορεί να τις αντιμετωπίσει μόνη της.

Ο Σύλλογος σκοπεύει το επόμενο διάστημα να ενισχύσει τον ρόλο του τόσο σε επίπεδο ενημέρωσης των επαγγελματιών όσο και σε επίπεδο παρεμβάσεων προς την Πολιτεία και την τοπική αυτοδιοίκηση.

Θα συνεχίσουμε να διοργανώνουμε ενημερωτικές εκδηλώσεις για τα νέα θεσμικά ζητήματα, να παρεμβαίνουμε για θέματα όπως τα πνευματικά δικαιώματα, το φορολογικό και το πλαίσιο λειτουργίας των επιχειρήσεων, αλλά και να συμμετέχουμε ενεργά σε συζητήσεις που αφορούν την ανάπτυξη του τουρισμού και της τοπικής οικονομίας.

Παράλληλα, θεωρούμε εξαιρετικά σημαντικό να αυξηθεί η συμμετοχή των επαγγελματιών στον Σύλλογο. Όσο περισσότερα μέλη συμμετέχουν, τόσο ισχυρότερη γίνεται η φωνή του κλάδου.

Είστε αρκετά χρόνια πρόεδρος του Συλλόγου. Κάνοντας έναν απολογισμό, αισθάνεστε δικαιωμένος από την πορεία του Συλλόγου μέχρι σήμερα;

Δεν είμαι πολλά χρόνια στη θέση αυτή και δεν θα το έλεγα θέμα προσωπικής δικαίωσης. Οι σύλλογοι δεν είναι προσωπικές υποθέσεις, είναι συλλογικές προσπάθειες.

Αισθάνομαι όμως τυχερός γιατί μέσα από αυτή τη διαδρομή γνώρισα εξαιρετικούς συναδέλφους, μαχητικούς επαγγελματίες και δυνατές προσωπικότητες. Ξέρετε, ο κλάδος της εστίασης δεν είναι ένα ακόμη επάγγελμα. Οι άνθρωποι του κλάδου επιτελούν ουσιαστικά ένα λειτούργημα. Διαμορφώνουν εμπειρίες, δημιουργούν στιγμές και προσφέρουν ίσως το πιο πολύτιμο αγαθό της εποχής μας, την ευχαρίστηση και τη φιλοξενία.

Η ενασχόλησή μου με τον Σύλλογο μού έδωσε τη δυνατότητα να αναδείξω αυτές τις ιδιαιτερότητες του κλάδου και να συμβάλω ώστε να ακουστεί πιο καθαρά η φωνή των επαγγελματιών.

Αυτό που με ικανοποιεί είναι ότι τα τελευταία χρόνια ο Σύλλογος έχει αποκτήσει ουσιαστική παρουσία και παρεμβατικό λόγο. Καταφέραμε να ανοίξουμε συζητήσεις για σημαντικά ζητήματα του κλάδου και να δώσουμε φωνή στους επαγγελματίες της πόλης.

Ταυτόχρονα, η Καλαμάτα έχει πλέον παρουσία και εκπροσώπηση σε πανελλαδικό επίπεδο στον χώρο της εστίασης, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό γιατί πολλά από τα ζητήματα που μας απασχολούν δεν είναι τοπικά αλλά εθνικά.

Το μεγάλο πρόβλημα: κόστος και προσωπικό

Τι σας μεταφέρουν καθημερινά οι επαγγελματίες που εκπροσωπείτε;

Οι περισσότεροι επαγγελματίες μιλούν για μια καθημερινότητα που έχει γίνει ιδιαίτερα απαιτητική. Το λειτουργικό κόστος έχει αυξηθεί σημαντικά, από την ενέργεια και τις πρώτες ύλες μέχρι τις ασφαλιστικές υποχρεώσεις.

Παράλληλα, η έλλειψη προσωπικού αποτελεί ένα από τα πιο πιεστικά προβλήματα για πολλές επιχειρήσεις, ιδιαίτερα σε μια πόλη που αναπτύσσεται τουριστικά και η ζήτηση αυξάνεται.

Υπάρχει επίσης μια γενικότερη αίσθηση ότι οι επιχειρήσεις καλούνται συνεχώς να ανταποκρίνονται σε νέες υποχρεώσεις, ελέγχους και διαδικασίες, κάτι που δημιουργεί ένα περιβάλλον διαρκούς πίεσης για τους μικρομεσαίους επιχειρηματίες.

Οι περισσότερες μικρές επιχειρήσεις δεν διαθέτουν οργανωμένα λογιστήρια ή εξειδικευμένα τμήματα για να παρακολουθούν όλες αυτές τις εξελίξεις. Στην πράξη, οι ίδιοι οι επαγγελματίες και οι οικογένειές τους καλούνται να καλύψουν πολλούς ρόλους ταυτόχρονα: είναι λογιστές, μάγειρες, μπάρμαν, υπεύθυνοι προμηθειών, άνθρωποι της προβολής και της καθημερινής λειτουργίας της επιχείρησης.

Αυτό που πρέπει να καταλάβουμε είναι ότι πίσω από τις μικρές επιχειρήσεις της εστίασης δεν υπάρχουν μεγάλοι μηχανισμοί. Υπάρχουν άνθρωποι που δουλεύουν καθημερινά πολλές ώρες για να κρατήσουν ζωντανές τις επιχειρήσεις τους και να συνεχίσουν να προσφέρουν στην τοπική οικονομία.

Η εστίαση και η ανάπτυξη της Καλαμάτας

Πώς βλέπετε την πορεία της εστίασης στην πόλη τα τελευταία χρόνια;

Η εστίαση στην Καλαμάτα έχει κάνει σημαντικά βήματα τα τελευταία χρόνια. Έχει ανέβει το επίπεδο ποιότητας, έχουν δημιουργηθεί πολύ ενδιαφέρουσες επιχειρήσεις και η πόλη έχει αρχίσει να αποκτά μια ξεχωριστή γαστρονομική ταυτότητα.

Η ανάπτυξη του τουρισμού βοήθησε προς αυτή την κατεύθυνση, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι η εστίαση ήταν πάντα ένα από τα πιο ζωντανά κομμάτια της τοπικής οικονομίας. Δεν είναι τυχαίο ότι ακόμη και μετά τη ραγδαία άνοδο του τουρισμού στην περιοχή μας, ο τζίρος που εισφέρει η εστίαση στη Μεσσηνία είναι σχεδόν διπλάσιος από αυτόν της ξενοδοχειακής δραστηριότητας, σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ.

Το στοίχημα για τα επόμενα χρόνια είναι αυτή η ανάπτυξη να είναι βιώσιμη και να συνδεθεί ακόμη περισσότερο με τα τοπικά προϊόντα, τη γαστρονομία και την ταυτότητα της περιοχής.

Δεν χρειάζεται να αντιγράψουμε άλλους ανεπτυγμένους προορισμούς. Η πρόκληση είναι να δημιουργήσουμε τη δική μας μοναδικότητα. Η Μεσσηνία και γενικότερα η Πελοπόννησος έχουν όλες τις προϋποθέσεις να πρωταγωνιστήσουν στον τουρισμό τα επόμενα χρόνια, γιατί μπορούν να αναπτύξουν ένα μοντέλο που συνδυάζει ποιότητα, αυθεντικότητα και βιώσιμη ανάπτυξη.

Τα βασικά προβλήματα του κλάδου

Πόσο βιώσιμη είναι σήμερα μια επιχείρηση εστίασης;

Η εικόνα που βλέπει πολλές φορές ο κόσμος είναι διαφορετική από την πραγματικότητα που βιώνουν οι επιχειρηματίες.

Η εστίαση είναι ένας κλάδος με έντονη δραστηριότητα, αλλά και με υψηλό λειτουργικό κόστος και μεγάλα ρίσκα. Πίσω από μια γεμάτη επιχείρηση υπάρχουν πολλές υποχρεώσεις, μεγάλα έξοδα και σημαντική πίεση.

Η βιωσιμότητα μιας επιχείρησης σήμερα εξαρτάται από την οργάνωση, την ποιότητα των υπηρεσιών, τη σωστή διαχείριση και φυσικά από το ευρύτερο οικονομικό περιβάλλον.

Μετά την κρίση της πανδημίας βλέπουμε επίσης να αλλάζει και το μοντέλο λειτουργίας πολλών καταστημάτων. Επιχειρήσεις που παλαιότερα λειτουργούσαν επτά ημέρες την εβδομάδα, πλέον περιορίζονται σε πέντε. Ωράρια που έφταναν τις 14 ή και 16 ώρες λειτουργίας έχουν μειωθεί σημαντικά, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις υπάρχουν επιχειρήσεις που επιλέγουν να λειτουργούν μόνο λίγες ημέρες την εβδομάδα.

Αυτό δείχνει ότι ο κλάδος προσπαθεί να προσαρμοστεί σε μια νέα πραγματικότητα. Η εστίαση έχει έντονη εποχικότητα και μεγάλες διακυμάνσεις μέσα στην εβδομάδα και μέσα στον χρόνο. Υπάρχουν ώρες και ημέρες με μεγάλη πίεση και άλλες που είναι ουσιαστικά «νεκρές» ημέρες.

Γι’ αυτό η σωστή κοστολόγηση και η σωστή οργάνωση είναι κρίσιμες. Αν μια επιχείρηση δεν καταφέρει στις καλές ημέρες να καλύψει τις περιόδους χαμηλής ζήτησης, τότε πολύ εύκολα μπορεί να βρεθεί σε μια κατάσταση συνεχούς πίεσης για τη βιωσιμότητά της.

Στην εστίαση οι καλές ημέρες πρέπει να πληρώνουν και τις “νεκρές”. Αν αυτός ο κύκλος σπάσει, καμία επιχείρηση δεν μπορεί να μείνει όρθια.

Πιστεύετε ότι το κράτος αντιμετωπίζει την εστίαση περισσότερο ως πηγή εσόδων;

Η εστίαση είναι από τους πιο ελεγχόμενους κλάδους της οικονομίας και αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό κατανοητό, γιατί πρόκειται για έναν χώρο που συνδέεται με τη δημόσια υγεία, τη φορολογική συμμόρφωση και τη λειτουργία της αγοράς.

Αυτό που ζητούν όμως οι επαγγελματίες είναι αναλογικότητα και σταθερότητα στους κανόνες. Οι επιχειρήσεις θέλουν να λειτουργούν νόμιμα και με διαφάνεια, αλλά χρειάζονται ένα πλαίσιο που να λαμβάνει υπόψη και τις πραγματικές συνθήκες της αγοράς.

Τα τελευταία χρόνια ο κλάδος έχει στοχοποιηθεί αρκετά, ίσως και με δική μας ευθύνη σε ορισμένες περιπτώσεις. Το ζητούμενο όμως είναι το κράτος να μην αντιμετωπίζει όλους με τον ίδιο τρόπο. Διαθέτει τα εργαλεία για να ξεχωρίσει την ήρα από το στάχυ και να ενισχύσει τη συνέπεια αντί να καλλιεργεί μια γενικευμένη καχυποψία.

Για εμάς είναι σημαντικό ο κλάδος να αντιμετωπίζεται ως ένας σοβαρός και παραγωγικός τομέας της οικονομίας. Η απαξίωση δεν βοηθάει την εξέλιξη, την καθυστερεί.

Και η πραγματικότητα είναι ότι η εστίαση δεν είναι ένας μικρός ή περιθωριακός κλάδος. Είναι από τους βασικούς χρηματοδότες των δήμων μέσω των δημοτικών τελών, αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους εργοδότες της χώρας και συνεισφέρει σημαντικά στα ασφαλιστικά ταμεία.

Παράλληλα, σύμφωνα με στοιχεία του ΣΕΤΕ, η κατανάλωση στην εστίαση έχει από τους μεγαλύτερους πολλαπλασιαστές στην οικονομία: κάθε ευρώ δημιουργεί περίπου 2,3 έως 2,5 ευρώ συνολικής οικονομικής δραστηριότητας.

Γι’ αυτό η εστίαση δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται μόνο ως φορολογικός στόχος, αλλά ως ένας κλάδος που δημιουργεί θέσεις εργασίας, στηρίζει την τοπική οικονομία και αποτελεί βασικό κομμάτι της τουριστικής εμπειρίας της χώρας.

Η πολιτεία πρέπει να δει την εστίαση όχι μόνο ως φορολογικό αντικείμενο, αλλά ως έναν από τους βασικούς πυλώνες της πραγματικής οικονομίας.

Υπάρχει κορεσμός στην εστίαση της Καλαμάτας;

Η αγορά έχει τον δικό της τρόπο να ισορροπεί. Όπου υπάρχει ζήτηση δημιουργούνται νέες επιχειρήσεις και όπου η ζήτηση μειώνεται, η αγορά προσαρμόζεται.

