Θέση για τις εξαγγελίες του Πρωθυπουργού στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης 2026 παίρνει ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας (Σ.Ε.Μ.), αναγνωρίζοντας ως θετική εξέλιξη την πλήρη κατάργηση του τέλους επιτηδεύματος στην περιφέρεια από το φορολογικό έτος 2026.

Παράλληλα, όμως, ο Σύλλογος επισημαίνει ότι τα μέτρα δεν επαρκούν για την αντιμετώπιση των σοβαρών προβλημάτων που πιέζουν τις μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις. Μεταξύ άλλων, αναφέρεται στο σύστημα ΦΠΑ δύο ταχυτήτων, στις ανατιμήσεις των πρώτων υλών και στο κόστος των πνευματικών και συγγενικών δικαιωμάτων.

Ο Σ.Ε.Μ. καλεί την κυβέρνηση και το οικονομικό επιτελείο να ανοίξουν ουσιαστικό διάλογο με τους περιφερειακούς συλλόγους και να προχωρήσουν σε έμπρακτη στήριξη της Εστίασης και του Τουρισμού.

Ακολουθεί αυτούσιο το δελτίο Τύπου:

Δελτίο Τύπου

Θέμα: Τοποθέτηση του Σ.Ε.Μ. επί των εξαγγελιών του Πρωθυπουργού στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης (ΔΕΘ) 2026 –  Θετικά τα βήματα αλλά η Εστίαση και  ο Τουρισμός  παραμένουν «εκτός κάδρου»

Ως εκπρόσωποι του κλάδου της Εστίασης στη Μεσσηνία, ενός κλάδου που αποτελεί τη ραχοκοκαλιά της τοπικής μας οικονομίας, της απασχόλησης και του τουριστικού μας προϊόντος, παρακολουθήσαμε με ιδιαίτερο ενδιαφέρον την ομιλία του Πρωθυπουργού στη ΔΕΘ 2026.

Οφείλουμε να αναγνωρίσουμε και να χαιρετίσουμε με ικανοποίηση την εξαγγελία για την πλήρη κατάργηση του τέλους επιτηδεύματος στην περιφέρεια από το φορολογικό έτος 2026. Πρόκειται για την ικανοποίηση ενός δίκαιου και παγίου αιτήματος , που επιτέλους απαλλάσσει τις μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις της περιφέρειας από μια μνημονιακή αδικία, προσφέροντας μια μικρή αλλά αναγκαία ανάσα ρευστότητας.

Ωστόσο, η ελάφρυνση αυτή, αν και θετική, δεν αρκεί από μόνη της για να ισοσκελίσει τα τεράστια καθημερινά βάρη, ούτε μπορεί να σβήσει τις ανεκπλήρωτες υποσχέσεις του παρελθόντος.

Δεν ξεχνάμε ότι προεκλογικά ο κ. Μητσοτάκης είχε δεσμευτεί ρητά για την άμεση μείωση του ΦΠΑ στην Εστίαση στο 13% και, σε δεύτερο χρόνο, τη διαμόρφωσή του στο 11% για όλο το τουριστικό πακέτο και την εστίαση. Αντί για την υλοποίηση αυτής της δέσμευσης, σήμερα παραμένουμε εγκλωβισμένοι σε ένα παράλογο και αντιφατικό σύστημα ΦΠΑ δύο ταχυτήτων (13% και 24%), το οποίο αγγίζει τα όρια του θεάτρου του παραλόγου:

• Ένας καφές, ένα αναψυκτικό ή ένας χυμός φορολογείται με 13% αν ο πελάτης τον πάρει στο χέρι (Take away / Delivery).
• Το ίδιο ακριβώς προϊόν, από την ίδια επιχείρηση, φορολογείται με 24% αν ο πελάτης επιλέξει να καθίσει σε ένα τραπέζι για να το καταναλώσει.

Αυτή η αντίφαση μετατρέπει τους καταστηματάρχες σε φοροεισπράκτορες δύο κατηγοριών για το ίδιο προϊόν, τιμωρεί την παροχή υπηρεσίας εντός του χώρου λειτουργίας της επιχείρησης και συμπιέζει ασφυκτικά τις επιχειρήσεις. Σε ένα περιβάλλον όπου ο καταναλωτής πιέζεται οικονομικά, η διατήρηση του ΦΠΑ στο 24% για τα σερβιριζόμενα προϊόντα μας αναγκάζει είτε να απορροφούμε εμείς το κόστος (οδηγώντας μας σε οικονομική ασφυξία) είτε να μετακυλούμε μέρος αυτού στις τιμές, πλήττοντας την επισκεψιμότητα των καταστημάτων μας.

Οι εξαγγελίες της ΔΕΘ επίσης δεν άγγιξαν το φλέγον ζήτημα της ανεξέλεγκτης ανόδου του κόστους των πρώτων υλών. Οι επαγγελματίες της Μεσσηνίας παλεύουν καθημερινά με ανατιμήσεις στη χονδρική αγορά , που εξανεμίζουν κάθε ίχνος κερδοφορίας. Χωρίς έναν σοβαρό μηχανισμό συγκράτησης των τιμών και χωρίς γενναία μέτρα απέναντι στην αισχροκέρδεια, οι μικρές επιχειρήσεις εστίασης πιέζονται καθημερινά προκειμένου να διατηρήσουν σταθερά τα κόστη λειτουργίας τους.

Παράλληλα, παραμένει πλήρως ανεπίλυτο το άναρχο τοπίο των πνευματικών και συγγενικών δικαιωμάτων, όπου οι επιχειρήσεις μας καλούνται να πληρώνουν υπέρογκα και ανεξέλεγκτα ποσά σε πολλαπλούς οργανισμούς, χωρίς καμία διαφάνεια, χωρίς ενιαίο κριτήριο και χωρίς καμία κρατική παρέμβαση που θα έβαζε τάξη σε αυτή την ιδιότυπη μορφή «φορολόγησης».

Το μεγάλο ωστόσο αγκάθι των εξαγγελιών είναι ότι εστιάζουν στις παροχές, προσπερνώντας το πώς δημιουργείται η πραγματική αξία στην οικονομία. Η αναδιανομή προϋποθέτει ισχυρή παραγωγική βάση, στην οποία η εστίαση και ο τουρισμός κρατούν τα ηνία. Δεν είναι δυνατόν να συζητάμε για κοινωνική πολιτική και αναδιανομή, όταν προσπερνάμε τον τρόπο με τον οποίο παράγεται ο εθνικός πλούτος. Ο τουριστικός τομέας και η εστίαση αποτελούν τη ραχοκοκαλιά αυτής της παραγωγής, αλλά η πολιτεία αντιμετωπίζει τη δυναμική τους με την αλαζονεία του «λαγού» που πιστεύει ότι η πρωτιά του δεν απειλείται. Οι μεγάλοι τζίροι δεν συνεπάγονται κέρδη και το αφήγημα της ευημερίας φαίνεται να έχει σοβαρά κενά απουσία στοιχειώδους αναπτυξιακής πολιτικής. Στην απέναντι όχθη, οι ανταγωνιστές μας δουλεύουν με τη μεθοδική υπομονή της «χελώνας», χτίζοντας μακροπρόθεσμα πλεονεκτήματα. Αν η εστίαση αντιμετωπίζεται μόνο ως εργαλείο είσπραξης και όχι ως πυλώνας , που απαιτεί επένδυση και χρειάζεται φροντίδα, το τίμημα για την τοπική και εθνική οικονομία θα είναι βαρύ.

Απευθυνόμενοι τόσο στον Πρωθυπουργό όσο και στο οικονομικό επιτελείο της κυβέρνησης, θέλουμε από πλευράς μας να θυμίσουμε ότι οι μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης , που εκπροσωπούμε δεν ζητούν ελεημοσύνη, ζητούν λογική, δίκαιη μεταχείριση και ρεαλιστικά εργαλεία για να κρατήσουν τις πόρτες τους ανοιχτές. Τα ημίμετρα δεν αρκούν όταν οι προεκλογικές υποσχέσεις ξεχνιούνται και η καθημερινή επιβίωση των επιχειρήσεων γίνεται ακόμα πιο δύσκολη.

Καλούμε το οικονομικό επιτελείο να σκύψει πάνω από τα πραγματικά προβλήματα της εστίασης και να ανοίξει έναν ειλικρινή διάλογο με τους περιφερειακούς συλλόγους για την αντιμετώπιση των προκλήσεων που αντιμετωπίζουν. Η εστίαση στηρίζει την οικονομία, την κοινωνία, τον τουρισμό και τον πολιτισμό, προωθώντας την γαστρονομική ταυτότητα μιας περιοχής και πρέπει αντίστοιχα και το κράτος να στέρξει τις προσπάθειές μας και να στηρίξει έμπρακτα τον κλάδο της εστίασης τον οποίο και έχει λησμονήσει.

Για το Διοικητικό Συμβούλιο,

Ο Πρόεδρος του Σ.Ε.Μ.

