Με μεγάλη συμμετοχή κόσμου πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Τρίτης 18 Αυγούστου η 23η Γιορτή Σύκου στον Πολύλοφο Μεσσηνίας, ένας θεσμός που εδώ και περισσότερες από δύο δεκαετίες αναδεικνύει το εμβληματικό προϊόν της περιοχής, τη συκοκαλλιέργεια και την πολιτιστική ταυτότητα του τόπου.

Η φετινή διοργάνωση συγκέντρωσε πλήθος κατοίκων και επισκεπτών, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική που έχει αποκτήσει η Γιορτή Σύκου και τη σημαντική συμβολή της στην προβολή του Πολυλόφου και του μεσσηνιακού σύκου.

Τη διοργάνωση είχε ο Μορφωτικός Σύλλογος Πολυλόφου Μεσσηνίας «Άγιος Δημήτριος», με τη στήριξη της ΣΥΚΙΚΗΣ, του Δήμου Μεσσήνης, της Περιφέρειας Πελοποννήσου και του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας.

Γ. Αθανασόπουλος: «Να επιστρέψει ο κόσμος στα χωριά»

Στον χαιρετισμό του, ο Δήμαρχος Μεσσήνης Γιώργος Αθανασόπουλος συνεχάρη τον Μορφωτικό Σύλλογο Πολυλόφου για την έντονη αθλητική, πολιτιστική, κοινωνική, οικονομική και τουριστική δραστηριότητά του.

Όπως ανέφερε, μόνο κατά τη διάρκεια του φετινού καλοκαιριού πραγματοποιήθηκαν τέσσερις συνολικά εκδηλώσεις στην περιοχή, μαζί με τη Γιορτή Σύκου, συμβάλλοντας στην αύξηση της επισκεψιμότητας και στην ανάδειξη της κοινότητας ως προορισμού με ιδιαίτερο ενδιαφέρον.

Ο Δήμαρχος Μεσσήνης στάθηκε ιδιαίτερα στην ανάγκη ανάληψης πρωτοβουλιών που θα δημιουργήσουν τις προϋποθέσεις για την επιστροφή του κόσμου στα χωριά. Ως βασικά ζητήματα έθεσε τα μεγάλα έργα υποδομής, την αξιοποίηση των υδάτινων πόρων, καθώς και τη βελτίωση της αγροτικής, δημοτικής και επαρχιακής οδοποιίας, ώστε να εξασφαλιστεί ασφαλέστερη και ευκολότερη πρόσβαση.

Στο προσκήνιο η λιμνοδεξαμενή και η στήριξη της καλλιέργειας

Αναφερόμενος στη λιμνοδεξαμενή, ο κ. Αθανασόπουλος επισήμανε ότι οι καθυστερήσεις στην αξιολόγηση των προτάσεων αποτελούν σημαντικό ζήτημα. Όπως σημείωσε, η σχετική πρόταση έχει υποβληθεί από την Περιφέρεια Πελοποννήσου προς χρηματοδότηση εδώ και 16 μήνες, σε σχετική πρόσκληση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Παράλληλα, ζήτησε να υπάρξει πίεση προς αυτή την κατεύθυνση τόσο από τους βουλευτές όσο και από τον Περιφερειάρχη Πελοποννήσου.

Ιδιαίτερη αναφορά έκανε και στη ΣΥΚΙΚΗ, την οποία χαρακτήρισε «ασπίδα προστασίας» για το σύκο. Τόνισε, ωστόσο, ότι δεν μπορεί να διεκδικήσει μόνη της προγράμματα αναδιάρθρωσης που θα συμβάλουν στην αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων και στην ανανέωση της καλλιέργειας, επισημαίνοντας την ανάγκη συστράτευσης όλων γύρω από τον φορέα.

Ο Δήμαρχος υπογράμμισε ακόμη ότι η Δημοτική Αρχή θα συνεχίσει να στηρίζει τόσο τη Γιορτή Σύκου και τις πρωτοβουλίες του Συλλόγου όσο και τους συκοπαραγωγούς της περιοχής, με στόχο τη συνεχή βελτίωση και περαιτέρω ανάδειξη του προϊόντος.

Την εκδήλωση χαιρέτισαν επίσης εκπρόσωποι θεσμών και φορέων.

Γεύσεις με πρωταγωνιστή το σύκο και λαϊκό γλέντι

Το σύκο, όπως ήταν φυσικό, είχε την τιμητική του και στο γαστρονομικό σκέλος της βραδιάς. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μαρμελάδα σύκου αλλά και περισσότερα από 15 διαφορετικά γλυκά με βάση το σύκο, γνωρίζοντας διαφορετικούς τρόπους αξιοποίησης του χαρακτηριστικού προϊόντος της περιοχής.

Η 23η Γιορτή Σύκου ολοκληρώθηκε με μεγάλο λαϊκό γλέντι και μουσικό πρόγραμμα, στο οποίο συμμετείχαν οι Αγγελική Ηλιάδη, Κώστας Δόξας και Δήμητρα Μυλωνά, προσφέροντας μια βραδιά διασκέδασης στους κατοίκους και τους επισκέπτες του Πολυλόφου.