Η Καλαμάτα τα τελευταία χρόνια βρίσκεται σε μια φάση ανάπτυξης και αυτό έχει φέρει περισσότερες επενδύσεις και στον χώρο της εστίασης. Το σημαντικό όμως δεν είναι ο αριθμός των καταστημάτων, αλλά η ποιότητα, η διαφοροποίηση και η σύνδεση της εστίασης με τη γαστρονομία και τα τοπικά προϊόντα.

Η πόλη διαθέτει ήδη πολύ υψηλό επίπεδο υπηρεσιών τόσο στην εστίαση όσο και στη φιλοξενία. Αυτό είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα που πρέπει να διατηρηθεί και να εξελιχθεί.

Ο στόχος της ανάπτυξης δεν πρέπει να είναι απλώς η αύξηση του αριθμού των επισκεπτών, αλλά η ποιότητα του τουρισμού. Δεν έχει αξία να προσελκύουμε επισκέπτες μιας βραδιάς. Αυτό που έχει πραγματική σημασία είναι να προσελκύουμε ανθρώπους που θέλουν να γνωρίσουν τον τόπο, να μείνουν περισσότερες ημέρες, να επιστρέψουν ξανά και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και να επενδύσουν στη ζωή και στην κατοικία τους εδώ.

Η ποιότητα, η βιωσιμότητα και ο άνθρωπος πρέπει να είναι στο επίκεντρο της ανάπτυξης που θέλουμε για την πόλη μας. Το μέλλον της Καλαμάτας δεν είναι ο μαζικός τουρισμός αλλά ο ποιοτικός τουρισμός.

Η έλλειψη προσωπικού είναι πραγματικό πρόβλημα;

Η έλλειψη προσωπικού είναι πλέον ένα ζήτημα που απασχολεί ολόκληρο τον κλάδο της εστίασης σε πανελλαδικό επίπεδο. Στην περιοχή μας ίσως είναι ακόμη πιο έντονο, γιατί η περίοδος υψηλής ζήτησης είναι σχετικά μικρή. Στην πράξη μιλάμε για περίπου σαράντα ημέρες έντονης δραστηριότητας, γεγονός που οδηγεί ακόμη και ντόπιους εργαζόμενους να επιλέγουν να μετακινηθούν σε άλλους τουριστικούς προορισμούς, όπου οι αποδοχές και η διάρκεια απασχόλησης είναι μεγαλύτερες.

Πρόκειται για ένα σύνθετο φαινόμενο που σχετίζεται με πολλούς παράγοντες: την εποχικότητα του τουρισμού, τη μετακίνηση εργαζομένων σε άλλους κλάδους ή στο εξωτερικό, αλλά και με τις αλλαγές στις προσδοκίες των νεότερων γενεών από την εργασία και την ποιότητα ζωής.

Η εστίαση, από την πλευρά της, πρέπει να επενδύσει περισσότερο στην εκπαίδευση, στις συνθήκες εργασίας και στις προοπτικές εξέλιξης των εργαζομένων, ώστε να παραμείνει ένας ελκυστικός χώρος επαγγελματικής απασχόλησης.

Παράλληλα, σε τοπικό επίπεδο θα μπορούσαν να υπάρξουν πρωτοβουλίες που θα βοηθήσουν ουσιαστικά. Για παράδειγμα, η δημιουργία μιας σχολής τουριστικών επαγγελμάτων στην Καλαμάτα θα μπορούσε να ενισχύσει σημαντικά τον κλάδο, δίνοντας στους νέους ανθρώπους τη δυνατότητα να εκπαιδευτούν και να δουν την εστίαση και τη φιλοξενία ως μια σοβαρή επαγγελματική επιλογή.

Αν είχατε σήμερα απέναντί σας την κυβέρνηση ή τη δημοτική αρχή, τι θα ζητούσατε;

Πρώτα απ’ όλα ένα πιο σταθερό και δίκαιο θεσμικό πλαίσιο για τις επιχειρήσεις της εστίασης. Η μείωση του ΦΠΑ, ώστε να προσεγγίσει τα επίπεδα που ισχύουν στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες δεν είναι απλώς ένα αίτημα του κλάδου. Είναι μια δέσμευση που είχε διατυπωθεί από την πρώτη τετραετία της κυβέρνησης για ενιαίο ΦΠΑ στην εστίαση στο 11%.

Δεύτερον, ουσιαστικές πολιτικές στήριξης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων, που αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της οικονομίας. Ο κλάδος της εστίασης θα πρέπει να έχει πρόσβαση σε προγράμματα χρηματοδότησης, όπως τα προγράμματα ΕΣΠΑ, αλλά και σε μέτρα που μπορούν να μειώσουν το λειτουργικό κόστος, όπως η μείωση των εργοδοτικών εισφορών.

Και τρίτον, μια ολοκληρωμένη στρατηγική που να συνδέει τον τουρισμό, τη γαστρονομία και τα τοπικά προϊόντα, ώστε η ανάπτυξη της πόλης να δημιουργεί πραγματική αξία για την τοπική οικονομία και την κοινωνία.

Κλείνοντας, θα ήθελα να πω κάτι που πιστεύω διαχρονικά και ήταν και ο λόγος που ασχολήθηκα ενεργά με τον Σύλλογο και τον συνδικαλισμό.

Η εστίαση δεν είναι απλώς ένας ακόμη επιχειρηματικός κλάδος. Είναι χιλιάδες θέσεις εργασίας, είναι η καθημερινή ζωή και η φιλοξενία μιας πόλης, είναι ένα από τα πιο ζωντανά κομμάτια της κοινωνίας.

Όσο πιο ισχυρός είναι ο κλάδος της εστίασης, τόσο πιο ισχυρή γίνεται και η ίδια η πόλη.

Συνέντευξη:

Γιάννης Μαλαπέτσας

Δημοσιογράφος – Ιδιοκτήτης Kalamata Times

Εκδότης του περιοδικού Taste Gastronomy – Η Γεύση της Πόλης

Υπογραφή μνημονίου συνεργασίας και επετειακές παρεμβάσεις για τα 100 χρόνια της ΟΕΒΕΣ

Εκδήλωση με επίκεντρο τις εξελίξεις στον κλάδο της εστίασης, τις προκλήσεις της μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας και τις αναπτυξιακές προοπτικές της Μεσσηνίας πραγματοποιήθηκε στο Επιμελητήριο Μεσσηνίας, στο πλαίσιο των επετειακών δράσεων για τη συμπλήρωση 100 ετών από την ίδρυση της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Μεσσηνίας (ΟΕΒΕΣ).

Η εκδήλωση συνδιοργανώθηκε από την ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας και τον Σύλλογο Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας και συγκέντρωσε εκπροσώπους θεσμών, της ακαδημαϊκής κοινότητας και του επιχειρηματικού κόσμου.

Κεντρικός ομιλητής ήταν ο Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, ο οποίος παρουσίασε τα βασικά ευρήματα της Έρευνας Οικονομικού Κλίματος του ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ, σκιαγραφώντας ένα ιδιαίτερα πιεστικό περιβάλλον για τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις. Όπως ανέφερε, για τέσσερα συνεχόμενα τρίμηνα καταγράφεται μείωση του κύκλου εργασιών, την ώρα που το λειτουργικό κόστος έχει αυξηθεί άνω του 40%, ενώ οι ληξιπρόθεσμες οφειλές παρουσιάζουν σημαντική άνοδο, περιορίζοντας ασφυκτικά τα περιθώρια βιωσιμότητας της πραγματικής οικονομίας.

Στην έναρξη της εκδήλωσης, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας, Νίκος Μαλαπέτσας, αναφέρθηκε στις διαδοχικές κρίσεις που έχει βιώσει ο κλάδος της εστίασης και συνολικά οι μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις τα τελευταία χρόνια. Τόνισε ότι, παρά τις πιέσεις, οι επιχειρήσεις συνεχίζουν να επενδύουν, να στηρίζουν την απασχόληση και την τοπική οικονομία, υπογραμμίζοντας πως η μικρομεσαία επιχειρηματικότητα αποτελεί τον βασικό αναπτυξιακό πυλώνα της Περιφέρειας, χωρίς ωστόσο να έχει τύχει της αναλογούσας στήριξης.

Ιδιαίτερο επετειακό χαρακτήρα είχε η παρέμβαση του Προέδρου της ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας, Γιώργου Καπερώνη, ο οποίος παρουσίασε το ιστορικό πλαίσιο ίδρυσης της Ομοσπονδίας το 1926. Όπως σημείωσε, η ΟΕΒΕΣ γεννήθηκε μέσα σε συνθήκες έντονων κοινωνικών και οικονομικών δυσκολιών, από την ανάγκη συλλογικής εκπροσώπησης επαγγελματιών, βιοτεχνών και εμπόρων, τονίζοντας ότι η συλλογικότητα αποτέλεσε και παραμένει πρακτική αναγκαιότητα, επίκαιρη ακόμη και έναν αιώνα μετά.

Τοποθέτηση έκανε και ο Βουλευτής Μεσσηνίας, Περικλής Μαντάς, ο οποίος στάθηκε στη σημασία της τεκμηριωμένης ανάλυσης και του θεσμικού διαλόγου για τη χάραξη αποτελεσματικών πολιτικών στήριξης της εστίασης και της μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας. Ειδική αναφορά έκανε στην υπογραφή του Μνημονίου Συνεργασίας μεταξύ του ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ και του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, επισημαίνοντας ότι τέτοιες πρωτοβουλίες ενισχύουν τη σύνδεση της επιστημονικής γνώσης με την αγορά.

Στην εκδήλωση παρενέβη και ο Δήμαρχος Καλαμάτας, Θανάσης Βασιλόπουλος, ο οποίος, ως πρώην Πρόεδρος της ΟΕΒΕΣ και επίτιμο μέλος της ΓΣΕΒΕΕ, εξέφρασε τη διαχρονική του στήριξη στις μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις. Τόνισε τη σημασία του μνημονίου συνεργασίας με το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, αναγνωρίζοντας τα αμοιβαία οφέλη για την ακαδημαϊκή κοινότητα και την πραγματική οικονομία, ενώ έκανε ειδική μνεία στη συμβολή του συνδικαλιστικού πατέρα της Ομοσπονδίας, Θόδωρου Μπαζίγου.

Αίσθηση προκάλεσε η απουσία θεσμικής εκπροσώπησης της Περιφέρειας Πελοποννήσου από την εκδήλωση, χωρίς να υπάρξει σχετική ενημέρωση. Η μη παρουσία της Περιφέρειας σε μια εκδήλωση με έντονο αναπτυξιακό και θεσμικό χαρακτήρα επισημάνθηκε, με την επισήμανση ότι εκλαμβάνεται ως ζήτημα συγκυρίας και όχι ως μήνυμα απαξίωσης προς τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις, που αποτελούν βασικό πυλώνα της περιφερειακής οικονομίας.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης υπογράφηκε το μνημόνιο συνεργασίας μεταξύ του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου και του Ινστιτούτου της ΓΣΕΒΕΕ, με στόχο τη σύνδεση της επιστημονικής έρευνας με την πραγματική οικονομία και τη διαμόρφωση τεκμηριωμένων προτάσεων πολιτικής. Παράλληλα, παρουσιάστηκε για πρώτη φορά η νέα ταυτότητα της ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας, σηματοδοτώντας τη μετάβαση της Ομοσπονδίας στη νέα εποχή, με σεβασμό στην ιστορική της διαδρομή.

Στην εκδήλωση παρέστησαν, μεταξύ άλλων, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας Βαγγέλης Ξυγκώρος, εκπρόσωποι ομοσπονδιών της Πελοποννήσου και στελέχη της ΓΣΕΒΕΕ και του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου.

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με γόνιμο διάλογο και ανταλλαγή απόψεων, αναδεικνύοντας την ανάγκη ενίσχυσης της συνεργασίας μεταξύ θεσμών, επιστημονικής κοινότητας και επιχειρηματικού κόσμου για τη βιώσιμη ανάπτυξη της Μεσσηνίας και της ευρύτερης Περιφέρειας.

Μία ιδιαίτερα κρίσιμη σύσκεψη για το μέλλον της εστίασης πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 10 Δεκεμβρίου στη Χαλκίδα, συγκεντρώνοντας εκπροσώπους του κλάδου από ολόκληρη τη χώρα. Στη συζήτηση, όπου παρευρέθηκε και ο πρώην Γενικός Γραμματέας του Πρωθυπουργού, Γρηγόρης Δημητριάδης, κυριάρχησαν τα σοβαρά οικονομικά και λειτουργικά προβλήματα που πλήττουν τις επιχειρήσεις εστίασης.