Γιάννης Κολοβός

Μεγάλες αλλαγές στις ζωές των Ευρωπαίων από τον χειμώνα – Η ενεργειακή κρίση θα φέρει μια νέα καθημερινότητα – Πληθαίνουν οι φωνές στη Βρετανία που ζητούν… αιματηρή οικονομία στην ενέργεια 

Η παγκόσμια ενεργειακή κρίση λόγω του πολέμου Ρωσίας-Ουκρανίας απειλεί πλέον την καθημερινότητας των πολιτών.

Τη Δευτέρα η Βρετανία θα έχει νέο πρωθυπουργό, που θα έχει να αντιμετωπίσει μία άνευ προηγουμένου κρίση. Τα σενάρια που ακούγονται εδώ και καιρό στη Βρετανία είναι εφιαλτικά. Μπορεί η Λίζα Τρας να απέρριψε χθες τα σενάρια περί συστάσεων με σκοπό τον περιορισμό της κατανάλωσης ενέργειας, ωστόσο ειδικοί επιμένουν ότι θα χρειαστεί αιματηρή οικονομία ενέργειας.

Σύμφωνα με την MailOnline ένα από τα σενάρια είναι η χρήση ηλεκτρικών συσκευών σε συγκεκριμένες ώρες και όχι τις ώρες αιχμής, κάτι που αν πραγματοποιηθεί θα επηρέαζε σημαντικά την οικογενειακή καθημερινότητα και τις επιχειρηματικές δραστηριότητες.

Στο δημοσίευμα αναφέρονται συγκεκριμένες συστάσεις:

• Χρήση πλυντηρίων και φούρνων στα νοικοκυριά από τις 14:00 έως τις 20:00.
• Τριήμερη εβδομάδα στα σχολεία ή συνδυασμός μαθημάτων στα σχολεία για να μειωθεί ο αριθμός των τάξεων που χρειάζονται θέρμανση
• Μέτρα στα γηροκομεία απορρόφηση του κόστους, όπως μείωση των επιλογών στο μενού, λιγότερη χρήση πλυντηρίων ρούχων και ο περιορισμός της ψυχαγωγίας
• Περιορισμός παραγωγής στη βαριά βιομηχανία
• Κλείσιμο των παμπ στις 21:00. Σβήσιμο φώτων στους δήμους

Τα σενάρια περιλαμβάνουν ακόμα και το -ήδη επιβαρυμένο, υποστελεχωμένο και υποχρηματοδοτούμενο βρετανικό ΕΣΥ, που δεν θα μπορέσει να αντέξει την πίεση, αν η κυβέρνηση δεν παρέμβει για να περιορίσει τις ανατιμήσεις στην ενέργεια. Μία από τις προβλέψεις, που αναφέρει η MailOnline, κάνει λόγο για μεγαλύτερους χρόνους αναμονής στην περίθαλψη.

Η ενεργειακή κρίση απειλεί να βάλει «λουκέτο» στις ιστορικές παμπ

Οι βρετανικές παμπ ενδέχεται να αναγκαστούν να κλείσουν λόγω των τεράστιων αυξήσεων στις τιμές της ενέργειας, δήλωσαν σήμερα (30/8) κορυφαία στελέχη του κλάδου, καλώντας την κυβέρνηση να παρέμβει. Έξι από τις μεγαλύτερες παμπ και ζυθοποιίες της χώρας δήλωσαν ότι ορισμένες παμπ είδαν τους λογαριασμούς τους να τριπλασιάζονται φέτος, ως μέρος μιας ευρύτερης κρίσης κόστους ζωής.

«Έχουμε ιδιοκτήτες παμπ που αντιμετωπίζουν αύξηση 300% και πλέον στο ενεργειακό κόστος και ορισμένες ενεργειακές εταιρείες αρνούνται ακόμη και να υποβάλουν προσφορές για προμήθεια», δήλωσε ο Ουίλαμ Λι Τζόουνς, διευθύνων σύμβουλος του ομίλου παμπ JW Lees. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ενοικιαστές μας ειδοποιούν, καθώς οι επιχειρήσεις τους δεν μπορούν να συνεχίσουν με αυτό το κόστος»

Ένας ενοικιαστής παμπ από τον όμιλο Greene King με 2.700 άτομα σημείωσε είδε το λογαριασμό ενέργειας φέτος να αγγιζει τα 38.600 δολάρια στον λογαριασμό ενέργειας του φέτος, δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος Nικ Μακένζι. «Ενώ η κυβέρνηση έχει εισαγάγει μέτρα για να βοηθήσει τα νοικοκυριά να αντιμετωπίσουν αυτή την απότομη αύξηση των τιμών, οι επιχειρήσεις πρέπει να το αντιμετωπίσουν μόνες τους και η κρίση θα επιδεινωθεί το φθινόπωρο.

«Χωρίς άμεση κυβερνητική παρέμβαση για την υποστήριξη του κλάδου, θα μπορούσαμε να αντιμετωπίσουμε την προοπτική οι παμπ να μην μπορούν να πληρώσουν τους λογαριασμούς τους, να χαθούν θέσεις εργασίας και τα παραδοσιακά τοπικά στέκια σε όλη τη χώρα να αναγκαστούν να κλείσουν τις πόρτες τους, πράγμα που σημαίνει ότι όλα όσα έγιναν για να μείνουν ανοιχτές οι παμπ κατά τη διάρκεια τη πανδημίας θα μπορούσαν να χαθούν».

Η κρίση κόστους ζωής στη Βρετανία έχει εκτινάξει τον πληθωρισμό σε υψηλό 40 ετών, με τους πολίτες να βγαίνουν στους δρόμους καταγγέλλοντας οτι οι μισθοί τους δεν συμβαδίζουν με τις αυξανόμενες τιμές. Την περασμένη εβδομάδα, ο ρυθμιστής ενέργειας Ofgem ανακοίνωσε μια εντυπωσιακή αύξηση 80% στις τιμές του φυσικού αερίου και του ηλεκτρικού ρεύματος για το μέσο νοικοκυριό από τον Οκτώβριο, με ακόμη υψηλότερους λογαριασμούς να αναμένονται από τον Ιανουάριο.

Το ανώτατο όριο της τιμής της ενέργειας δεν ισχύει για τις επιχειρήσεις. Οι εταιρείες Greene King, JW Lees, Carlsberg Marston’s, Admiral Taverns, Drake & Morgan και St Austell Brewery προέτρεψαν την κυβέρνηση σε ανοιχτή επιστολή τους να επεκτείνει το ανώτατο όριο στις επιχειρήσεις.

Φόβοι για τον κλάδο εστίασης

Οι παμπ, βασικός πυλώνας της βρετανικής κοινωνικής ζωής εδώ και αιώνες αντιμετώπισαν σκληρά χρόνια, με ύφεση στις επιχειρήσεις λόγω του lockdown εν μέσω της πανδημίας. Ο αριθμός των παμπ στην Αγγλία και την Ουαλία έπεσε κάτω από τις 40.000 για πρώτη φορά τους πρώτους έξι μήνες του τρέχοντος έτους, μειωμένος κατά περισσότερο από 7.000 σε μια δεκαετία.

Η ένωση British Beer and Pub Association ανακοίνωσε ότι οι αυξήσεις των τιμών της ενέργειας, που προκαλούνται από τις αυξήσεις στο κόστος χονδρικής και τη συμπίεση των προμηθειών λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, θα μπορούσαν να βλάψουν τον κλάδο περισσότερο από την πανδημία, αν δεν γίνει τίποτα.

Ανεξάρτητα εστιατόρια και επιχειρήσεις που προμηθεύουν φαγητά σε πακέτο, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που πωλούν έναν άλλο βρετανικό βασικό «θεσμό» τα περίφημα fish and chips, έχουν επίσης εκφράσει ανησυχία για το μέλλον.

Ο πόλεμος στην Ουκρανία έχει εκτοξεύσει την τιμή της τηγανητής λιχουδιάς, λόγω των αυξημένων δασμών στην εισαγωγή λευκών ψαριών από τη Ρωσία και της μείωσης της προσφοράς φυτικού ελαίου από την Ουκρανία. Τη Δευτέρα, περισσότερα από 750 καταστήματα υπέγραψαν ανοιχτή επιστολή προς την κυβέρνηση προειδοποιώντας ότι ο πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων και της ενέργειας, καθώς και η έλλειψη προσωπικού και οι καθυστερήσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα, καθιστούν πλέον τον κλάδο της φιλοξενίας και της εστίασης «μη βιώσιμο».

«Αν χάσουμε αυτές τις τοπικές αγαπημένες μας συνήθειες, κινδυνεύουμε να χάσουμε μέρος αυτού που μας κάνει Βρετανούς», πρόσθεσαν. Σε ορισμένα καταστήματα του κλάδου καταγράφεται πλέον οκταπλάσια αύξηση των τιμών της ενέργειας. Ζητούν επιχορηγήσεις για τις μικρές επιχειρήσεις, προσωρινή μείωση του φόρου επί των πωλήσεων (ΦΠΑ) και των επιχειρηματικών συντελεστών συν το πάγωμα της εισαγωγής νέων κανονισμών που φέρνουν αυξημένη γραφειοκρατία.