Τη Μεσσηνία εκπροσώπησε ο Νίκος Μαλαπέτσας, Πρόεδρος του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας, ο οποίος συμμετείχε στο Διοικητικό Συμβούλιο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ). Η παρουσία του ανέδειξε ενεργά τη φωνή των επαγγελματιών της Μεσσηνίας, σε μια περίοδο κατά την οποία η πίεση στις επιχειρήσεις του κλάδου αυξάνεται διαρκώς.

Από την πλευρά της Αρκαδίας παρευρέθηκε ο Βασίλης Αθανασιάδης, Πρόεδρος του Συλλόγου Καφε-Εστιατόρων Αρκαδίας, Α’ Αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Αρκαδίας και μέλος του ΔΣ της ΠΟΕΣΕ. Ο κ. Αθανασιάδης χαρακτήρισε τη σύσκεψη «κομβική για το μέλλον του κλάδου», τονίζοντας ότι η ανταλλαγή απόψεων μεταξύ των εκπροσώπων από όλη τη χώρα ανέδειξε την ανάγκη για κοινή δράση και ενισχυμένο συντονισμό.

Η παρουσίαση των προβλημάτων ήταν κοινή και διαπεραστική: αυξημένο λειτουργικό κόστος, φορολογική πίεση και έλλειψη εργατικού δυναμικού αποτελούν ζητήματα που θέτουν υπό αμφισβήτηση τη βιωσιμότητα χιλιάδων επιχειρήσεων.

Ο κ. Αθανασιάδης υπογράμμισε ότι η ενότητα και η συνεργασία των επαγγελματιών της εστίασης δεν αποτελούν πλέον επιλογή, αλλά αναγκαιότητα, προκειμένου «η φωνή του κλάδου να φτάσει δυνατά και καθαρά στα κέντρα λήψης αποφάσεων». Παράλληλα, επισήμανε ότι οι επόμενες πρωτοβουλίες θα πρέπει να είναι στοχευμένες και ρεαλιστικές, ώστε να δοθούν ουσιαστικές λύσεις στα πιεστικά ζητήματα της αγοράς.

Η συνάντηση στη Χαλκίδα επιβεβαίωσε ότι ο κλάδος βρίσκεται σε κρίσιμη καμπή. Η ενεργή συμμετοχή της Μεσσηνίας μέσω του Νίκου Μαλαπέτσα και ο κοινός βηματισμός των εκπροσώπων σε εθνικό επίπεδο δημιουργούν προϋποθέσεις για πιο δυναμικές παρεμβάσεις το επόμενο διάστημα.

Τον απολογισμό της φετινής τουριστικής χρονιάς έκανε ο Πρόεδρος του Συλλόγου Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας, κ. Νικόλαος Μαλαπέτσας, εκφράζοντας παράλληλα θερμές ευχαριστίες προς όλους όσοι συνέβαλαν στην ομαλή διεξαγωγή της σεζόν.

Όπως τόνισε, η φετινή χρονιά κύλησε αρκετά ικανοποιητικά από τα μέσα της σεζόν και έπειτα, με την Καλαμάτα να έχει πλέον καθιερωθεί ως προορισμός ήπιας τουριστικής ανάπτυξης, προσφέροντας πληθώρα επιλογών που καλύπτουν διαφορετικές ανάγκες επισκεπτών.

Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στις Κοινότητες των Ελλήνων του Εξωτερικού, οι οποίοι και φέτος στήριξαν έμπρακτα τον τόπο τους. «Οι Ελληνοαμερικάνοι, οι Ελληνοκαναδοί και οι Ελληνοαυστραλοί απέδειξαν για ακόμη μια φορά ότι αποτελούν τους καλύτερους και πιο σταθερούς μας πελάτες, στηρίζοντας ουσιαστικά την τοπική οικονομία και την εστίαση», υπογράμμισε.

Παράλληλα, ο κ. Μαλαπέτσας εξέφρασε τις ευχαριστίες του Συλλόγου προς τις τοπικές ελεγκτικές αρχές για τον σεβασμό και τη συνεργασία που έδειξαν απέναντι στις επιχειρήσεις της εστίασης και του τουρισμού. «Η συνεργατικότητα, η κατανόηση και η αίσθηση ευθύνης που επέδειξαν συνέβαλαν ουσιαστικά ώστε να κυλήσει ομαλά η σεζόν και να μπορέσουμε όλοι να σταθούμε αντάξιοι των επισκεπτών της πόλης μας», σημείωσε χαρακτηριστικά.

Ιδιαίτερες ευχαριστίες απηύθυνε προς το Λιμενικό Σώμα, την Κτηματική Υπηρεσία, την Ελληνική Αστυνομία, την Επιθεώρηση Εργασίας, τη Δημοτική Αστυνομία και τις Υγειονομικές Υπηρεσίες, επισημαίνοντας τη σημαντική συμβολή τους τόσο με την άμεση ανταπόκριση όσο και με την καθοδήγηση που προσέφεραν κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Ο Πρόεδρος του Σ.Κ.Ε.Α.Κ. επισήμανε πως «η εμπειρία μας δείχνει ότι είναι εξίσου σημαντικό τόσο οι ελεγκτές όσο και οι ελεγχόμενοι να είναι σωστά ενημερωμένοι. Η Καλαμάτα, ως ανερχόμενος τουριστικός προορισμός, έχει περισσότερο ανάγκη την πρόληψη παρά την καταστολή – κάτι που επιτυγχάνεται μόνο μέσα από συνεχή ενημέρωση και αμοιβαία κατανόηση».

Παράλληλα, στάθηκε στην ανάγκη εντονότερης προβολής της πόλης από τους τοπικούς φορείς, τον Δήμο και την Περιφέρεια:
«Η Καλαμάτα δεν πρέπει να παραμένει ‘εναλλακτικός προορισμός’, αλλά να καθιερωθεί ως κύριος και αυτόφωτος προορισμός, όπως πραγματικά της αρμόζει. Για να γίνει αυτό, απαιτείται ένα ενιαίο στρατηγικό marketing plan, το οποίο θα στηριχθεί από όλους – και από τις ίδιες τις επιχειρήσεις».

Κλείνοντας, ο Σ.Κ.Ε.Α.Κ. δήλωσε έτοιμος να στηρίξει έμπρακτα την προσπάθεια ανάδειξης της Καλαμάτας, συμμετέχοντας σε δράσεις και εκδηλώσεις προβολής για τη νέα τουριστική σεζόν.

Με μία σημαντική επιτυχία για την τοπική εστίαση ολοκληρώθηκαν οι εκλογές της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), καθώς στο νέο Διοικητικό Συμβούλιο εξελέγη ο πρόεδρος του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας, Νίκος Μαλαπέτσας.

Πρόκειται για την πρώτη φορά που η Καλαμάτα αποκτά επίσημη εκπροσώπηση στο κορυφαίο θεσμικό όργανο του κλάδου σε εθνικό επίπεδο, γεγονός που σηματοδοτεί την ενίσχυση της φωνής των επαγγελματιών εστίασης της περιοχής στο πανελλαδικό γίγνεσθαι.

Ο κ. Μαλαπέτσας, σε δήλωσή του μετά την εκλογή, ευχαρίστησε θερμά όλα τα μέλη του Συλλόγου της Καλαμάτας για την εμπιστοσύνη τους, καθώς και όσους τον στήριξαν από περιοχές όλης της Ελλάδας. Παράλληλα, δεσμεύτηκε ότι θα συνεχίσει με συνέπεια να διεκδικεί και να υπερασπίζεται τα συμφέροντα των επαγγελματιών του κλάδου.

«Η Καλαμάτα και οι επιχειρήσεις εστίασης αποκτούν πλέον δικό τους άνθρωπο στην Ομοσπονδία. Είναι μια συλλογική επιτυχία που μας γεμίζει ευθύνη», τόνισε χαρακτηριστικά.

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε και στην εκλογή του Ανδρέα Ζαγάκου, επίσης μέλους του Συλλόγου Καλαμάτας, ο οποίος εξελέγη παμψηφεί στο Προεδρείο της Γενικής Συνέλευσης των εκλογών, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο την τοπική παρουσία στα όργανα της ΠΟΕΣΕ.

Η νέα αυτή εκπροσώπηση ανοίγει τον δρόμο για πιο δυναμική συμμετοχή της Καλαμάτας στις εξελίξεις του κλάδου, με στόχο την ενίσχυση των επαγγελματιών και την ανάδειξη των ζητημάτων που απασχολούν την εστίαση σε τοπικό και εθνικό επίπεδο.

Η Διευθύντρια και ο Σύλλογος Διδασκόντων ευχαριστεί θερμά τον Σύλλογο  Γονέων & Κηδεμόνων, ο οποίος με την οργάνωση λαχειοφόρου αγοράς στην  κοπή βασιλόπιτας του 1ου ΓΕΛ Καλαμάτας εξασφάλισε και διέθεσε τα  έσοδα, ώστε να αγοραστούν κουρτίνες σε όλες τις αίθουσες του σχολείου  μας.

Επίσης ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον κ. Μαλαπέτσα (γονέας μαθήτριας  Β Λυκείου), ο οποίος προσέφερε ένα σημαντικό χρηματικό ποσό για τη  συμπλήρωση του απαιτούμενων χρημάτων. Τέλος εκφράζουμε τις πιο θερμές  μας ευχαριστίες στην κ. Μπενέτου Αντωνία (ιδιοκτήτρια του καταστήματος  HOME και γονέας μαθήτριας Β Λυκείου), η οποία ανέλαβε την παραγγελία  των υφασμάτων, έραψε δωρεάν και τοποθέτησε τις κουρτίνες.

Είμαστε ευγνώμονες που οι γονείς των μαθητών/τριών του σχολείου μας  είναι αρωγοί στο έργο που επιτελούμε.

Μετά το πέρας της διαδικασίας ελέγχου των Υποψηφιοτήτων για το Διοικητικό Συμβούλιο του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας, από την αρμόδια κατά τον νόμο Εκλογική Επιτροπή για τις Επιμελητηριακές Εκλογές 2024, έχουμε τη χαρά να σας γνωστοποιήσουμε τους 73 Υποψηφίους Συμβούλους για το Δ.Σ. του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας, με το συνδυασμό “Μεσσηνία Καινοτομία” και επικεφαλής τον κ. Ευάγγελο Ξυγκώρο.

Υποψήφιοι ενεργοί σε σωματεία και συλλογικότητες, με διάθεση προσφοράς και εργατικότητας, με όραμα τη διασφάλιση της ισότιμης αναπτυξιακής προοπτικής της Μεσσηνίας και της Περιφέρειάς μας. Γνώστες των ζητημάτων της καθημερινότητας και ικανοί να καταθέσουν προτάσεις επίλυσης των προβλημάτων. Επιχειρηματίες που προασπίζουν το συλλογικό καλό και τιμούν με τη συμμετοχή τους το Θεσμό του Επιμελητηρίου.

Μερικά από τα κύρια χαρακτηριστικά του ψηφοδελτίου του επιμελητηριακού συνδυασμού μας, είναι η συμμετοχή επιχειρηματιών από το σύνολο των οικονομικών δραστηριοτήτων του Νομού μας, η ανανέωση, καθώς οι υποψηφιότητες επαγγελματιών που δεν έχουν κατέλθει ξανά σε επιμελητηριακές εκλογές είναι σε ποσοστό άνω του 50%, αλλά και το Δ.Σ. που θα προκύψει θα είναι διαφοροποιημένο κατά τουλάχιστο 2/3 από τη σημερινή σύνθεση του και τέλος η εκπροσώπηση του συνόλου του Νομού Μεσσηνίας, μιας και το 48% των υποψηφίων μας δραστηριοποιούνται εκτός της περιοχής Καλαμάτας.

Βασικότερο όλων όμως, είναι το γεγονός πως το σύνολο των νέων και παλαιότερων υποψηφίων την επόμενη μέρα θα είμαστε όλοι μαζί, σε ομάδες εργασίας που θα πλαισιώσουν τα τμήματα του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας, γιατί στο στοίχημα για τον μετασχηματισμό της οικονομίας της περιοχής μας, με στόχο να εξασφαλίσουμε ένα καλύτερο αύριο για τη περιοχή μας, δε περισσεύει κανείς. Στα πλαίσια αυτά καλούμε τα Μέλη του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας να προσέλθουν στις κάλπες στις 5,6,7 & 8 Δεκεμβρίου 2024 για να δυναμώσουμε τη φωνή μας και να ενισχύσουμε περαιτέρω το ανώτερο θεσμικό όργανο της επιχειρηματικότητας.

Στην Καλαμάτα την Δευτέρα 07/10/2024 και ώρα 15:00 στην έδρα του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης & Αναψυχής Καλαμάτας, στο Επιμελητήριο Καλαμάτας πλ. 23^η Μαρτίου συνήλθε σε πρώτη συνεδρίαση οι νέο εκλεγείς σύμβουλοι με θέμα την συγκρότηση σε σώμα του νέου Δ.Σ.

Με ομόφωνη απόφαση του Δ.Σ. για όλες τις θέσεις, το Προεδρείο αποτελείται:

ΜΑΛΑΠΕΤΣΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ (Πρόεδρος)

ΖΑΓΑΚΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ (Α Αντιπρόεδρος)

ΚΑΠΠΟΣ ΔΙΟΝΥΣΗΣ (Β Αντιπρόεδρος)

ΚΟΥΛΗ ΠΟΛΛΑ (Γ Αντιπρόεδρος)

ΚΟΜΠΟΓΙΑΝΝΙΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ (Γενικός Γραμματέας)

ΣΑΡΙΔΑΚΗΣ ΓΕΡΑΣΙΜΟΣ (Ταμίας)

ΚΟΥΤΡΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ (Μέλος)

ΓΑΤΣΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ (Μέλος)

ΜΠΕΓΕΤΗΣ ΦΩΤΗΣ (Μέλος)

ΛΕΒΕΝΤΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ (Μέλος)

ΧΡΥΣΟΜΑΛΛΗ ΑΓΓΕΛΙΚΗ (Μέλος)

Το Δ.Σ. θέλει να ευχαριστήσει όλα τα μέλη για την άψογη συνεργασία κατά την διάρκεια τον εκλογών. Το πνεύμα ομόνοιας και αλληλεγγύης που αναπτύχθηκε είναι παρακαταθήκη για τον ΝΕΟ Δ.Σ. του Συλλόγου μας.

Βασικός μας στόχος παραμένει η προσέλκυση νέων μελών. Θα είμαστε δίπλα σε κάθε νέο επίδοξο συνάδελφο αλλά και δίπλα σε όλους όσους μας στήριξαν στη δύσκολη αυτή πορεία.

10η Λευκή Νύχτα Καλαμάτας – Όλα έτοιμα για τη μεγάλη εμπορική γιορτή της πόλης, το Σάββατο 31 Αυγούστου 2024. Φέτος συμπληρώνεται μια δεκαετία του θεσμού, και εκτιμάται ότι φέτος η Καλαμάτα θα προσελκύσει εκατοντάδες κόσμου που θα κάνουν τις αγορές τους σε προνομιακές τιμές και θα διασκεδάσουν με τις παράλληλες πολιτιστικές εκδηλώσεις που έχουν προγραμματιστεί.

Τα παραπάνω επισημάνθηκαν σήμερα, Πέμπτη 29 Αυγούστου 2024, κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου που δόθηκε στο Δημαρχείο Καλαμάτας, από τους φορείς που συμπράττουν στη μεγάλη αυτή εμπορική βραδιά.

Δήμος Καλαμάτας, Φάρις, Εμπορικός Σύλλογος Καλαμάτας, ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας, Αστικό ΚΤΕΛ, Κοινότητα Καλαμάτας και Δημοτική Αστυνομία συνεργάζονται για ακόμα μια χρονιά για την πραγματοποίηση της μεγάλης γιορτής, που ειδικά φέτος διευρύνεται με διήμερες πολιτιστικές εκδηλώσεις.

Στη συνέντευξη Τύπου μίλησαν ο Δήμαρχος Καλαμάτας, Θανάσης Βασιλόπουλος, ο πρόεδρος της ΦΑΡΙΣ, Σωτήρης Κριτσωτάκης, ο αντιδήμαρχος Πολιτικής Προστασίας και Δημοτικής Αστυνομίας, Παντελής Δρούγας, εκ μέρους του Εμπορικού Συλλόγου Καλαμάτας ο Παναγιώτης Γεωργιτσέας, εκ μέρους της ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας ο Νίκος Μαλαπέτσας καθώς και η Κοινοτική Σύμβουλος Καλαμάτας, Κατερίνα Μπάμπαλη.

Θ. ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ: “ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΓΙΟΡΤΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΩΝ, ΓΙ’ΑΥΤΟ ΕΧΕΙ ΤΟΣΟ ΜΕΓΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ”

Στη συμπλήρωση της πρώτης δεκαετίας για το θεσμό της “Λευκής Νύχτας” αναφέρθηκε ο Δήμαρχος Καλαμάτας, Θανάσης Βασιλόπουλος, υπογραμμίζοντας ότι αυτή είναι αποτέλεσμα συνεργασιών, γεγονός που επισφραγίζει την επιτυχία της κάθε χρόνο. Ο Δήμαρχος κάλεσε τον κόσμο να διασκεδάσει, παροτρύνοντας κατοίκους και επισκέπτες να ψωνίσουν από τα τοπικά καταστήματα, στηρίζοντας εμπράκτως την τοπική οικονομία.

“Η “Λευκή Νύχτα” της Καλαμάτας συμπληρώνει φέτος 10 χρόνια! Μία δεκαετία κατά την οποία  μετεξελίχθηκε σε ένα θεσμό για την πόλη μας. Μία εμπορική γιορτή αλλά και μια ευκαιρία για διασκέδαση σε όλο τον κόσμο.

Μία γιορτή που έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη κατοίκων και επισκεπτών, που κατά χιλιάδες επισκέπτονται την πόλης μας, προμηθεύονται ποιοτικά προϊόντα, σε μοναδικές τιμές αλλά έχουν και τη δυνατότητα να διασκεδάσουν. Μια γιορτή που είναι αποτέλεσμα συνεργασιών. Με μπροστάρη το Δήμο Καλαμάτας, δίπλα τον Εμπορικό Σύλλογο, την ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας, το Επιμελητήριο, αλλά κυρίως μια συνεργασία μεταξύ των φορέων και του επαγγελματικού κόσμου, των εμπόρων, των επαγγελματιών. Γι’ αυτό και η “Λευκή Νύχτα” του Δήμου Καλαμάτας έχει τόσο μεγάλη επιτυχία.

Ξεκινάμε λοιπόν την Παρασκευή 30 Αυγούστου με τις πρώτες εκδηλώσεις, εντός ωραρίου καταστημάτων, και οι εκδηλώσεις κορυφώνονται το Σάββατο 31 Αυγούστου, με την παράταση ωραρίου, με τις παράλληλες εκδηλώσεις, αλλά και τις εκδηλώσεις που ετοιμάζουν οι επαγγελματίες της περιοχής μας. Καλούμε όλο τον κόσμο να επισκεφτεί την Καλαμάτα, από την Πελοπόννησο, απ’ όλη τη χώρα, να διασκεδάσει, να περάσει όμορφα, και κυρίως να προμηθευτεί ποιοτικά προϊόντα σε μοναδικές τιμές. Φέτος για τη Λευκή Νύχτα επιλέγουμε Καλαμάτα! Ψωνίζουμε από τοπικά καταστήματα, στηρίζουμε την τοπική μας οικονομία, περνάμε όμορφα! Καλή επιτυχία στη 10η Λευκή Νύχτα του Δήμου Καλαμάτας, καλές αγορές, και καλά ταμεία στους εμπόρους μας!”, κατέληξε ο Δήμαρχος Καλαμάτας.

AΝΟΙΧΤΑ ΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΙΣ 20.00 ΕΩΣ ΤΙΣ 02.00 ΤΑ ΞΗΜΕΡΩΜΑΤΑ

Τα καταστήματα της πόλης θα λειτουργήσουν με διευρυμένο ωράριο από τις 20:00 του Σαββάτου 31 Αυγούστου έως τις 02:00 τα ξημερώματα της Κυριακής 1 Σεπτεμβρίου, ώστε ο κόσμος που θα επισκεφτεί την πόλη να κάνει τις αγορές του και να διασκεδάσει. Κάλεσμα συμμετοχής “στη μεγαλύτερη Λευκή Νύχτα της Πελοποννήσου” απηύθυνε ο Παναγιώτης Γεωργιτσέας, εκ μέρους του Εμπορικού Συλλόγου Καλαμάτας, υπογραμμίζοντας την άψογη συνεργασία που υπάρχει όλα αυτά τα χρόνια με όλους τους φορείς. Διευκρίνισε ότι τα τελευταία χρόνια ο εμπορικός κόσμος “έχει περάσει από συμπληγάδες” λόγω της οικονομικής κρίσης, ωστόσο οι έμποροι της Καλαμάτας έχουν ετοιμάσει προνομιακές τιμές με προσφορές ακόμα και 70% σε κάποια είδη. Υπενθύμισε την ψηφιακή εφαρμογή του Εμπορικού Συλλόγου με την κλήρωση των αποδείξεων και τη δυνατότητα του κόσμου να κερδίσει πλούσια δώρα, υποστηρίζοντας και ενισχύοντας τα τοπικά καταστήματα και κατ’ επέκταση την τοπική οικονομία.

ΔΙΗΜΕΡΕΣ ΦΕΤΟΣ ΟΙ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Στις διήμερες πολιτιστικές εκδηλώσεις που φέτος έχουν ετοιμάσει Δήμος και Κ.Ε.”ΦΑΡΙΣ”, αναφέρθηκε ο πρόεδρος της Κοινωφελούς Επιχείρησης Σωτήρης Κριτσωτάκης καλώντας τον κόσμο να συμμετάσχει και να τις απολαύσει. Η έναρξη των πολιτιστικών εκδηλώσεων θα γίνει από την παραμονή, Παρασκευή 30 Αυγούστου, με έναν μουσικό περίπατο στις 8 το βράδυ, από τη Δημοτική Φιλαρμονική Καλαμάτας που θα διασχίσει τα κεντρικά σημεία της πόλης, ξεκινώντας από το Ιστορικό Κέντρο, τον πεζόδρομο της Αριστομένους, την Σιδηροδρομικού Σταθμού, αλλά και την Αναγνωσταρά. Ένας κυκλικός μουσικός περίπατος που θα “αγκαλιάσει” το εμπορικό κέντρο της πόλης και ουσιαστικά προαναγγέλλει την έναρξη των εορταστικών εκδηλώσεων.

Θα ακολουθήσει στις 20:30 παράσταση Θεάτρου Σκιών στην πλατεία 23ης Μαρτίου, με τίτλο “Ο Καραγκιόζης και το μαγεμένο δέντρο”. Πρόκειται για μια διασκευή με οικολογική διάσταση της παράστασης του Θεάτρου Σκιών, με μηνύματα για την προστασία του δάσους και του περιβάλλοντος, που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Αξιοσημείωτο είναι ότι η παράσταση θα συνοδεύεται από ζωντανή μουσική!

Το Σάββατο 31 Αυγούστου όλοι οι δρόμοι οδηγούν στην Καλαμάτα! Συγκεκριμένα, στις 9 το βράδυ του Σαββάτου θα πραγματοποιηθεί στην Κεντρική Πλατεία της πόλης συναυλία με τους Speakeasies’ Swing Band, που σε ρυθμούς swing και όχι μόνο, αναμένεται να διασκεδάσουν τον κόσμο.

“ΈΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ ΜΑΣ”

Την αυξημένη επισκεψιμότητα της Καλαμάτας κατά τη διάρκεια της “Λευκής Νύχτας” επισήμανε εκ μέρους της ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας ο Νίκος Μαλαπέτσας, χαρακτηρίζοντας την Καλαμάτα “ως ένα από τα καλύτερα εμπορικά κέντρα της χώρας”, κάτι που επιβεβαιώνεται και από τη μεγάλη επισκεψιμότητα της συγκεκριμένης βραδιάς. Υπογράμμισε ότι τα καταστήματα εστίασης του κέντρου και της παραλίας είναι έτοιμα να υποδεχτούν τον κόσμο, για να απολαύσουν τη βραδιά και να αναχωρήσουν με τις καλύτερες εντυπώσεις.

ΕΠΙ ΠΟΔΟΣ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ, ΤΡΟΧΑΙΑ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑΣ

Στην ετοιμότητα της Δημοτικής Αστυνομίας να διευθετήσει τη μεγάλη κίνηση που αναμένεται να σημείωθεί, σε συνεργασία με την Τροχαία Καλαμάτας, αναφέρθηκε ο αντιδήμαρχος Πολιτικής Προστασίας και Δημοτικής Αστυνομίας, Παντελής Δρούγας. Ο αντδήμαρχος επισήμανε και τα πιλοτικά προγράμματα ανακύκλωσης που θα εφαρμοστούν τη συγκεκριμένη βραδιά, σε κεντρικά σημεία της πόλης, με έμφαση στους κάδους ανακύκλωσης, παροτρύνοντας τον κόσμο να φροντίσει ώστε η πόλη να παραμείνει καθαρή, ενώ επί ποδός θα είναι και τα συνεργεία Καθαριότητας του Δήμου Καλαμάτας, ώστε να παραδώσουν καθαρή την πόλη αμέσως μετά τη μεγάλη βραδιά.

ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΜΕ ΤΑ MINI BUS ΤΟΥ ΑΣΤΙΚΟΥ ΚΤΕΛ – ΟΙ ΘΕΣΕΙΣ ΣΤΑΘΜΕΥΣΗΣ

Όπως ανέφερε ο Παντελής Δρούγας, το Σάββατο 31 Αυγούστου λόγω των κυκλοφοριακών ρυθμίσεων και του αποκλεισμού του κέντρου της πόλης από τα οχήματα, οι επισκέπτες θα μπορούν να σταθμεύουν τα οχήματά τους στα μεγάλα πάρκινγκ των καταστημάτων στη νέα είσοδο της πόλης (πάρκινγκ LIDL, METRO), αλλά και στο ΒΙΟ.ΠΑ., καθώς και στο βόρειο πάρκινγκ της Κεντρικής Αγοράς.

Από εκεί, με έκτακτα δρομολόγια θα μεταφέρονται με τα mini bus του Αστικού ΚΤΕΛ Καλαμάτας, ανά 15′, στο κέντρο της πόλης, με τερματισμό την Νέδοντος και το ιστορικό Δημαρχείο.

Ταυτόχρονα, και η νέα γραμμή Νο 9 του Αστικού ΚΤΕΛ θα μεταφέρει δωρεάν τον κόσμο, που θα παρκάρει τα οχήματά του στο βόρειο πάρκινγκ της Κεντρικής Αγοράς Καλαμάτας και θα επιβιβάζεται στο mini  bus της νέας γραμμής του Αστικού με τερματισμό το ιστορικό Δημαρχείο της πόλης.

ΕΡΧΕΤΑΙ ΚΑΙ Η ΝΑΥΤΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Στη “Λευκή Νύχτα” που δεν σηματοδοτεί πλέον το τέλος του καλοκαιριού, αναφέρθηκε η σύμβουλος Κοινότητας Καλαμάτας, Κατερίνα Μπάμπαλη, εξηγώντας ότι η πόλη και το φθινόπωρο έχει επισκεψιμότητα, με το Δήμο και το Δημοτικό Λιμενικό Ταμείο Καλαμάτας να επαναφέρουν φέτος τη Ναυτική Εβδομάδα με ποικίλες εκδηλώσεις και δράσεις αρχές Σεπτεμβρίου. Εκ μέρους της Κοινότητας Καλαμάτας παρότρυνε και η ίδια τον κόσμο να στηρίξει τα τοπικά καταστήματα.

Διευρυμένη σύσκεψη πραγματοποιήθηκε σήμερα, Παρασκευή 23 Αυγούστου 2024,  στο Δημαρχείο Καλαμάτας ενόψει της διοργάνωσης της “Λευκής Νύχτας” του Δήμου Καλαμάτας, το Σάββατο 31 Αυγούστου. 

Στη σύσκεψη υπό τον Δήμαρχο Καλαμάτας, Θανάση Βασιλόπουλο, μετείχαν οι εμπλεκόμενοι φορείς, καθώς και υπηρεσιακά στελέχη του Δήμου με στόχο τον καλύτερο συντονισμό και οργάνωση της συγκεκριμένης βραδιάς, που διοργανώνεται για 10η χρονιά, με τις πολιτιστικές εκδηλώσεις όμως φέτος να ξεκινούν από την προηγούμενη μέρα, την Παρασκευή 30 Αυγούστου. Η “Λευκή Νύχτα”, που έχει εξελιχθεί σε μια γιορτή για την πόλη, με προσφορές από τα εμπορικά καταστήματα, με καλλιτεχνικές δράσεις και εκδηλώσεις, με πλήθος κόσμου να συρρέει στην πόλη της Καλαμάτας, και φέτος αναμένεται να αποτελέσει πόλο έλξης και μεγάλης επισκεψιμότητας για την πόλη μας.

ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΚΕΣ ΡΥΘΜΙΣΕΙΣ-ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΜΕ MINI BUS ΤΟΥ ΑΣΤΙΚΟΥ ΚΤΕΛ

Και φέτος, θα ισχύσουν το Σάββατο 31 Αυγούστου κυκλοφοριακές ρυθμίσεις, με απαγόρευση κυκλοφορίας οχημάτων στο κέντρο και το ιστορικό κέντρο της πόλης, με τα οχήματα των επισκεπτών να κατευθύνονται στα μεγάλα πάρκινγκ των καταστημάτων στη νέα είσοδο της πόλης (πάρκινγκ LIDL, METRO), αλλά και στο ΒΙΟ.ΠΑ., καθώς και στο βόρειο πάρκινγκ της Κεντρικής Αγοράς. Οι επισκέπτες θα παρκάρουν περιμετρικά της πόλης, και στη συνέχεια με έκτακτα δρομολόγια θα μεταφέρονται με τα mini bus του Αστικού ΚΤΕΛ Καλαμάτας, ανά 15′, στο κέντρο της πόλης, με τερματισμό την Νέδοντος και το ιστορικό Δημαρχείο. Ταυτόχρονα, και η νέα γραμμή Νο 9 του Αστικού ΚΤΕΛ θα μεταφέρει δωρεάν τον κόσμο. που θα παρκάρει τα οχήματά του στο βόρειο πάρκινγκ της Κεντρικής Αγοράς Καλαμάτας και από εκεί θα τους μεταφέρει με τη νέα γραμμή μέχρι και το ιστορικό Δημαρχείο της πόλης. Από την Τροχαία αναμένεται να τεθούν σε ισχύ συγκεκριμένες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για εκείνη τη βραδιά, που αναμένεται να ξεκινούν από τις 19.00 το απόγευμα έως και τις 02.00 τα ξημερώματα, και να καταλαμβάνουν το ιστορικό κέντρο της πόλης αλλά και το μεγαλύτερο τμήμα του εμπορικού κέντρου της Καλαμάτας. Στόχος, όπως κάθε χρόνο, να δοθεί προτεραιότητα στους πεζούς ώστε να κάνουν τα ψώνια τους, και να περιηγηθούν ελεύθερα στην “καρδιά” της πόλης, απολαμβάνοντας τις καλλιτεχνικές δράσεις που έχουν προγραμματιστεί.

ΔΙΕΥΡΥΜΕΝΟ ΩΡΑΡΙΟ ΣΤΑ ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ

Με διευρυμένο ωράριο θα δουλέψουν και τα εμπορικά καταστήματα έως τις 02:00 ώστε να  εξυπηρετηθεί ο κόσμος που αναμένεται  να επισκεφτεί την πόλη και να κάνει τις αγορές του. Ο Εμπορικός Σύλλογος Καλαμάτας έχει δώσει κατευθύνσεις στα μέλη του για προσφορές και  μεγάλες εκπτώσεις ειδικά για τη συγκεκριμένη βραδιά. Ταυτόχρονα και το Πνευματικό Κέντρο Καλαμάτας θα παραμένει ανοιχτό, με Κέντρο Πρώτων Βοηθειών και την παρουσία του Ερυθρού Σταυρού και της Ελληνικής Ομάδας Διάσωσης, ενώ και όλη η δύναμη της Δημοτικής Αστυνομίας θα είναι σε επιφυλακή. Επιπλέον κάδοι απορριμμάτων, ανακύκλωσης και σύμμεικτων, θα τοποθετηθούν σε συγκεκριμένα σημεία, ώστε να διατηρηθεί καθαρή η πόλη, ενώ η υπηρεσία Καθαριότητας θα αναλάβει  αμέσως μετά το δύσκολο έργο της αποκομιδής των απορριμμάτων και της καθαριότητας των δρόμων.

ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 

Την “Λευκή Νύχτα” αλλά και την παραμονή της έχουν προγραμματιστεί από το Δήμο Καλαμάτας και την Κ.Ε. ΦΑΡΙΣ μουσικές εκδηλώσεις στην πόλη. Συγκεκριμένα, την Παρασκευή 30 Αυγούστου στις 20.30 το βράδυ θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία 23ης Μαρτίου, παράσταση Καραγκιόζη “Ο Καραγκιόζης και το μαγεμένο δέντρο” συνοδεία ζωντανής μουσικής, που αναμένεται να ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Πρόκειται για μια διασκευή με οικολογική διάσταση της παράστασης του Θεάτρου Σκιών, με μηνύματα για την προστασία του δάσους και του περιβάλλοντος. Ενώ, μια ώρα μετά, στις 21.30 το βράδυ στην κεντρική πλατεία Καλαμάτας η Δημοτική Φιλαρμονική Καλαμάτας θα μας χαρίσει ένα πλούσιο μουσικό πρόγραμμα με αγαπημένες μελωδίες. Επιπλέον,  τη βραδιά της “Λευκής Νύχτας”, Σάββατο 31 Αυγούστου, στις 21.00 το βράδυ, έχει προγραμματιστεί συναυλία με τους Speakeasies’ Swing Band, στην κεντρική πλατεία Καλαμάτας.

ΠΕΝΤΑΜΕΛΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΗΣ ΛΕΥΚΗΣ ΝΥΧΤΑΣ

Στη σύσκεψη μετείχαν εκπρόσωποι της ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας, του Εμπορικού Συλλόγου Καλαμάτας, της Αστυνομικής Διεύθυνσης Μεσσηνίας, της Δημοτικής Αστυνομίας, του Αστικού ΚΤΕΛ Καλαμάτας, της ΦΑΡΙΣ, της Κοινότητας Καλαμάτας, καθώς και υπηρεσιακά στελέχη από την Τεχνική Υπηρεσία και την Υπηρεσία Καθαριότητας.

Μάλιστα, αποφασίστηκε να συγκροτηθεί μια πενταμελής Επιτροπή με εκπροσώπους από Εμπορικό Σύλλογο, ΟΕΒΕΣ, Κοινότητα Καλαμάτας, Κ.Ε. Φάρις, και Δημοτική Αστυνομία, για τον συντονισμό και τις τελικές λεπτομέρειες της διοργάνωσης ώστε όλα να κυλήσουν ομαλά, και ο κόσμος να απολαύσει και φέτος ακόμα μια καλοκαιρινή “Λευκή Νύχτα” στην Καλαμάτα με αγορές και διασκέδαση.

Συγκεκριμένα στην πενταμελή Επιτροπή ορίστηκαν οι: Σωτήρης Κριτσωτάκης (ΦΑΡΙΣ), Παντελής Δρούγας (Δημοτική Αστυνομία), Κατερίνα Μπάμπαλη (Κοινότητα Καλαμάτας), Παναγιώτης Γεωργιτσέας (Εμπορικός Σύλλογος Καλαμάτας), Νίκος Μαλαπέτσας (ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας).

Το Δ.Σ. της Ομοσπονδίας Ε.Β.Ε.Σ. Μεσσηνίας, πραγματοποίησε συνάντηση με τον Περιφερειάρχη Πελοποννήσου κ Δημήτριο Πτωχό στα γραφεία της Περιφερειακής Ενότητας Μεσσηνίας.

Κατά την διάρκεια της συνάντησης συζητήθηκαν θέματα που αφορούν τις μικρές και μικρομεσαίες επιχειρήσεις, που αποτελούν το 99% των επιχειρήσεων στην Περιφερειακή Ενότητα Μεσσηνίας.

Κυρίαρχα θέματα ήταν η ψηφιακή μετάβαση των επιχειρήσεων και η ανάγκη υλοποίησης προγραμμάτων επιμόρφωσης και απόκτησης δεξιοτήτων των επιχειρηματιών και των εργαζομένων.

Στην συνάντηση παραβρέθηκαν ο Περιφερειάρχης Πελοποννήσου κ. Δημήτριος Πτωχός, ο Πρόεδρος της ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας κ. Γεώργιος Καπερώνης και τα μέλη: κκ Δημήτριος Αντωνόπουλος, Γεώργιος Παναγόπουλος, Δημήτριος Γαλανάκης, Χρόνης Χρονόπουλος, Νίκος Μαλαπέτσας και οι οποίοι παρέδωσαν και το εξής παρακάτω Υπόμνημα προς τον Περιφερειάρχη.

Αξιότιμε κύριε Περιφερειάρχη,

Πρωτίστως, σας καλωσορίζουμε θερμά στο ιστορικό ακίνητο των Τεχνικών Σχολών Παπαφλέσσα του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας.