Πηγή

Περίπου 5,2 εκατομμύρια ευρώ εισόδημα κατάφεραν να αποκρύψουν μόλις 14 επιχειρήσεις εστίασης σε όλη την Ελλάδα, οι οποίες «εξαφάνισαν» 449.000 αποδείξεις. Αυτό προέκυψε από τους ελέγχους που πραγματοποίησε η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων, αναφορικά με την έκδοση αποδείξεων, όταν οι παραγγελίες γίνονται μέσω των πλατφορμών delivery.

Πρόκειται για ελέγχους, οι οποίοι:

• Είναι στοχευμένοι, δηλαδή οι επιχειρήσεις, που ελέγχονται, έχουν επιλεχθεί μέσω του ειδικού αλγορίθμου ανάλυσης κινδύνου.
• Πραγματοποιούνται με τη βοήθεια των στοιχείων, που λαμβάνει διαρκώς η ΑΑΔΕ από τις πλατφόρμες παραγγελιοληψίας, και τα οποία συγκρίνονται με τις αποδείξεις λιανικής, οι οποίες έχουν κοπεί για τις συγκεκριμένες παραγγελίες.

• δεν έκοψαν 449.000 αποδείξεις
• Για παραγγελίες συνολικής αξίας 5,15 εκατομμυρίων ευρώ!
• Δηλαδή, οι επιχειρήσεις αυτές εισέπραξαν από τους πελάτες τους, αλλά δεν απέδωσαν στην εφορία ΦΠΑ 592.000 ευρώ!

Αναλυτικά:

• Καφετέρια στην Κρήτη, για τις χρήσεις 2019 έως 2020, δεν υπέβαλε δηλώσεις φορολογίας εισοδήματος και ΦΠΑ, αποκρύπτοντας έσοδα συνολικής αξίας 1.440.000 ευρώ.
• Σε εστιατόριο στον Κεντρικό τομέα Αθηνών, για τις χρήσεις 2019 έως 2021, διαπιστώθηκε η μη έκδοση 91.300 φορολογικών στοιχείων συνολικής καθαρής αξίας 685.000 ευρώ.
• Σε κρεπερί στην Ήπειρο, για τις χρήσεις 2017 έως 2019, διαπιστώθηκε η μη έκδοση 92.800 φορολογικών στοιχείων, αποκρύπτοντας φορολογητέα ύλη 400.000 ευρώ.
• Σε κρεπερί στην Θεσσαλία, για τις χρήσεις 2018 έως 2020, διαπιστώθηκε η μη έκδοση 40.400 φορολογικών στοιχείων, αποκρύπτοντας φορολογητέα ύλη 285.000 ευρώ.
• Σε αναψυκτήριο στην Θεσσαλονίκη, για τις χρήσεις 2018 έως 2020, διαπιστώθηκε η μη έκδοση 42.530 φορολογικών στοιχείων, με συνολικό ύψος αποκρυβείσας ύλης 270.000 ευρώ.
• Σε πιτσαρία στην Μαγνησία, για τις χρήσεις 2018 έως 2020, διαπιστώθηκε η μη έκδοση σε 20.300 περιπτώσεις, συνολικού ύψους αποκρυβείσας ύλης 210.000 ευρώ.
• Σε αναψυκτήριο, στον Νότιο τομέα Αθηνών, για τις χρήσεις 2019 έως 2021, διαπιστώθηκε η μη έκδοση 62.340 φορολογικών στοιχείων, συνολικής αξίας 200.000 ευρώ.
• Σε εστιατόριο στην Αχαΐα, για τις χρήσεις 2017 έως 2019, διαπιστώθηκε η μη έκδοση απροσδιόριστου πλήθους φορολογικών στοιχείων, με συνολικό ύψος αποκρυβείσας ύλης 180.000 ευρώ.
• Σε εστιατόριο στην Αχαΐα, για τις χρήσεις 2017 έως 2019, διαπιστώθηκε η μη έκδοση φορολογικών στοιχείων σε 27.550 περιπτώσεις, με συνολικό ύψος αποκρυβείσας ύλης 175.000 ευρώ.
• Σε μαγειρείο στη Θεσσαλονίκη, για τις χρήσεις 2019 έως 2022, διαπιστώθηκε η μη έκδοση φορολογικών στοιχείων σε 9.023 περιπτώσεις, με συνολικό ύψος αποκρυβείσας ύλης 166.000 ευρώ.
• Σε εστιατόριο στην Αχαΐα, για τις χρήσεις 2017 έως 2019, διαπιστώθηκε η μη έκδοση φορολογικών στοιχείων σε 38.700 περιπτώσεις, συνολικού ύψους αποκρυβείσας ύλης 165.000 ευρώ.
• Σε εστιατόριο στην Αχαΐα, για τις χρήσεις 2017 έως 2020, διαπιστώθηκε η μη έκδοση φορολογικών στοιχείων σε 19.980 περιπτώσεις, συνολικού ύψους αποκρυβείσας ύλης 161.000 ευρώ.
• Σε εστιατόριο στην Αχαΐα, για τις χρήσεις 2017 έως 2020, διαπιστώθηκε η μη έκδοση 3.409 φορολογικών στοιχείων, αποκρύπτοντας φορολογητέα ύλη ύψους 138.000 ευρώ.
• Σε καφετέρια στα Ιωάννινα, για τις χρήσεις 2017 έως 2018, διαπιστώθηκε η μη έκδοση 734 φορολογικών στοιχείων, αποκρύπτοντας φορολογητέα ύλη ύψους 100.800 ευρώ.

ΠΗΓΗ

Αντί να μικρύνει το ζήτημα με την απασχόληση λόγω της πανδημίας και οι περισσότεροι άνθρωποι να αναζητούν εργασία μετά από δύο χρόνιας εγκλεισμού και περιορισμών, από ό,τι φαίνεται μεγεθύνεται και θα απασχολήσει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα άσχημα νέα έρχονται από τον χώρο της εστίασης και τον ξενοδοχειακό κλάδο, όπου το έλλειμμα είναι τεράστιο σε πολλές τουριστικές περιοχές με τις συνολικές ελλείψεις προσωπικού να φθάνουν ακόμα και πάνω από τους 50.000 εργαζόμενους.
Οι ξενοδοχειακές μονάδες μάχονται σε έναν αγώνα του οποίου δεν γνωρίζουν το αποτέλεσμα, ώστε να ανοίξουν ακόμα και υπηρεσίες που δεν έχουν ανοίξει ακόμα. Το δίλημμα που παραμένει είναι εάν θα καταφέρουν να διατηρήσουν την καλή ποιότητα των υπηρεσιών τους.

Οι περισσότεροι εργαζόμενοι μέσα σε αυτό το διάστημα αισθάνονταν ανασφάλεια και άγχος γιατί η πανδημία είχε απρόβλεπτες συνέπειες και κανείς δεν ήξερε εάν και πότε θα έχει τέλος. Επομένως, αυτό ήταν ένας από τους παράγοντες που έπαιξαν πολύ σημαντικό ρόλο στην αποστροφή τους. Ταυτόχρονα, η αβεβαιότητα στους χώρους της εστίασης και του τουρισμού ώθησε πολλούς να αναζητήσουν διέξοδο και σε άλλα επαγγέλματα ου προτού ξεσπάσει η πανδημία δεν σκέφτονταν καν.

Εκτός αυτού τα τελευταία χρόνια οι συγκεκριμένοι κλάδοι δεν φημίζονταν για τις πιο ιδανικές συνθήκες μεταχείρισης των εργαζομένων. Χαμηλά μεροκάματα, πολλές μέρες εργασίες αδήλωτες, άσχημη συμπεριφορά και στρεσογόνες συνθήκες εργασίας με απρόβλεπτα ωράρια απογοήτευαν πολλούς εργαζομένους με αποτέλεσμα είτε να διακόπτουν την σεζόν είτε να αγωνιούν για το πότε θα λήξει.

Πιο συγκεκριμένα, οι σεφ αποτελούν είδος υπό εξαφάνιση, ενώ προβλήματα υπάρχουν και σε ποτά , όπως της καθαριότητας και του σέρβις.

Πολλά ξενοδοχεία μειώνουν τους χώρους εστίασης με πολλούς επιχειρηματίες να αναφέρουν πως ο χώρος έχει στοχοποιηθεί άδικα, ενώ σημειώνεται πως εάν δεν βρεθεί λύση στο πρόβλημα, τοτε θα πρέπει να αναζητηθούν εργαζόμενοι από το εξωτερικό, προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες.

Το πρόβλημα δεν έχει βελτιωθεί, ενώ οι πιέσεις προς το Υπουργείο Εργασίας είναι πολλές έντονες.

Οι διακοπές του Πάσχα πέρασαν και οι πρώτες εκτιμήσεις για την κίνηση κατά την διάρκεια του Πάσχα ήρθαν με τους περισσότερους επιχειρηματίες της Μεσσηνίας να δηλώνουν πως η εικόνα της εστίασης ήταν βελτιωμένη έως ικανοποιητική.