Για περισσότερα από 60 χρόνια, αυτό το ίδρυμα υπήρξε φυτώριο τεχνικών επαγγελματιών, εκπαιδεύοντας υδραυλικούς, ηλεκτρολόγους, χειριστές μηχανημάτων, εργαζόμενους στις βιομηχανίες της Καλαμάτας και της ευρύτερης περιοχής, εργοδηγούς και πλήθος άλλων ειδικοτήτων. Οι απόφοιτοί του διαδραμάτισαν καθοριστικό ρόλο στη βιομηχανική ανάπτυξη της Καλαμάτας και της Μεσσηνίας.

Σήμερα, το κτίριο φιλοξενεί τις υπηρεσίες της πρώην Νομαρχίας. Αναμένουμε με ανυπομονησία την ολοκλήρωση των εργασιών, ώστε οι Σχολές Παπαφλέσσα να επανακτήσουν τον πρωταγωνιστικό τους ρόλο, αυτή τη φορά στην υποστήριξη της βιώσιμης ανάπτυξης του τουρισμού.

Να σημειώσουμε ότι έχει ήδη κατατεθεί πλήρης φάκελος στην Πολεοδομία της Καλαμάτας. Ευελπιστούμε στη συνεργασία του σημερινού Δημάρχου Καλαμάτας, κ. Θανάση Βασιλόπουλου, τέως Προέδρου της Ομοσπονδίας μας, για την επίσπευση των διαδικασιών και στην συνέχεια την δική σας, για να ολοκληρωθεί αυτό το έργο.

Κύριε Περιφερειάρχη,

Με το παρόν υπόμνημα, η Ομοσπονδία μας, επιθυμεί να θέσει υπόψη σας ορισμένα κρίσιμα ζητήματα που αφορούν την ανάπτυξη και βιωσιμότητα των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων της Μεσσηνίας και κατ’ επέκταση ολόκληρης της Περιφέρειάς μας.

Τα αιτήματά μας συνοψίζονται στα εξής:

1. Αιτούμαστε τη διαμεσολάβηση της Περιφέρειας για τη διευκόλυνση της πρόσβασης των μελών μας σε τραπεζικά προϊόντα και υπηρεσίες, με ευνοϊκότερους όρους και απλοποιημένες διαδικασίες. Προτείνουμε τη δημιουργία ενός περιφερειακού ταμείου εγγυοδοσίας για την υποστήριξη των τοπικών επιχειρήσεων.
2. Ζητούμε την αύξηση των διαθέσιμων κονδυλίων και τη διεύρυνση των κριτηρίων συμμετοχής σε περιφερειακά αναπτυξιακά προγράμματα, με έμφαση στις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις. Προτείνουμε επίσης τη δημιουργία ειδικών προγραμμάτων για την ενίσχυση της καινοτομίας και της εξωστρέφειας των τοπικών επιχειρήσεων.
3. Παρακαλούμε για την παροχή εξειδικευμένης υποστήριξης και καθοδήγησης στα μέλη μας, για την αποτελεσματικότερη αξιοποίηση των πόρων του ΕΣΠΑ, καθώς και για την απλοποίηση των διαδικασιών υποβολής και υλοποίησης των σχετικών προγραμμάτων.
4. Προτείνουμε τη διεύρυνση και τον εμπλουτισμό των προγραμμάτων ΛΑΕΚ, με έμφαση στην ψηφιακή κατάρτιση και την προσαρμογή στις νέες τεχνολογίες, καθώς και στην ανάπτυξη δεξιοτήτων που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες της αγοράς. Επιπλέον, προτείνουμε τη δημιουργία προγραμμάτων επανακατάρτισης για εργαζόμενους σε φθίνοντες κλάδους.
5. Αιτούμαστε την υποστήριξη της Περιφέρειας για τον ψηφιακό μετασχηματισμό των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων, μέσω επιδοτήσεων για την αγορά τεχνολογικού εξοπλισμού και λογισμικού, καθώς και την παροχή σχετικής εκπαίδευσης.
6. Ζητούμε τη δημιουργία προγραμμάτων για την υποστήριξη των επιχειρήσεων στη μετάβαση προς πιο πράσινες και βιώσιμες πρακτικές, συμπεριλαμβανομένης της ενεργειακής αναβάθμισης και της υιοθέτησης ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.

Πιστεύουμε ακράδαντα ότι η υλοποίηση των παραπάνω αιτημάτων, θα συμβάλει καθοριστικά στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των μικρών επιχειρήσεων και ελεύθερων επαγγελματιών του πρωτογενούς, δευτερογενούς και τριτογενούς τομέα της οικονομίας μας και κατ’ επέκταση στην οικονομική ανάπτυξη της Περιφέρειας Πελοποννήσου.

Είμαστε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνιση ή περαιτέρω συζήτηση επί των προτάσεών μας. Προσβλέπουμε σε μια εποικοδομητική συνεργασία για την προώθηση των συμφερόντων των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων της περιοχής μας και την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας.

Με μεγάλη συμμετοχή επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται σε υπηρεσίες catering και φιλοξενίας κοινωνικών εκδηλώσεων πραγματοποιήθηκε η δεύτερη συνάντηση εργασίας στα γραφεία της ΟΕΒΕ Μεσσηνίας την Πέμπτη 8/2/2024. Είχαν κληθεί και παραβρέθηκαν εκπρόσωποι των επαγγελματιών φωτογράφων και Dj. Τη λεπτομερή ενημέρωση γύρω από το νομοθετικό πλαίσιο για τα εργασιακά,  τα νέα μέτρα που εφαρμόζει η κυβέρνηση και την προαναγγελθείσα αυστηρή αντιμετώπιση σε περίπτωση μη τήρησής τους ανέπτυξε ο πρόεδρος του συλλόγου καταστηματαρχών και εστίασης Καλαμάτας Μαλαπέτσας Νικόλαος.

Τη νομική ενημέρωση ανέλαβε ο επίσης προσκεκλημένος στη συνάντηση δικηγόρος κ.  Ξηρογιάννης. Μετά από διαλογική συζήτηση και ανταλλαγή απόψεων ομόφωνα αποφασίστηκε από το σύνολο των συμμετεχόντων η πρόθεση τήρησης της νομιμότητας. Παράλληλα ανατέθηκε στον δικηγόρο η σύνταξη πρότυπου συμφωνητικού που θα συνάπτει η κάθε επιχείρηση με τον πελάτη της.

Οι όροι που θα αφορούν  στο ωράριο λειτουργίας αλλά και  στις συμβατικές, ασφαλιστικές και φορολογικές υποχρεώσεις των συντελεστών μιας εκδήλωσης θα είναι κοινοί για όλους,  η κάθε επιχείρηση όμως θα μπορεί να το προσαρμόζει κατά τα άλλα στα δικά της δεδομένα. Τέλος εκφράστηκε η επιθυμία σεβασμού και αλληλεγγύης  των επιχειρηματιών μεταξύ τους με σκοπό την αναβάθμιση του κλάδου τους.

Στα πλαίσια ενημέρωσης θεμάτων που αφορούν το κλάδου της εστίασης ο Πρόεδρος του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης & Αναψυχής Καλαμάτας συναντήθηκε με τον Υπουργό Ανάπτυξης κ. Σκρέκα.

Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 17 Ιανουαρίου στις 18:00 στο Υπουργείο. Παρόντες στη συνάντηση ήταν ο Γενικός Γραμματέας Εμπορίου κ. Αναγνωστόπουλος και οι Προέδροι εστίασης Πάτρας κ. Γιατράς, Αρκαδίας κ. Αθανασιάδης, Χαλκίδας κ. Ευθυμίου και ο νομικός κ. Κορωνάκης.

Τα θέματα που συζητήθηκαν ήταν η ακρίβεια και ραγδαία αύξηση των λειτουργικών εξόδων των επιχειρήσεων. Η αύξηση του ΦΠΑ και οι συνέπειες της στην κατανάλωση.

Προγράμματα επιδότησης για αμιγώς επιχειρήσεις εστίασης. Πρόγραμμα ανακυκλώνω συσκευή για εστίαση και εξοικονομώ για εστίαση ώστε να μειωθούν τα λειτουργικά έξοδα αλλά και να αναβαθμιστούν ενεργειακά όλες οι επιχειρήσεις.

Τέθηκε το ζήτημα αδειοδότησης των επιχειρήσεων και η απλοποίηση του notify Business καθώς και του νομοθετικού πλαισίου που αφορά μεταβίβαση υφιστάμενης επιχείρησης. Τέθηκε και η ψηφιακή ταυτότητα επιχείρησης με σκοπό την αποφυγή ελέγχων για τυπικούς λόγους.

Στη συνέχεια την Πέμπτη 18/01/2024 στα γραφεία της ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας, πραγματοποιήθηκε  συνάντηση εργασίας με επιχειρηματίες της εστίασης που δραστηριοποιούνται σε υπηρεσίες catering και φιλοξενίας κοινωνικών εκδηλώσεων. Στη συνάντηση παραβρέθηκαν το σύνολο του κλάδου καθώς και ο Πρόεδρος της ΟΕΒΕΣ κ. Καπερώνης.

Σκοπός της συνάντησης ήταν η ενημέρωση για τα νέα μέτρα που έρχονται στα εργασιακά  το 2024, η αυστηρότητα τήρησης του πλαισίου λειτουργίας (ωράρια και κανόνες υγιεινής) καθώς και οι σοβαρές κυρώσεις στην περίπτωση μη τήρησής τους.

Το επίπεδο υπηρεσιών catering στην περιοχή μας είναι σε πολύ υψηλό επίπεδο και οι περισσότερες επιχειρήσεις διαθέτουν πιστοποιητικά ποιότητας ISO. Οι χώροι που διατίθενται για κοινωνικές εκδηλώσεις είναι όλοι υψηλής αισθητικής, πλήρως οργανωμένοι, με πολυετή εμπειρία προσφέροντας ασφάλεια σε κάθε διοργάνωση.

Μετά από ανάγνωση του νομοθετικού πλαισίου, διαλογική συζήτηση και την πρόθεση να υπάρξει νομιμότητα από όλους, αποφασίστηκε σε κάθε συμφωνητικό που θα συνάπτει η επιχείρηση με τον πελάτη να γνωστοποιείται το νέο νομοθετικό πλαίσιο και οι υποχρεώσεις που απορρέουν από αυτό με σκοπό την τήρησή τους και την αποφυγή των αυστηρών κυρώσεων.

Οι βασικοί όροι που θα περιλαμβάνονται  πλέον στα συμφωνητικά είναι το ωράριο λειτουργίας και οι συμβατικές υποχρεώσεις των Dj ασφαλιστικές, φορολογικές και σεβασμού του ωραρίου.

Εντός της επόμενης εβδομάδας θα ζητηθεί συνάντηση με τους Dj, ώστε να ενημερωθούν και οι ίδιοι από κοντά για τα νέα δεδομένα που θα ισχύσουν από το φετινό καλοκαίρι.

Συνάντηση εργασίας με θέμα συζήτησης το νέο φορολογικό νομοσχέδιο πραγματοποιήθηκε στο Επιμελητήριο Μεσσηνίας μετά από πρόσκληση του Προέδρου της ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας κ. Καπερώνη και του Δ.Σ. με τους Βουλευτές του Ν. Μεσσηνίας κ. Χρυσομάλλη Μ. και κ. Μαντά Π.

Στη συνάντηση παρέστησαν οι Πρόεδροι και Μέλη των Σωματείων – Μελών της Ομοσπονδίας Επαγγελματικών, Βιοτεχνικών & Εμπορικών Σωματείων (ΟΕΒΕΣ) Μεσσηνίας, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας κ. Ξυγκώρος και Μέλη της Διοίκησης, ο Πρόεδρος του Περιφερειακού Τμήματος Ν/Α Πελοποννήσου Οικονομικού Επιμελητηρίου Ελλάδος κ. Μαρινόπουλος και Μέλη της Διοίκησης, ο Πρόεδρος της Ένωσης Λογιστών Φοροτεχνικών Μεσσηνίας κ. Κουτσουμπός και Μέλη της Διοίκησης, ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Καλαμάτας κ. Εγγλέζος, ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Μεσσήνης κ. Πετρόπουλος, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Επαγγελματιών Κορώνης κ. Μαργιάννης, η Πρόεδρος του Συλλόγου Ιδιοκτητών Κέντρων Ξένων Γλωσσών Μεσσηνίας κα. Μπάμπαλη και ο Πρόεδρος του Σ.Κ.Ε.Α. Καλαμάτας κ. Μαλαπέτσας.