Γράφει ο Γιώργος Αθανασόπουλος

Η διετής πανδημία ταλαιπώρησε πολύ τον κόσμο τόσο ψυχολογικά όσο και οικονομικά. Παρόλο που  υπάρχει ένα κλίμα αισιοδοξίας για την αρχή του τέλους της ήδη από τον περασμένο Φεβρουάριο η κινητικότητα δεν είχε αυξηθεί πολύ σημαντικά μέχρι πριν τις ημέρες του Πάσχα.

Εν τω μεταξύ το ξέσπασμα του πολέμου στην Ουκρανία χτύπησε για μια ακόμα φορά την πόρτα της παγκόσμιας οικονομίας με την κρίση να χτυπά τον ενεργειακό τομέα.

Η άκρατη ακρίβεια στο φυσικό αέριο, τα καύσιμα και στα βασικά ήδη πρώτης ανάγκης προκάλεσε γενικευμένη ανησυχία και δυσφορία για τις επιχειρήσεις που από την μία πλευρά αυξάνονταν τα κόστη παραγωγής των προϊόντων και των εξόδων τους και από την άλλη πλευρά την διστακτικότητα του κόσμου να διαθέσει ένα ποσό των χρημάτων του για την κατανάλωση και την διασκέδαση.

Ιδιαίτερα, οι απλοί πολίτες τρομοκρατήθηκαν και συρρίκνωσαν σημαντικά τις καταναλωτικές τους συνήθειες πόσο μάλλον τις εξόδους τους σε μαγαζιά.

Όλες αυτές οι ενδείξεις έκαναν τους επιχειρηματίες να είναι πολύ περισσότερο εγκρατείς στην αισιοδοξία τους για την πορεία της αγοράς.

Έτσι, αν και η κίνηση δεν πήγε καθόλου άσχημα κατά την διάρκεια των πασχαλινών εορτών επισημαίνουν πως δεν λύθηκε το πρόβλημα.

Η αύξηση των εσόδων  δεν καθίσταται ικανή να καλύψει το λειτουργικό κόστος το όποιο έχει φθάσει σε δυσθεώρητα ύψη.

Μπορεί το καλοκαίρι να παρηγορήσει κάπως  την οικονομική κατάσταση της εστίασης και να τονώσει την νευραλγική κατανάλωση, εάν δεν συμβεί κάτι απρόοπτο ή μεσολαβήσει κάποιος αστάθμητος παράγοντας, αλλά εάν δεν ληφθούν δραστικά μέτρα ελάφρυνσης μετά το καλοκαίρι, τότε πολλές επιχειρήσεις θα αντιμετώπίσουν σοβαρά προβλήματα επιβίωσης με καθόλου απίθανο το ενδεχόμενο να βάλουν λουκέτο.

Μετά τη χθεσινή εισήγηση της Επιτροπής των ειδικών για νέα άρση των περιοριστικών μέτρων, αυτή τη φορά στην Εστίαση, έχει αρχίσει να φουντώνει η συζήτηση για το πότε θα αρθούν πλήρως οι απαγορεύσεις.

Η Επιτροπή εισηγήθηκε να καταργηθεί σε πρώτη φάση το ανώτατο όριο των έξι ατόμων στην εστίαση και στη διασκέδαση όσο αφορά στους καθήμενους.

Για την ώρα τόσο η Επιτροπή, όσο και η κυβέρνηση εμφανίζονται διστακτικοί στην πλήρη κατάργηση των απαγορεύσεων που συνεχίζουν να ισχύουν, παρά την σταθεροποίηση των κρουσμάτων, καθώς αυτή παραμένει σε υψηλά επίπεδα.

Ως εκ τούτου, η επιδημιολογική εικόνα της χώρας δεν επιτρέπει για την ώρα να δοθεί το «πράσινο φως» ώστε να επιτραπεί η διασκέδαση για τους όρθιους, ούτε να αυξηθεί το ποσοστό για τους φιλάθλους που θα μπορούν να εισέρχονται στα γήπεδα.

Ωστόσο, φαίνεται ότι στην κυβέρνηση, έχουν αρχίσει ήδη να καταστρώνουν τον οδικό χάρτη για τη σταδιακή άρση όλων των περιορισμών με χρονικό ορίζοντα τον Μάρτιο.

Το πιθανότερο σενάριο

Σύμφωνα με πληροφορίες της Καθημερινής, το πιθανότερο σενάριο είναι ότι το επόμενο διάστημα θα συνεχιστεί σταδιακή η άρση όλων των μέτρων, όπως γίνεται και σε αρκετές χώρες της Ευρώπης.

Στόχος της κυβέρνησης είναι να επανέλθει η κανονικότητα σε όλους τους χώρους και δεν αποκλείεται στις αρχές Μαρτίου να μην ισχύει κανένας περιορισμός, με μοναδική εξαίρεση τη χρήση μάσκας.

Με την άρση, ωστόσο, των περιορισμών που θα ισχύσουν το επόμενο διάστημα στην διασκέδαση, εκτιμάται ότι θα έρθει και η η απαραίτητη εκτόνωση από την πλευρά των πολιτών.

Σε κάθε περίπτωση, διαμηνύουν κυβέρνηση και ειδικοί, όταν θα αρθούν και οι τελευταίοι περιορισμοί, δεν θα ισχύσει το ίδιο και για τους ανεμβολίαστους, οι οποίοι θα συνεχίζουν να τρώνε «πόρτα» σε κλειστούς χώρους διασκέδασης και εστίασης.

Τι θα γίνει με τις μάσκες

Το σχέδιο κατάργησης των μέτρων προβλέπεται πως θα είναι δύο ταχυτήτων. Συγκεκριμένα, οι εμβολιασμένοι δεν θα υποβάλλονται σε κανένα περιορισμό, εντούτοις θα οφείλουν να φορούν μάσκα.

Σε ισχύ θα παραμείνουν τα μέτρα για τους ανεμβολίαστους, με αυτό να αφορά ιδιαιτέρως τα άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, τα οποία και πλήττονται περισσότερο από τον κοροναϊό.

Προς ένα κανονικό Πάσχα

Εάν δεν αλλάξει κάτι και ο προγραμματισμός ισχύσει όπως περιγράφηκε παραπάνω, όπως αναφέρει η «Κ», είναι προφανές πως η κυβέρνηση θέλει από τα μέσα Μαρτίου να ανεβάσει στροφές έχοντας μια πλήρη και ανοιχτή οικονομία σε όλα τα επίπεδα.

Έτσι, όπως όλα δείχνουν και αν δεν υπάρξει κάποια δραματική εξέλιξη στον τομέα της πανδημίας, θα πάμε προς ένα κανονικά Πάσχα.

Η σταθεροποίηση στον αριθμό των νέων κρουσμάτων οδήγησε την κυβέρνηση να προχωρήσει σε άρση ορισμένων περιοριστικών μέτρων, κυρίως σε ότι αφορά την εστίαση.

Η χαλάρωση των νέων περιορισμών που αποφασίστηκαν θα ξεκινήσουν από τη Δευτέρα.

Στο πλαίσιο αυτό, επανέρχεται η μουσική στην εστίαση και απελευθερώνεται το ωράριο, όμως παραμένει ένας περιορισμός και αυτός είναι ότι η διασκέδαση επιτρέπεται μόνο για καθήμενους.

Επόμενο βήμα τα γήπεδα

Ο κ. Πλεύρης αναφέρθηκε και στα γήπεδα λέγοντας πως το μέτρο με το 10% και το πλαφόν των 1.000 φιλάθλων παραμένει, ωστόσο το μέτρο θα επανεξεταστεί την επόμενη εβδομάδα.

Όσο για το πιστοποιητικό εμβολιασμού, το οποίο είχε ισχύ μέχρι τις 31/1, αυτό παρατείνεται έως και τις 7 Φεβρουαρίου και αφορά όσους δεν έχουν κάνει την αναμνηστική δόση.

Αναλυτικά όσα ανακοίνωσε ο Θάνος Πλεύρης

Λαμβάνοντας υπόψη την πορεία της πανδημίας αναφορικώς με τα κρούσματα και τη μείωση η οποία παρατηρείται τις τελευταίες εβδομάδες, την πίεση στο Εθνικό Σύστημα Υγείας, η οποία παραμένει, αλλά υπάρχει μία ισορροπία μεταξύ εισιτηρίων και εξιτηρίων και τα νέα δεδομένα που έχουμε για τη μετάλλαξη Όμικρον, όπου ο χρόνος νοσηλείας της και η νοσηρότητά της είναι μικρότερη από το χρόνο νοσηλείας και τη νοσηρότητα που είχαμε κατά τη μετάλλαξη Δέλτα, με εισήγηση της Επιτροπής των Εμπειρογνώμων αποφασίσαμε την αποκλιμάκωση των περιοριστικών μέτρων ως ακολούθως:

Αναφορικώς με τη διασκέδαση και την εστίαση επανέρχεται η μουσική και απελευθερώνεται το ωράριο. Παραμένει όμως ωστόσο η καθήμενη διασκέδαση.

Αναφορικώς με τους αθλητικούς χώρους και τα γήπεδα, το μέτρο θα παραμείνει ως έχει. Θα επανεξεταστεί όμως την επόμενη εβδομάδα η αύξηση της χωρητικότητας στα γήπεδα και στις άλλες αθλητικές δραστηριότητες.

Επιπλέον, λόγω του ότι στην κακοκαιρία δεν μπόρεσαν πολλοί συμπολίτες μας που είχανε προγραμματίσει το ραντεβού τους για εμβολιασμό, να εμβολιαστούν, δίνεται παράταση ως προς την ισχύ του πιστοποιητικού από 31 Ιανουαρίου έως και 7 Φεβρουαρίου.

Αυτό σημαίνει ότι όσοι συμπολίτες μας έχουν ολοκληρώσει τον εμβολιασμό τους και έχουν περάσει 7 μήνες έως και την 7η Φεβρουαρίου, θα πρέπει να έχουν κάνει την αναμνηστική δόση, αλλιώς θα λογίζονται ως ανεμβολίαστοι.

Σε έκτακτη ενημέρωση για τα μέτρα προχώρησε ο υπουργός Υγείας, Θάνος Πλεύρης 

Την αποκλιμάκωση των περιοριστικών μέτρων για την πανδημία ανακοίνωσε ο υπουργός Υγείας, Θάνος Πλεύρης. Όπως είπε, επιστρέφει η μουσική σε εστίαση και διασκέδαση, ενώ καταργέιται ο περιορισμός του ωραρίου.

Οι νέες πρωτοβουλίες για την προστασία των θέσεων εργασίας, στο πλαίσιο των νέων μέτρων που λαμβάνονται από την κυβέρνηση για τον περιορισμό των συνεπειών της πανδημίας του κορωνοϊού, οριστικοποιήθηκαν σε σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε προχθές το πρωί, υπό τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη, με τη συμμετοχή του υπουργού Οικονομικών Χρήστου Σταϊκούρα, του υπουργού Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων Κωστή Χατζηδάκη, των υπουργών Επικρατείας Γιώργου Γεραπετρίτη και Άκη Σκέρτσου και του υφυπουργού παρά τω πρωθυπουργώ και κυβερνητικού εκπροσώπου Γιάννη Οικονόμου.

Αναλυτικότερα, όπως αναφέρεται σε κοινή ανακοίνωση των υπουργείων Οικονομικών και Εργασίας & Κοινωνικών Υποθέσεων:

«1. Ενεργοποιείται το μέτρο των αναστολών συμβάσεων εργασίας με αποζημίωση ειδικού σκοπού (534 ευρώ) για τον Ιανουάριο 2022 σε εργαζομένους που έχουν προσληφθεί, μέχρι και τις 30/12/2021, από επιχειρήσεις συγκεκριμένων κωδικών επιχειρηματικής δραστηριότητας, βάσει ΚΑΔ (μπαρ, εστιατόρια με μουσική, κέντρα διασκέδασης κ.ά.). Οι αναστολές συμβάσεων εργασίας θα προαναγγέλλονται στο Πληροφοριακό Σύστημα Εργάνη από 1ης Ιανουαρίου 2022 έως 10 Ιανουαρίου 2022 και ώρα 23.59.00. Επισημαίνεται ότι απαγορεύονται οι απολύσεις για τις επιχειρήσεις που θα κάνουν χρήση του μέτρου και για όσο χρόνο αυτό διαρκεί.

2. Χορηγείται αποζημίωση ειδικού σκοπού για τον Ιανουάριο 2022, μετά από υποβολή μονομερών δηλώσεων για καλλιτέχνες που έχουν δηλωθεί στο μητρώο καλλιτεχνών, μέχρι την 10η Ιανουαρίου 2021, με την ειδικότητα του μουσικού και συναφών ειδικοτήτων.

3. Επεκτείνεται το πρόγραμμα Συν-Εργασία (που αναδείχθηκε σε σημαντικό εργαλείο στήριξης της απασχόλησης κατά την περίοδο της πανδημίας), έως και την 31η Μαρτίου 2022, για εργαζομένους με εξαρτημένη σχέση εργασίας, πλήρους απασχόλησης, κατά την 31η Οκτωβρίου 2021. Ο εργοδότης μπορεί να περιορίσει τον χρόνο του εργαζομένου έως και 50%, χωρίς μεταβολή της σχέσης εργασίας. Για τον χρόνο που δεν εργάζεται ο εργαζόμενος, το 60% της αμοιβής του καλύπτεται από τον κρατικό προϋπολογισμό. Όσο ο εργαζόμενος είναι ενταγμένος στη Συν-Εργασία, δεν επιτρέπεται να απολυθεί.

4. Σε όσες περιπτώσεις καθίσταται δυνατό από τη φύση της εργασίας (π.χ. τράπεζες, ασφαλιστικές εταιρείες), εφαρμόζεται η υποχρέωση των επιχειρήσεων να θέσουν σε καθεστώς τηλεργασίας έως και το 50% των εργαζομένων τους. Η τοποθέτηση εργαζομένων σε καθεστώς τηλεργασίας προαναγγέλλεται στο Π.Σ. Εργάνη. Για την εφαρμογή του εν λόγω μέτρου θα ισχύσουν αυτά που ίσχυσαν σε προηγούμενες περιόδους εφαρμογής του.

5. Εφαρμόζεται κυλιόμενο ωράριο προσέλευσης και αποχώρησης από την εργασία, ώστε να υπάρξει αποσυμφόρηση των μέσων μαζικής μεταφοράς. Σε αυτή την περίπτωση θα υπάρξει εξειδίκευση, μετά τις αναγκαίες συνεννοήσεις μεταξύ εργοδοτών και εργαζομένων.

6. Εντείνονται οι έλεγχοι από το ΣΕΠΕ για την τήρηση των μέτρων χρήσης μάσκας και αποστάσεων στους χώρους εργασίας.

Υπενθυμίζεται ότι από 1ης/1/2022 ισχύει ο κατώτατος μισθός μετά την αύξηση του 2% που αποφασίστηκε. Ισχύουν, επίσης, οι δηλώσεις του πρωθυπουργού για τη νέα διαδικασία προσδιορισμού του κατώτατου μισθού που θα οδηγήσει σε πρόσθετη αύξηση μέσα στο πρώτο εξάμηνο του 2022.

Επιπρόσθετα, από 1ης/1/2022 τίθεται σε εφαρμογή για νέους 18-29 ετών χωρίς προηγούμενη προϋπηρεσία το πρόγραμμα “Πρώτο Ένσημο” για την πρώτη ένταξή τους στην αγορά εργασίας. Σύμφωνα με τις διατάξεις που διέπουν το πρόγραμμα, κάθε νέα θέση εξαρτημένης εργασίας, αορίστου ή ορισμένου χρόνου, που δημιουργείται και εντάσσεται στο “Πρώτο Ένσημο”, επιδοτείται για χρονικό διάστημα έξι μηνών με 1.200 ευρώ συνολικά αν πρόκειται για θέση πλήρους απασχόλησης, και για 600 ευρώ συνολικά αν πρόκειται για θέση μερικής απασχόλησης, με το ποσό να ισοκατανέμεται μεταξύ επιχείρησης και νεοπροσλαμβανομένου. Έτσι, κινητροδοτούνται αφενός μεν οι νέοι να αναζητήσουν την ενδιαφερόμενη επιχείρηση που θα τους προσλάβει για να λάβουν την επιδότηση, αφετέρου δε οι εργοδότες για τη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας, καθώς θα μειώνεται το μισθολογικό κόστος».

ΠΗΓΗ

Ένας δύσκολος χειμώνας ακρίβειας και πανδημίας περιμένει τις επιχειρήσεις τις εστίασης καθώς τα νέα μέτρα που ανακοίνωσε η κυβέρνηση, με τους επαγγελματίες εστίασης να παραμένουν στα κάγκελα, δημιουργούν τεράστια προβλήματα στην επιβίωση των επιχειρήσεων. Στην πραγματικότητα η εστίαση έχει εισέλθει εκ νέου σε ένα πολύμηνο άτυπο lockdown .

Γράφει ο Ιωάννης Μποζίκας

Η ανησυχία είναι διάχυτη στις επιχειρήσεις της ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ καθώς οι περισσότερες επιχειρήσεις εστίασης εργάζονται με μειωμένο προσωπικό αλλά οι περισσότερες πλέον έχουν αυξήσει την παράδοση κατ οίκον με το delivery να αποτελεί ορόσημο για τους περισσότερους. Μάλιστα σε πόλεις του νομού παρατηρείται ένα ποσοστό επιχείρησαν κοντά στο 20% να παραμένει κλειστό λογω των μέτρων.

Ο κλάδος αυτή τη φορά δεν φαίνεται να μένει με σταυρωμένα τα χέρια, θα προχωρήσει σε κινητοποιήσεις, ενώ την Δευτέρα αναμένεται συνάντηση του κλάδου , προκειμένου να παρθούν συγκεκριμένες αποφάσεις. Οι επαγγελματίες της εστίασης ζητούν: Την μετάθεση αποπληρωμής των επιστρεπτέων ακόμη και τη διαγραφή για κάποιες επιχειρήσεις η οποία θα είναι σωτήρια για όλους. Μείωση των ενοικίων απαραίτητη για επιχειρήσεις που υπολειτουργούν.