Κυρίαρχο θέμα της συνάντησης ήταν το νέο φορολογικό νομοσχέδιο της Κυβέρνησης και τις επιπτώσεις που θα επιφέρει με την εφαρμογή του στην επιχειρηματική κοινότητα και όχι μόνο. Όλοι, μετέφεραν τους προβληματισμούς τους αλλά και τις προτάσεις τους γραπτώς, καθώς τα νέα φορολογικά μέτρα είναι οριζόντια μέτρα –και ως εκ τούτου άδικα– με την φορολόγηση των ελευθέρων επαγγελματιών και αυτοαπασχολούμενων με βάση το ελάχιστο τεκμαιρόμενο κέρδος, να μη λύνει ουσιαστικά το πρόβλημα της φοροδιαφυγής, αλλά μόνο να αντιμετωπίζει εκ προοιμίου και εντελώς ισοπεδωτικά όλους τους ελεύθερους επαγγελματίες ως φοροφυγάδες.

Μετά από διεξοδική συζήτηση με τους επικεφαλής των Σωματείων και Φορέων, ομόφωνα όλοι πρότειναν την απόσυρση του εν λόγω Νομοσχεδίου ή εάν εφαρμοστεί, να υπάρξουν σημαντικές βελτιωτικές αλλαγές που θα είναι ευνοϊκές για τους επιτηδευματίες, την απασχόληση, αλλά και τα φορολογικά έσοδα του Κράτους. Επισημάνθηκε πως την τελευταία δεκαετία έχουν πληγεί αλλεπάλληλα από τα μνημόνια, την πανδημία, τα capital controls, πολέμους σε περιοχές που παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση των τιμών των πρώτων υλών, με αποκορύφωμα την συνεχιζόμενη ενεργειακή κρίση και ακρίβεια. Αποτέλεσμα όλων αυτών είναι η συσσώρευση μεγάλων οφειλών προς το Δημόσιο, τα Ασφαλιστικά Ταμεία, τις Τράπεζες και η οριακή βιωσιμότητα στη πλειοψηφία των Μικρών και Πολύ Μικρών Επιχειρήσεων.

Οι κ.κ. Βουλευτές από την πλευρά τους στις τοποθετήσεις τους ανέφεραν πως η Κυβέρνηση προσπαθεί να μειώσει το φαινόμενο της φοροδιαφυγής για να υπάρχει κοινωνική δικαιοσύνη, αλλά ταυτόχρονα τα τελευταία χρόνια έχει σταθεί εμπράκτως με τη μείωση φόρων και ασφαλιστικών εισφορών στο πλευρό της επιχειρηματικότητας. Κατανοήσαν τα επιχειρήματα και τις προτάσεις για διατάξεις του νομοσχεδίου που χρήζουν άμεσης τροποποίησης και υποσχέθηκαν πως θα μεταφέρουν τους προβληματισμούς, τις προτάσεις και τα υπομνήματα της επιχειρηματικής κοινότητας στον Υπουργό Οικονομικών, έτσι ώστε να υπάρξουν βελτιώσεις στο φορολογικό νομοσχέδιο.

Ο Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας σε συνέχεια της επιστολής διαμαρτυρίας για τη στοχοποιηση του κλάδου από τον Υπουργό Εργασίας κ. Γεωργιάδη.

Ενημερώνει ότι υπήρξε τηλεφωνική επικοινωνία του υπουργού Εργασίας με τον Πρόεδρο του Συλλόγου κ. Μαλαπέτσα. Δόθηκαν αμοιβαίες εξηγήσεις και διευκρινίσεις για την εξομοίωση των προστίμων της αδήλωτης εργασίας με την υποδηλούμενη. Τέθηκαν αρκετοί προβληματισμοι και ουσιαστικά ζητήματα εφαρμογής της ψηφιακής κάρτας εργασίας Ιδιαίτερα στις μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις του κλάδου.

Ο Υπουργός έδειξε ουσιαστικό ενδιαφέρον και ανανέωσε την επικοινωνία με το Σύλλογο για μετά τον Αύγουστο.
Ο Σύλλογος για την καλύτερη οργάνωση της συνάντησης έθεσε το θέμα  στην estiasigreece ως οργανωτικό μέλος της για να προετοιμάσει την συνάντηση.

Επίσης ενημέρωσε την ομοσπονδία (ΠΟΕΣΕ) για την επικοινωνία του Υπουργού και τη διάθεση για διάλογο.
Η άμεση ανταπόκριση του Υπουργού δίνει ελπίδα για ουσιαστική λύση στα σοβαρά εργασιακά θέματα της εστίασης

Σας επισυνάπτουμε την επιστολή που είχαμε δημοσιοποιήσει.

Χρόνο ζητά ο Σύλλογος Εστίασης Καλαμάτας και όχι στοχοποίηση του κλάδου από κ. Γεωργιάδη

Ο Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης & Αναψυχής Καλαμάτας συμμετείχε στο 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Εστίασης εκπροσωπώντας τον κλάδο της εστίασης που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα και την Τρίτη, 27 και 28 Μαρτίου, στη Θεσσαλονίκη, με πρωτοβουλία της Εστίασης Θεσσαλονίκης και της #estiasigreece.

Ο Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας εκπροσωπήθηκε στην σημαντική για τον κλάδο εκδήλωση από τον πρόεδρο του Νικο Μαλαπέτσα , τον αντιπρόεδρο Γιώργο Λεβεντάκη και τον ειδικό Γραμματέα Ανδρέα Ζαγάκο.

Στο συνέδριο συζητήθηκαν και τέθηκαν ουσιαστικά προβλήματα του κλάδου όπως ενδεικτικά η κατηγοριοποίηση της Εστίασης και της διασκέδασης, της νομοθεσίας για την χρήση της μουσικής, της δημιουργίας ειδικής γραμματείας Εστίασης στο υπουργείο Τουρισμού, το ψηφιακό πιστοποιητικό υγείας και άλλα επιμέρους θέματα.

Ξεχωριστό ενδιαφέρον είχαν οι συζητήσεις για φορολογικά και ασφαλιστικά θέματα καθώς και για ότι αφορά την χρήση του αιγιαλού.

Για όλα αυτά οι σύνεδροι είχαν την ευκαιρία να συζητήσουν και να προβάλουν τις θέσεις τους με τους υπουργούς Θ. Πλεύρη, Β. Κικίλια, Α. Βεσυροπουλο, Σ. Καλαφάτη, την συντονίστρια Τουρισμού του ΣΥΡΙΖΑ Κ. Νοτοπούλου, βουλευτές όλων των κομμάτων, αυτοδιοικητικούς και άλλους κρατικούς παράγοντες που εμπλέκονται σε θέματα λειτουργίας του κλάδου.

Η δέσμευση για άμεση συνάντηση της οργανωτικής επιτροπής του συνεδρίου τόσο με τον κ. Πλεύρη, όσο και με τον κ. Βεσυροπουλο προκειμένου να δρομολογηθεί η επίλυση κάποιων από τα χρονίζοντα προβλήματα, είναι από τα θετικά αποτελέσματα του συνεδρίου.

Η συμμετοχή του Ν. Μαλαπέτσα στην οργανωτική επιτροπή,  αλλά και η θεματική ομιλία του Α.Ζαγακου με τίτλο “Γίνε ο πρεσβευτής της περιοχής σου” ανέδειξαν τον ρόλο του Συλλόγου της Καλαμάτας σε πρωτεύοντα. Ξεχωριστή και πολύ ενδιαφέρουσα ήταν και η εισήγηση του Καλαματιανού οικονομολόγου Η. Καλφακάκου με τίτλο “Μάγοι και προφήτες: Η τεχνολογία και το μέλλον των επιχειρήσεων.

Με ιδιαίτερη επιτυχία στον εμβληματικό για την εστίαση χώρο της Κεντρικής Λαϊκής Αγοράς Καλαμάτας έκοψε τη βασιλόπιτα του ο Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης & Αναψυχής Καλαμάτας (Σ.Κ.Ε.Α.Κ.) την Τετάρτη 25 Ιανουαρίου.

Δείτε βίντεο από την κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας του Σύλλογου Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας

Το κατάλληλα διαμορφωμένο αίθριο της αγοράς αποτέλεσε τον ιδανικό χώρο για την εκδήλωση, ενώ σηματοδότησε την συμβολική σχέση της Πρωτογενούς παραγωγής με την εστίαση. Ο Πρόεδρος Νίκος Μαλαπέτσας και σύσσωμο το Δ.Σ. του Συλλόγου υποδέχτηκαν τις Αρχές, τους Φορείς και τα μέλη του Συλλόγου καθώς και αρκετούς συμπολίτες που τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση. Την Βασιλόπιτα ευλόγησε ο Πρωτοσύγκελος της Ι.Μ. Μεσσηνίας π. Φίλιππος Χαρμαγιάς ο οποίος αναφέρθηκε εκτός τον άλλων και στον κοινωνικό ρόλο του Συλλόγου και την άριστη συνεργασία με την τοπική εκκλησία.

Ο Δήμαρχος Καλαμάτας κ. Αθ. Βασιλόπουλος, ο Αντιπεριφερειάρχης Μεσσηνίας κ.  Αν. Τσουκαλάς, Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου κ. Ευαγ. Ξυγκώρος, Ο Πρόεδρος της ΟΕΒΕ Μεσσηνίας κ. Γεωρ. Καπερώνης, Ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου κ. Γεώργ. Εγγλέζος, χαιρέτισαν την εκδήλωση και αναφέρθηκαν στο σημαντικό ρόλο που παίζει η εστίαση στην τοπική οικονομία.

Η δυναμική που έχει ο Σ.Κ.Ε.Α.Κ. σε πανελλήνιο επίπεδο αποδεικνύετε από την παρουσία του Προέδρου της ΓΣΕΒΕ και της ΠΟΕΣΕ κ. Γεώρ. Καββαθά ο οποίος αφού συνεχάρη τον Πρόεδρο και το Δ.Σ. για την διοργάνωση, αναφέρθηκε με στοιχεία στα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης και η μικρή επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα. Παραβρέθηκαν επίσης ο Διοικητής της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας καθώς και εκπρόσωποι του Αστυνομικού διευθυντή και του Λιμενάρχη Καλαμάτας, αρχές που σχετίζονται όλες με την λειτουργία των καταστημάτων εστίασης.

Η ξεχωριστή δυναμική παρουσία αντιπροσωπειών των Συλλόγων εστίασης της Πελοποννήσου επιβεβαιώνουν την άψογη συνεργασία του κλάδου σε περιφερειακό επίπεδο. Παραβρέθηκαν από Ν. Αχαΐας ο Πρόεδρος του ΣΚΕΑΝΑ κ. Τάσος Γιατράς ο Αντιπρόεδρος κ. Γεωρ. Κούλης και ο Γραμματέας κ. Παν. Ματθαιόπουλος. Από Ν. Αρκαδίας ο Πρόεδρος κ Πάρης Κατσικερός, και ο Γραμματέας κ. Βασίλ. Αθανασιάδης, από Ν. Λακωνίας ο Γραμματέας Σπ. Σελίμος, ο Ταμίας Θεοδ. Μέγγος, τα μέλη Ν. Ζάβρας, και Χρ. Κασδαγλάνης. Από Ν. Αργολίδας ο Πρόεδρος της εστίασης Ναυπλίου κ. Σπύρος Αφίφης και ο Πρόεδρος της εστίασης Αγρούς κ. Σπύρος Λαζάρου, από Ν. Ηλείας ο Πρόεδρος της εστίασης Πύργου κ. Νικ. Τζαμαλής και ο Αντιπρόεδρος κ. Βασ. Σιγούρος.

Η βραδιά ολοκληρώθηκε με την προσφορά τοπικών εδεσμάτων και δημιουργικής ανταλλαγής απόψεων μεταξύ των παρευρισκόμενων. Η Βασιλόπιτα περιλάμβανε δύο φλουριά και οι τυχεροί κέρδισαν δώρα προσφοράς των αδελφών Κυρίμη για ένα διήμερο στο Ιστορικό ξενοδοχείο «Κυρίμαι» στο Γερολιμένα και των εκπαιδευτηρίων Μπουγά για μία εκπαιδευτική υποτροφία στο «ΙΕΚ Ορίζων».

Η όλη εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με την εθελοντική προσφορά και στήριξη των μελών και φίλων του Συλλόγου.

Ο Πρόεδρος και το Δ.Σ. θέλουν να ευχαριστήσουν θερμά τα καταστήματα Αφοί Αθανασίου, την οινοποιεία Astir Οινομεσσηνιακή,  την εταιρεία Ήχος και φως του κ. Χρ. Συκά, την Ένωση Μεσσηνίας και τον  Γιάν. Πάζιο, το catering Κουκούτση, τα φυτώρια Καψαμπέλη, το VW Bar και τον Ηλία Χασανάκο, το διακοσμητή Βαγγ. Σαραντόπουλο, τη γραφίστρια Εβίτα Παπασιδέρη, τη φωτογράφο Κάλλι Κολόζη και τα κορίτσια της υποδοχής μας Ρίτα Αναγνώστου και Ευαγγελ. Σώκαλη. Φυσικά τους κ. Μπουγά ΙΕΚ Ορίζων και τα αδέρφια Κυρίμαι για τα δώρα τους.