Επιδότηση ασφαλιστικών εισφορών ή προγράμματα στήριξης της απασχόλησης θα βοηθήσουν στην ρευστότητα μας. Δυνατότητα άντλησης νέων κεφαλαίων από ΕΣΠΑ για στήριξη του κλάδου. Μη επιστρεπτέα για επιχειρήσεις που έχουν πτώση. Πάντως ο μειωμένος τζίρος στην Μεσσηνία αλλά και η αρνητική ψυχολογία λόγω των νέων μέτρων επηρεάζουν αρνητικά τους καταναλωτές καθώς οι κατ οικον παραδόσεις αποτελούν το 60% πολλές φορές του τζίρου στην εστίαση.

Αν ο εργαζόμενος τεθεί σε αναστολή ολόκληρο τον Ιανουάριο θα λάβει €534, διαφορετικά θα λάβει €17,8 ανά ημερολογιακή ημέρα αναστολής – Τι προβλέπεται για καλλιτέχνες, μουσικούς και συναφείς ειδικότητες – Στα €663 ο κατώτατος μισθός από 1/1/2022 – Οι extra παροχές στους εργαζόμενους που μπαίνουν σε τηλεργασία

Χωρίς μουσική και ανοιχτή μέχρι τις 2 θα είναι η εστίαση παραμονή Πρωτοχρονιάς.

Τα κέντρα διασκέδαση θα μείνουν κλειστά την Πρωτοχρονιά.

Τις υπόλοιπες ημέρες το ωράριο λειτουργίας θα είναι μέχρι τις 12. Θα επιτρέπεται διασκέδαση και εστίαση μόνο με καθήμενους σε τραπέζι έξι ατόμων.

Όλα τα μέτρα που ισχύουν από αύριο στις 6:00

• Ωράριο λειτουργίας σε εστίαση μέχρι τις 12 – Πρωτοχρονιά μέχρι τις 2
• Μόνο καθήμενοι στα μαγαζιά
• Απαγόρευση μουσικής
• Έως 6 άτομα ανά τραπέζι
• Υποχρεωτική χρήση μάσκας υψηλής αναπνευστικής προστασίας ή διπλή μάσκα τόσο στα σουπερμάρκετ, στα μέσα μεταφοράς και στο προσωπικό της εστίασης αλλά και όπου υπάρχει συγχρωτισμός.
• Τηλεργασία σε ιδιωτικό και δημόσιο τομέα έως 50% και κυλιόμενο ωράριο. Θα είναι ανάλογα με τις δυνατότητες κάθε υπηρεσίας.

Λαμβάνουμε όλα τα δεδομένα υπόψιν

«Η κυβέρνηση ζήτησε σήμερα από την επιτροπή να συγκληθεί για να αποτυπώσει τα δεδομένα της μετάλλαξης στη χώρα. Στο ΕΣΥ νοσηλεύεται συμπολίτες μας που έχουν προσβληθεί από τη μετάλλαξη Δέλτα. Ωστόσο στη κοινότητα η μετάλλαξη Όμικρον είναι κυρίαρχη, βάση και των κρουσμάτων που σημειώθηκαν χτες και σήμερα», ανέφερε ο υπουργός Υγείας τονίζοντας πως έπρεπε να ληφθούν υπόψην όλοι οι παράγοντες.

Η επιτροπή ομόφωνα καλεί τους πολίτες να εμβολιαστούν, καθώς όπως ανέφερε και ο υπουργός υπάρχει αισιοδοξία πως η ισχυρή εμβολιαστική κάλυψη συνδέεται με την ήπια νόσηση από την παραλλαγή Όμικρον.

Στο κέντρο της Αθήνας και συγκεκριμένα στην πλατεία Συντάγματος βρέθηκε το πρωί της Τρίτης ο Άδωνις Γεωργιάδης, όπου βρίσκονταν συγκεντρωμένοι διαδηλωτές στο πλαίσιο της 24ωρης πανελλαδικής απεργίας στην εστίαση.

Ο Άδωνις Γεωργιάδης βρέθηκε στο Σύνταγμα προκειμένου να συνομιλήσει με τους παρευρισκόμενους, ωστόσο, αποδοκιμάστηκε έντονα με αποτέλεσμα να αποχωρήσει από το σημείο.

Μετά τις δηλώσεις του στην εκπομπή “Ώρα Ελλάδος” του Open, όπου μεταξύ άλλων χαρακτήρισε υπερβολικά τα αιτήματα των επαγγελματιών του κλάδου, ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων βρέθηκε στο Σύνταγμα, όπου οι συγκεντρωμένοι του επιφύλασσαν μια όχι και τόσο θερμή υποδοχή, γιουχάροντάς τον.

Στην πλατεία Συντάγματος, όπου βρίσκονταν συγκεντρωμένοι διαδηλωτές στο πλαίσιο της σημερινής απεργίας στην εστίαση βρέθηκε ο υπουργός Ανάπτυξης Άδωνις Γεωργιάδης. Οι διαδηλωτές αποδοκίμασαν τον κ. Γεωργιάδη, ενώ ακούγεται μια γυναίκα να του φωνάζει: «Θα μας πεις και αχάριστους!» pic.twitter.com/kASvMdcJ51

— nikola (@nikola09564217) November 16, 2021

Άδωνις Γεωργιάδης: Κάνουν απεργία χωρίς κανένα λόγο

«Οι άνθρωποι της εστίασης, έχουν μια ανησυχία για το μέλλον τους, καθώς έπαθαν μεγάλες ζημιές κατά τη διάρκεια της πανδημίας και με τα νέα μέτρα έχουν προφανώς μια αγωνία για το μέλλον. Κάποιοι θεώρησαν σκόπιμο ότι η απεργία είναι μια καλή λύση. Εγώ τους καλώ να μην απεργήσουν και να μην κλείσουν τα μαγαζιά τους. Να μας πουν ποιος είναι ο λόγος.

Εάν είχαν μια κυβέρνηση απέναντί τους που είχε κλειστές τις πόρτες και δεν τους άκουγε, να πω ότι επιλέγουν αυτό τον ακραίο τρόπο για να διεκδικήσουν τα δικαιώματά τους. Εδώ η κυβέρνηση κάνει το ακριβώς ανάποδο. Ό,τι μπορέσαμε να κάνουμε και ό,τι μπορούμε να κάνουμε, το κάνουμε. Έχουν θέσει μια σειρά από αιτήματα», ανέφερε, ο Άδωνις Γεωργιάδης, μιλώντας στο Open.

«Έχει πάθει ζημιά η εστίαση από τα νέα μέτρα που πήραμε για τους ανεμβολίαστους; Επειδή εγώ είμαι πάντα ειλικρινής, η απάντηση είναι ναι, έχει πάθει ζημιά η εστίαση. Ειδικότερα σε περιοχές που είναι πολλοί οι ανεμβολίαστοι. (…)

Το ερώτημα είναι, είναι αυτή η ζημιά για διάστημα ενός, δύο, τριών εβδομάδων, όσο κρατήσουν τα μέτρα, τόσο μεγάλη ώστε να τεθεί ζήτημα επιβίωσης σε κάποιες επιχειρήσεις και να πρέπει το κράτος μετά από 42 δισ. να δώσει κι άλλα λεφτά; Η απάντηση είναι προς το παρόν όχι. Γιατί είναι πολύ νωρίς για να αξιολογηθεί η οικονομική επίπτωση των μέτρων και γιατί το κράτος δεν έχει για να δώσει. Άρα κάνουν απεργία χωρίς κανένα λόγο γιατί αυτή τη στιγμή χρήματα για να δοθούν δεν υπάρχουν», τόνισε σε άλλο σημείο της συνέντευξής του.

Δείτε τα βίντεο:

«Αφού μας κλείσατε, δεν πρέπει να μας δώσετε κάτι και εμάς;» ακούγεται να λέει έξαλλος ένας άνδρας ο οποίος είχε πλησιάσει τον Άδωνη Γεωργιάδη, ενώ αρκετοί φώναξαν «μας λέτε και αχάριστους;».

ΠΗΓΗ

Ανακοίνωση εξέδωσε ο Εμπορικός Σύλλογος Μεσσήνης, με αφορμή την καθολική συμμετοχή των επιχειρήσεων στην χθεσινή Πανελλαδική απεργία.

Αναλυτικά:

Το Δ.Σ. του Εμπορικού Συλλόγου Μεσσήνης εκφράζει τα θερμά του συγχαρητήρια, προς τις επιχειρήσεις μέλη του

αλλά και τις επιχειρήσεις του νεοϊδρυθέντος Συλλόγου Εστίασης Μεσσήνης, για την πλήρη συμμετοχή τους στην σημερινή απεργία.

Επιπλέον θέλουμε να ευχαριστήσουμε για την στήριξη και την δήλωση συμπαράστασης τον Αγροτοκτηνοτροφικό Σύλλογο Μεσσήνης.

• Θεωρούμε ότι η Μεσσήνη και οι επαγγελματίες της, στο σύνολο τους έστειλαν ένα ομόφωνο, με πνεύμα συναδελφικότητας μήνυμα προς την κυβέρνηση.

• Θεωρούμε ότι η άψογη συνεργασία μεταξύ των συλλόγων και των επαγγελματιών της πόλης μας είναι παρακαταθήκη για το μέλλον της περιοχής μας, καθώς μέσα από την ομόνοια και την αλληλοστήριξη συσφίγγονται οι σχέσεις μας αλλά και η πόλη μας γίνεται παράδειγμα προς μίμηση.

Θερμά συγχαρητήρια και πάλι σε όλους, αλλά και στους πολίτες της πόλης μας για την κατανόηση τους.

Συνεχίζουμε τον αγώνα μας για να εξασφαλίσουμε την επιβίωση των επιχειρήσεων και των θέσεων εργασίας των μικρομεσαίων επιχειρήσεων μας.

Με τιμή

Το Δ.Σ. του Εμπορικού Συλλόγου Μεσσήνης

Συγκέντρωση έξω από το Δημαρχείο Μεσσήνης πραγματοποίησαν σήμερα Τρίτη 16 Νοεμβρίου οι καταστηματάρχες εστίασης της πόλης, οι οποίοι συμμετέχουν καθολικά στην πανελλαδική απεργία που κήρυξε η  Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ). Οι επαγγελματίες του κλάδου διαμαρτύρονται για τα νέα μέτρα που εφαρμόζονται από το προηγούμενο Σάββατο   για τον περιορισμό της πανδημίας, που έχουν επιφέρει μείωση του τζίρου τους τουλάχιστον κατά 50%.

Αντιπροσωπεία της προσωρινής διοίκησης του Συλλόγου Εστίασης Μεσσήνης επισκέφθηκε τον Δήμαρχο Γιώργο Αθανασόπουλο στο γραφείο του, παρουσία και του αντιδημάρχου Οικονομικών Δημήτρη Αθανασακόπουλου και του επέδωσε το σχετικό ψήφισμα της ΠΟΕΣΕ με τα αιτήματα του κλάδου.  Κατά τη συνάντησή τους, μετέφεραν επίσης στον Δήμαρχο τα αιτήματα των καταστηματαρχών της Μεσσήνης.

Ο Δήμαρχος Μεσσήνης εξέφρασε τη συμπαράστασή του στην αγωνία των επαγγελματιών να επιβιώσουν υπό αυτές τις συνθήκες, κατανοώντας ότι η αυστηροποίηση των μέτρων επιφέρει τεράστια μείωση του τζίρου τους, ενώ ο έλεγχος των πιστοποιητικών των πελατών είναι ένα μέτρο που δεν πρέπει να βαρύνει τους επαγγελματίες. Δήλωσε ότι η Δημοτική Αρχή στηρίζει τους καταστηματάρχες της εστίασης με όλες της τις δυνάμεις, διότι αποτελούν τον πυρήνα της οικονομίας της  πόλης και πρέπει να διατηρηθεί υγιής. Πρόσθεσε ακόμα ότι στην αυριανή συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου θα θέσει το ψήφισμά τους στη διάθεση του Σώματος, προκειμένου να ληφθεί ομόφωνη απόφαση στήριξης που θα σταλεί στα συναρμόδια Υπουργεία.

Στη συγκέντρωση έξω από το Δημαρχείο συμμετείχαν καταστηματάρχες της εστίασης και των καφέ της πόλης -που στη Μεσσήνη παρέμειναν όλα κλειστά- ενώ στο γραφείο του Δημάρχου για να επιδώσουν το ψήφισμα συμμετείχαν από τον υπό σύσταση Σύλλογο Εστίασης οι: Μάριος Ρούτσης, Δημήτρης Χαραλαμπόπουλος, Διονύσης Σωτηρόπουλος και Σταύρος Γεωργούλιας.

Στα πλαίσια της διαβούλευσης του 2°“ Πανελλήνιου Συνεδρίου Συλλόγων Εστίασης στην Τρίπολη με την παρουσία του Προέδρου της ΠΟΕΣΕ, κ. Γ. Καββαθά, και με βάση τον ενωτικό χαρακτήρα που προέκυψε αναλύθηκαν και αποφασίστηκαν τα κάτωθι:

Ανακοίνωση σταδιακών κινητοποιήσεων με συμβολισμούς που μόνο στόχο έχουν την ανάδειξη των ουσιαστικών βραχυπρόθεσμων και μακροπρόθεσμων προβλημάτων του κλάδου.
Ενημερώνουμε ότι έχουν οργανωθεί σταδιακές προκαθορισμένες κινήσεις με μονούς στόχους
την υλοποίηση των αιτημάτων που προαναφέρθηκαν.

Το αποφασίζουν για εμάς χωρίς εμάς, καθώς και την μετατόπιση βαρών στην εστίαση, που δεν της αναλογούν, κάποτε πρέπει να λάβει ένα τέλος.

Αυτή την φορά η Εστίαση δεν θα σταματήσει οποιαδήποτε ενέργεια απαιτηθεί έναντι των αρμοδίων για να την λάβουν σοβαρά υπόψιν τους.

ΚΙΝΗΣΗ 1

Α) Η εστίαση ξεκινάει με το καθολικό κλείσιμο των καταστημάτων πανελλαδικά για μία μέρα την Τρίτη 16 Νοεμβρίου 2021 με συμβολική παρουσία όλου του προσωπικού τους μπροστά στα καταστήματα τους συγκεκριμένη ώρα που θα ορισθεί.

Β) Παράδοση ψηφίσματος των αιτημάτων μας από τον Πρόεδρο του κλάδου μας κ. Γ. Καββαθά στο μέγαρο Μαξίμου με ταυτόχρονη συμβολική παρουσία των προεδρείων των σωματείων από όλη την Ελλάδα.

Παράδοση μελέτης η οποία ακυρώνει το αφήγημα ότι η εστίαση πληρώθηκε και στηρίχθηκε. Παράδοση επίσημης δημοσκόπησης που αποδεικνύει την καθολική δυσαρέσκεια του κλάδου έναντι των αποφάσεων της κεντρικής εξουσίας.

Αντίστοιχα το ίδιο θα γίνει και σε άλλους επισήμους φορείς σε όλη την επικράτεια.

Ολες οι επόμενες προγραμματισμένες κινήσεις θα ανακοινώνονται κατά την διάρκεια των επόμενων χρονικών διαστημάτων.

ΜΕΤΡΑ ΣΤΗΡΙΞΗΣ

Η εστίαση διεκδικεί:

Βραχυπρόθεσμα

1) Αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπιση τους και στον παραβάτη.

2) Μεταβολή επιστρεπτέας σε ΜΗ επιστρεπτέα.

3) Απαραίτητη συμμέτοχη στην λήψη αποφάσεων με πιθανή συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές.

4) Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.

5) Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών.

6) Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.

7) Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.

8) Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων, και
νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.

Μακροπρόθεσμα

1) Ειδική Γραμματεία ή Επιμελητήριο Εστίασης.

2) Επίλυση του εργατικού κόστους με ειδικές ρυθμίσεις σε στρεβλώσεις της εργατικής νομοθεσίας που δεν λαμβάνουν υπόψιν της υψηλής έντασης επιπλέον κοστολογίων του κλάδου (νυχτερινά, βραδινά, αργίες, σαββατοκύριακα) και την μοναδικότητα του, στο σύνολο των εργασιακών θέσεων.

3) Εξορθολογισμός του κλάδου με δομικές αλλαγές.

Τους φορείς της εστίασης θα υποδεχθεί σήμερα στο Μέγαρο Μαξίμου ο Πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης, δύο ημέρες μετά την έναρξη της εφαρμογής των νέων μέτρων, για τον περιορισμό της διασποράς του κορωνοϊού. Σύμφωνα με το ρεπορτάζ που μεταδόθηκε στο Κεντρικό Δελτίο Ειδήσεων του OPEN, οι εστιάτορες παρουσιάζονται θετικοί στη θέσπιση υποχρεωτικότητας εμβολιασμού και στους εργαζόμενους του κλάδου, μέτρο που ήδη βρίσκεται στο τραπέζι κυβέρνησης και ειδικών.

Δείτε εδώ το ρεπορτάζ του Κεντρικού Δελτίου Ειδήσεων του OPEN:

Με τα κρούσματα που καταγράφονται καθημερινά να κυμαίνονται πλέον σταθερά πάνω από τις 6.000, στο τραπέζι επανέρχεται και μάλιστα δυναμικά το σενάριο επέκτασης της  υποχρεωτικότητας των εμβολιασμών. Σύμφωνα με το αποκλειστικό ρεπορτάζ που παρουσίασε το Κεντρικό Δελτίο Ειδήσεων του OPEN, είναι πολύ πιθανό μέσα στις προσεχείς ημέρες να προστεθούν και οι εργαζόμενοι στο χώρο της εστίασης σε εκείνους, που θα πρέπει να είναι πλήρως εμβολιασμένοι για να συνεχίσουν να εργάζονται.