Η αρχή για την ανάδειξη του διατροφικού πλούτου της περιοχής, έγινε με τις εκδηλώσεις που πραγματοποιήθηκαν από τον Δήμο Καλαμάτας, με τίτλο «Ημέρες Τοπικής Γαστρονομίας», όπου συμμετείχαν επιχειρήσεις των κλάδων της οινοποιίας, της ποτοποιίας, της ελαιοκομίας και της ελαιουργίας στον ιδικά διαμορφωμένο χώρο της Κεντρικής Αγοράς Καλαμάτας την Παρασκευή και το Σάββατο 25-26 Νοεμβρίου 2022.

Την Παρασκευή 25 Νοεμβρίου 2022, στον φιλικά διαμορφωμένο χώρο της Κεντρικής Αγοράς Καλαμάτας, οινοποιοί και ποτοποιοί της περιοχής παρουσίασαν τα προϊόντα τους, ώστε στον ίδιο χώρο να εκτεθούν όλες οι ετικέτες ποτών και κρασιών που σήμερα παράγονται στη Μεσσηνία. Στην έκθεση συμμετείχαν τα οινοποιεία Τσαβολάκη, Ξυγκώρου, Ψαρούλη, Πατσούρου, Γκότση, Πουλημένου και Λαφαζάνη, καθώς και τα ποτοποιία των Καλλικούνη, Κωστέα, Κων. Χριστόπουλου και Αγαθοκλή Χριστόπουλου.

Η εκδήλωση ξεκίνησε με το χαιρετισμό του Δημάρχου Καλαμάτας Θανάση Βασιλόπουλου, ο οποίος αναφέρθηκε στην προσπάθεια του Δήμου Καλαμάτας, ώστε η γαστρονομία με την αξιοποίηση των ιδιαίτερων και ποιοτικών χαρακτηριστικών των τοπικών προϊόντων να αποτελέσει την τουριστική ταυτότητα της περιοχής.

Στη συνέχεια, χαιρετισμό απηύθυναν ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Βαγγέλης Ξυγκώρος, ο πρόεδρος του Συλλόγου Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Καλαμάτας Νίκος Μαλαπέτσας, ο πρόεδρος του Συλλόγου Εστίασης Μεσσηνίας Γιάννης Κολοβός, ο πρόεδρος του Σχολείου Ελιάς και Ελαιόλαδου Νίκος Κουτσούκος και η εκπρόσωπος της Chef’s Brigade Greece Γεωργία Κουτσούκου.

Ακολούθησε ομιλία του επιχειρηματία, ποτοποιού, Γιώργου Καλλικούνη, με αναφορές στην εξέλιξη της ποτοποιίας στη Μεσσηνία και στη συμβολή της στην οικονομική ανάπτυξη της περιοχής, ιδιαίτερα μετά το 1850 και συνεχίστηκε με σεμινάριο γευσιγνωσίας από την Οινολόγο κ. Σύλβια Μπουφέα, με κρασιά που προσφέρθηκαν από τους συμμετέχοντες οινοποιούς.

Οι παρευρισκόμενοι, κυρίως επαγγελματίες και εργαζόμενοι των καταστημάτων εστίασης της πόλης, αλλά και φίλοι του κρασιού, εξοικειώθηκαν με τα γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών, του τοπικού φιλέρι, του μοσχοφίλερου, του ασύρτικου, της μαλαγουζιάς, του Merlotte και του Cabernet.

Η βραδιά έκλεισε με ξενάγηση στα περίπτερα των εκθετών οινοποιών και ποτοποιών, όπου οι επισκέπτες ενημερώθηκαν από τους ίδιους τους παραγωγούς, για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε προϊόντος, συνοδεία εδεσμάτων από τοπικά προϊόντα, που είχαν παρασκευαστεί και προσφερθεί από τα καταστήματα εστίασης της πόλης.

Το Σάββατο 26 Νοεμβρίου 2022, στον ίδιο χώρο που είχε διαμορφωθεί κατάλληλα, chefs από τα καταστήματα εστίασης της πόλης, αλλά και από την ομάδα Brigade Greece, παρασκεύασαν και διέθεσαν στους επισκέπτες εδέσματα με τοπικές γεύσεις, όπως πέτουλες και τηγανόψωμα, χρησιμοποιώντας Μεσσηνιακό Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο και Ελιές Καλαμάτας.

Παράλληλα τα μέλη του Σχολείου Ελιάς και Ελαιολάδου, εκπαίδευαν μικρούς και μεγάλους στην γευσιγνωσία λαδιού και τοπικής Ελιάς Καλαμάτας.

Στο χώρο εξέθεταν τα προϊόντα τους, Ελιές Καλαμάτας και Ελαιόλαδο, η  Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Μεσσηνίας και η Κοιν.Σεπ ΓΑΙΑ ΜΕΣΣΗΝΗΣ.

Το διήμερο των εκδηλώσεων στην Κεντρική Αγορά Καλαμάτας, συμπλήρωσε και τις δράσεις των καταστημάτων εστίασης και ψυχαγωγίας, που για όλη την εβδομάδα, από 21/11 έως 27/11, προσέφεραν στους θαμώνες τους ειδικά menu με τοπικές γεύσεις και Cocktails από τοπικά ποτά και αποστάγματα.

Η εβδομαδιαία εκδήλωση, που οργανώθηκε από το τμήμα Τουρισμού του Δήμου Καλαμάτας, σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Μεσσηνίας, το Σύλλογο Καταστημάτων Υγειονομικού ενδιαφέροντος Καλαμάτας, το Σύλλογο Εστίασης Μεσσηνίας, το Σχολείο Ελιάς και Ελαιολάδου και μέλη της ομάδας Chef’s Brigade Greece στην Πελοπόννησο, είχε ως αρχικό σκοπό να προβάλλει τα ποιοτικά μεσσηνιακά προϊόντα και εξοικειώσει τους καταναλωτές με τα ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά τους.

Η αποδοχή των εκδηλώσεων, από τους επισκέπτες, τους εκθέτες και τους επαγγελματίες, δημιουργεί εκτός της ικανοποίησης και την ευθύνη, ώστε με τρόπο μεθοδικό η Καλαμάτα να καταστεί Γαστρονομικός προορισμός Διεθνούς εμβέλειας.

Ημέρες Τοπικής Γαστρονομίας με την γαστρονομία να πρωταγωνιστει όλη την εβδομάδα στη Καλαμάτα. Μια εβδομάδα με γεύσεις από την Μεσσηνία, που αναδεικνύουν την τοπική κουζίνα, αλλά και τα εξαιρετικά προϊόντα μας, όπως το λάδι, το κρασί και τα αποστάγματα. σε εστιατόρια της πόλης όπου προσεφέραν «set menu» σε ελκυστική τιμή, παρέχοντας την ευκαιρία σε όσους το επιλέξουν να γευτούν την πολυδιάστατη τοπική κουζίνα, ενώ σήμερα Παρασκευή 25 Νοεμβρίου, πραγματοποιήθηκε γευσιγνωσία οίνου, ποτών και αποσταγμάτων στο αίθριο χώρο της Κεντρικής Αγοράς Καλαμάτας.

Σύμφωνα με το πρόγραμμα, το Σάββατο 26 Νοεμβρίου και ώρα 11:00, στον ίδιο χώρο της ΚΑΚ, θα πραγματοποιηθεί γευσιγνωσία ελαιολάδου, με γεύσεις από την Καλαμάτα, που αναδεικνύουν την τοπική κουζίνα, αλλά και τα εξαιρετικά προϊόντα μας.

Δείτε βίντεο και φωτογραφίες:

«Ημέρες Τοπικής Γαστρονομίας»

Σε συνέντευξη τύπου που παραχωρήθηκε σήμερα, Παρασκευή 18 Νοεμβρίου 2022, στο Δημαρχείο Καλαμάτας, παρουσία του Δημάρχου Καλαμάτας κ. Θανάση Βασιλόπουλου, του αντιδημάρχου κ. Νίκου Μπασακίδη, του προέδρου του Συλλόγου καταστημάτων και εστίασης Καλαμάτας κ. Νίκου Μαλαπέτσα και του προέδρου του Συλλόγου εστίασης Μεσσηνίας κ. Γιάννη Κολοβού, ανακοινώθηκαν μια σειρά εκδηλώσεων που έχουν ως στόχο να αναδείξουν τον γαστρονομικό μας πλούτο, από τις 21 έως τις 27 Νοεμβρίου 2022.

Ο Δήμαρχος Καλαμάτας κ. Θανάσης Βασιλόπουλος ανάφερε πως η επένδυση στον τουρισμό, την εξωστρέφεια, τις δράσεις που ενισχύουν την περιοχή μας ως προορισμό, αλλά και η στήριξη και ανάδειξη των τοπικών μας προϊόντων, αποτελούν για το Δήμο Καλαμάτας και τη Δημοτική Αρχή όχι απλώς μια υποχρέωση, αλλά μια συνειδητή πολιτική επιλογή, μια προτεραιότητα.

Σε αυτή την κατεύθυνση μέχρι σήμερα, με σταθερά βήματα, με σχέδιο και με την καθοδήγηση των ειδικών και επαγγελματιών του τουρισμού, ενισχύουμε τον προορισμό «Καλαμάτα», δημιουργούμε συνθήκες ανάπτυξης και πραγματοποιούμε δράσεις ανάδειξης των πλεονεκτημάτων της περιοχής μας. Όπως άλλωστε προέκυψε και μέσα από τη μεγάλη διαβούλευση που έχει προηγηθεί, η γαστρονομία αποτελεί μία από τις ισχυρές κατευθύνσεις που θα ακολουθήσουμε στο εξής, προκειμένου προσελκύσουμε ακόμα περισσότερους επισκέπτες, αυξάνοντας ταυτόχρονα το κομμάτι που μας αναλογεί από την τουριστική πίτα.

Η γαστρονομία, λοιπόν, θα πρωταγωνιστήσει στην Καλαμάτα και το επόμενο διάστημα. Από τις 21 έως τις 27 Νοεμβρίου 2022 στη Μεσσηνιακή Πρωτεύουσα έρχονται οι Ημέρες Τοπικής Γαστρονομίας, δράσεις που προφανώς θα εξελιχθούν σε συνεργασία με τοπικούς φορείς, το Επιμελητήριο, τους παραγωγούς, τους Συλλόγους και τους επαγγελματίες της εστίασης. Αναγνωρίζουμε ότι μόνο μέσα από συνεργασίες και συνέργιες μπορούμε να πετύχουμε θετικά αποτελέσματα και όπως έχω πει πολλές φορές, οι πόρτα του Δημαρχείου είναι ανοιχτή σε όλους εκείνους που επιθυμούν να συνεισφέρουν τις σκέψεις και τις ιδέες τους. Να συνεργαστούμε και να κάνουμε πράγματα που στο τέλος θα έχουν θετικό αντίκτυπο για την ανάπτυξη της περιοχή μας.

Οι «Ημέρες Τοπικής Γαστρονομίας» έρχονται με το γενικό συντονισμό να τον έχει το Τμήμα Τουρισμού του Δήμου αλλά και με την καταλυτική συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων φορέων. Μια εβδομάδα με γεύσεις από την Καλαμάτα, που αναδεικνύουν την τοπική κουζίνα, αλλά και τα εξαιρετικά προϊόντα μας, όπως το λάδι, το κρασί, τα αποστάγματα.

Η συμμετοχή καταστημάτων εστίασης θα δώσει σίγουρα τον τόνο και τη δυναμική και όλα αυτά θα ολοκληρωθούν με ένα διήμερο που έχει προγραμματιστεί για τις 25-26 Νοεμβρίου στον αίθριο χώρο της Κεντρικής Αγοράς Καλαμάτας, εκεί όπου χτυπά η καρδιά των ποιοτικών τοπικών μας προϊόντων, με σειρά εκδηλώσεων, με γευσιγνωσίες, ενημερώσεις και πολλά ακόμη.

Η γαστρονομία για την Καλαμάτα αποτελεί έναν από τους βασικούς πυλώνες για την τουριστική ανάπτυξη και οφείλουμε να την αναδείξουμε.

Οι γεύσεις της Καλαμάτας, του τόπου μας διαφήμιση!

Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί περισσότερες λεπτομέρειες για τις «Ημέρες Τοπικής Γαστρονομίας»