Δείτε εδώ το ρεπορτάζ στο Κεντρικό Δελτίο Ειδήσεων του OPEN:

Η ισχυρή πίεση που δέχεται το Σύστημα Υγείας σε περιοχές με χαμηλά ποσοστά εμβολιασμού, σε συνδυασμό με την αύξηση των κρουσμάτων κορονοϊού φέρνουν στο τραπέζι συζήτηση για νέα μέτρα.

Σύμφωνα με πληροφορίες που δημοσιεύει το Newsit έχει ήδη ζητηθεί από τους Επιστήμονες κατάλογος μέτρων, παρ’ ότι όλοι αναγνωρίζουν ότι είναι ελάχιστα αυτά τα οποία δεν έχουν ήδη εφαρμοστεί.

Ενδεικτικό είναι και το γεγονός ότι ο καθηγητής Σωτήρης Τσιόδρας έχει πυκνώσει τις επισκέψεις του στο Πρωθυπουργικό γραφείο για ενημέρωση και συζήτηση με τον Κυριάκο Μητσοτάκη για τα επιδημιολογικά δεδομένα.

Η εκτίμηση είναι ότι στις γιορτές των Χριστουγέννων είναι πιθανό να υπάρξει κορύφωση του νέου κύματος της πανδημίας.

Προς ανακοίνωση νέων μέτρων

Γενικευμένο lockdown δεν πρόκειται να υπάρξει, παρά μόνο μέτρα τοπικού χαρακτήρα, όπου είναι απαραίτητο, καθώς η κοινωνία και η οικονομία δεν το αντέχουν, επιμένει σταθερά η κυβέρνηση.

Παράλληλα δεν είναι στο τραπέζι η επέκταση της υποχρεωτικότητας του εμβολιασμού σε νέες ομάδες του πληθυσμού.

Ωστόσο, δε λείπουν οι φωνές που εκτιμούν πως σε τομείς όπως η εστίαση και η ψυχαγωγία θα πρέπει να επανεξεταστεί η υποχρεωτικότητα, όσον αφορά στους εργαζόμενους.

Επιπλέον, εξετάζεται σοβαρά η πρόταση, οι ανεμβολίαστοι πολίτες να υποχρεούνται να κάνουν δύο rapid test εβδομαδιαίως για να προσέλθουν στην εργασία τους, με δική τους οικονομική επιβάρυνση, ενώ υπάρχει η σκέψη για περαιτέρω περιορισμούς στους ανεμβολίαστους όσον αφορά στην παρουσία τους σε μεικτούς, ανοιχτούς χώρους σε εστιατόρια, καφέ και μπαρ.

Το προανήγγειλε άλλωστε και ο υπουργός Υγείας, Θάνος Πλεύρης. «Περιορισμοί μπορεί να τεθούν σε ισχύ στους κοινούς χώρους που συνυπάρχουν εμβολιασμένοι και ανεμβολίαστοι για να προστατευτούν οι δεύτεροι», δήλωσε χαρακτηριστικά ο κ. Πλεύρης.

Ανησυχία και για τους εμβολιασμένους

Παράλληλα με την ανησυχία για την απροθυμία μεγάλου ποσοστού του πληθυσμού να εμβολιαστεί, διάχυτη είναι και η ανησυχία για την περαιτέρω θωράκιση όσων έχουν κάνει ήδη το εμβόλιο.

Για τους μεν ανεμβολίαστους, προγραμματίζεται επέκταση της ενημερωτικής καμπάνιας για τα οφέλη του εμβολίου, ακόμη και με αποστολή sms στα κινητά τους.

Για όσους έχουν κάνει ήδη το εμβόλιο και συμπληρώνουν εξάμηνο από τη δεύτερη δόση ή την πρώτη αν έχουν κάνει το μονοδοσικό της Johnson and Johnson, ήδη ξεκίνησε η αποστολή μηνυμάτων sms, με την οποία ενημερώνονται για τη δυνατότητα να κλείσουν άμεσα ραντεβού για την τρίτη, αναμνηστική δόση.

Την ερχόμενη εβδομάδα, εφόσον η επιδημιολογική εικόνα δε σταθεροποιηθεί, θεωρείται βέβαιο ότι θα υπάρξουν ανακοινώσεις για νέες, στοχευμένες παρεμβάσεις για την αναχαίτιση της πανδημίας.

Ποιες περιοχές έχουν χτυπήσει «καμπάνα κινδύνου»

Η ανησυχία σήμερα επικεντρώνεται κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα αλλά και τη Θεσσαλία και στη Μεσσηνία. Ειδικά στη Θεσσαλονίκη ξυπνούν μνήμες του περσινού Νοέμβρη. Χτες Παρασκευή (29/10) κατέγραψε 661 νέα κρούσματα, ενώ οι ΜΕΘ έχουν αγγίξει ήδη τα όρια τους.

Ήδη το Υπουργείο Υγείας προχώρησε στη σύναψη συμφωνίας με 5 ιδιωτικές κλινικές: Μία στη Θεσσαλονίκη και από 2 στο Βόλο και τη Λάρισα, ώστε να εξασφαλιστούν επιπλέον κλίνες για ασθενείς με covid αλλά και για ασθενείς με άλλες παθήσεις.

Στην δημοσιότητα δόθηκε το ΦΕΚ μέσω του οποίου ξεκαθαρίζει το τοπίο αναφορικά με την είσοδο των ανηλίκων στους εσωτερικούς χώρους στο πλαίσιο των μέτρων διαχωρισμού εμβολιασμένων και μη που τέθηκε σε ισχύ από χθες, Δευτέρα, 13 Σεπτεμβρίου.

Σύμφωνα με το ΦΕΚ, πλέον οι ανήλικοι 12-17 ετών που δεν έχουν εμβολιαστεί θα μπορούν με την επίδειξη αρνητικού rapid test 48 ωρών να εισέρχονται σε κλειστούς χώρους εστίασης.

Το μέτρο αφορά σε εστιατόρια, καφέ, ίντερνετ καφέ, κυλικεία και αναψυκτήρια, όπου οι ανήλικοι από 12 ετών και άνω πρέπει να επιδεικνύουν πιστοποιητικό εμβολιασμού ή πιστοποιητικό νόσησης, που εκδίδεται 30 ημέρες μετά τον πρώτο θετικό έλεγχο και η ισχύς του διαρκεί έως 180 ημέρες.

Στις επιχειρήσεις εστίασης σε εσωτερικό χώρο περιλαμβάνονται και καταστήματα εντός στοών, κλειστών εμπορικών κέντρων και υπεραστικών σταθμών.

Όσον αφορά στους ανήλικους 5-11 ετών, για την είσοδό τους στις συγκεκριμένες επιχειρήσεις, δύνανται να προσκομίζουν δήλωση self test τελευταίου 24ώρου, από γονέα ή κηδεμόνα, του οποίου η φυσική παρουσία δεν απαιτείται.

Διαβάστε το ΦΕΚ ΕΔΩ

Σημειώνεται πως επί του θέματος τοποθετήθηκε και ο γενικός γραμματέας Πρωτοβάθμιας Φροντίας, Μάριος Θεμιστοκλέους, δίνοντας διευκρινίσεις το πρωί της Τρίτης στην ΕΡΤ.  Όπως είπε τα παιδιά ηλικίας 12 – 17 ετών θα εισέρχονται σε κλειστούς χώρους με την επίδειξη του αρνητικού αποτελέσματος rapid test.

Επεκτείνονται τα δυο τεστ και σε άλλους κλάδους εργαζομένων

Παράλληλα για τις ιδιωτικές επιχειρήσεις και σε ό,τι αφορά στη διενέργεια δύο test ανά εβδομάδα προστέθηκε και ο τομέας των μεταφορών.

Διενέργεια διαγνωστικού ελέγχου μία (1) φορά την εβδομάδα για όλους τους εργαζόμενους που δεν είναι πλήρως εμβολιασμένοι ή νοσήσαντες υπό την έννοια των παρ. 2 και 3 του άρθρου 10 αντιστοίχως, οι οποίοι παρέχουν εργασία με φυσική παρουσία εντός ή εκτός των εγκαταστάσεων της υπηρεσίας τους, με τη μέθοδο μοριακού ελέγχου (PCR) ή με τη χρήση ταχείας ανίχνευσης αντιγόνου κορoνοϊού COVID-19 (rapid test) σε ιδιωτικά διαγνωστικά εργαστήρια, ή σε ιδιωτικές κλινικές ή σε φαρμακεία ή σε ιδιώτη γιατρό, με δική τους δαπάνη.

Ειδικώς, όπως αναφέρεται στο δημοσιευμένο ΦΕΚ για τους εργαζόμενους στην εστίαση, στις τουριστικές επιχειρήσεις, στις μεταφορές, στις τηλεοπτικές, κινηματογραφικές, θεατρικές, μουσικές και χορευτικές παραγωγές, όπως και για τους εκπαιδευτικούς και πανεπιστημιακούς, ο διαγνωστικός έλεγχος του προηγούμενου εδαφίου διενεργείται, υπό τους ίδιους όρους, δύο (2) φορές την εβδομάδα.

ΠΗΓΗ