Την Κυριακή 18 Αυγούστου 2019, στις 09:00 το βράδυ, στον Πολύλοφο, θα πραγματοποιηθεί η 18η Γιορτή Σύκου από τον Μορφωτικό Σύλλογο Πολυλόφου Μεσσηνίας.

Φέτος το καλλιτεχνικό πρόγραμμα της Γιορτής Σύκου περιλαμβάνει μουσικές και τραγούδια από τον Κώστα Καραφώτη, τη Ζωή Παπαδοπούλου και την ορχήστρα τους.

Θα λειτουργήσει επίσης πλούσιος μπουφές γλυκών με σύκο.

Για την πρόσβαση του κοινού στο χώρο της Γιορτής Σύκου θα φροντίσει προσωπικό που θα κατευθύνει τους οδηγούς για τη στάθμευση των αυτοκινήτων τους.

Ο Μορφωτικός Σύλλογος Πολυλόφου απευθύνει κάλεσμα σε όλο τον κόσμο και τους επισκέπτες της Μεσσηνίας να προσέλθουν στη Γιορτή Σύκου, να τιμήσουμε αυτόν τον εκλεκτό καρπό και ιδιαίτερα τους παραγωγούς του και να διασκεδάσουμε με ένα υπέροχο μουσικό πρόγραμμα.

Μεσσηνιακές Ημέρες Σύκου – Διαγωνισμός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής με πρωταγωνιστή το Σύκο και με προσκεκλημένο τον Ηλία Μαμαλάκη

Σας θυμίζουμε μόνο το εξής: Αρνάκι καρέ με σύκο, καριόκα με σύκο, κουλούρι Θεσσαλονίκης με σύκο, παγωτό γιαούρτι με σύκο, σοκολατένιο σαλάμι με σύκο…! Αυτές ήταν μόνο μερικές από τις ευρηματικές και υπέροχες συνταγές που παρουσιάστηκαν στον “Διαγωνισμό Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής με πρωταγωνιστή το Σύκο”, που πραγματοποιήθηκε τον Ιούλιο του 2018 στο “Elite City Resort” στην Καλαμάτα.

Στον φετινό διαγωνισμό, που θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 24 Ιουλίου 2019, προσκεκλημένος είναι ο κοσμοαγάπητος, εκλεκτός άνθρωπος και μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης. Για να δούμε, οι συμμετέχοντες και οι συμμετέχουσες στον Διαγωνισμό θα καταφέρουν να τον εντυπωσιάσουν;

Είναι ο Διαγωνισμός που διοργανώνει ο Μορφωτικός Σύλλογος Πολυλόφου “Ο Άγιος Δημήτριος”, στο πλαίσιο των “Μεσσηνιακών Ημερών Σύκων”, που και φέτος θα κορυφωθούν τον Αύγουστο, στις 18 του μήνα, με τη Γιορτή Σύκου στον Πολύλοφο. Θα προηγηθεί το Σάββατο 3 Αυγούστου το Street Food Festival στον Πολύλοφο.

Και ο φετινός “Διαγωνισμός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής με πρωταγωνιστή το Σύκο” θα γίνει στο “Elite City Resort”, ενώ όσοι διακριθούν θα κερδίσουν πλούσια δώρα. Οι ενδιαφερόμενοι και οι ενδιαφερόμενες θα πρέπει να δηλώσουν τη συμμετοχή τους στο 6944224759 ή στον ιστότοπο polylofos.gr . Στο Διαγωνισμό θα λάβουν μέρος οι πρώτες 50 συμμετοχές που θα δηλωθούν.

Στο πλαίσιο του διαγωνισμού ο Ηλίας Μαμαλάκης θα κάνει ομιλία και επίδειξη μαγειρικής με θέμα το Σύκο. Επίσης θα γίνει η παρουσίαση των βιβλίων του “Τρώμε και ομορφαίνουμε” καθώς και “Η μύρτις και η μελόπιτα”.

Η εκδήλωση θα ξεκινήσει στις 7 το απόγευμα ενώ οι συμμετέχοντες και οι συμμετέχοντες στο Διαγωνισμό θα πρέπει να προσέλθουν με τις δημιουργίες τους το διάστημα από τις 6 μέχρι τις 7 το απόγευμα.

Την ευθύνη της διοργάνωσης έχει αναλάβει ο Παναγιώτης “Γαστροναύτης” Παπανικολόπουλος.

ΟΡΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Για να πάρετε μέρος στο διαγωνισμό, συμπληρώστε την αίτηση συμμετοχής στη σελίδα polylofos.gr ή καλέστε στο τηλέφωνο 6944224759. Μετά ελάτε την Τετάρτη, 24 Ιουλίου στο Elite City Resort (κατάθεσης συμμετοχών 6 με 7 το απόγευμα) μαζί με τα γλυκά ή αλμυρά σας πιάτα με πρωταγωνιστή το σύκο.

Αυτά μπορούν να είναι π.χ. μια δροσερή σαλάτα, μια χορταστική αλμυρή δημιουργία ή ένα γλυκό επιδόρπιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως βασικό συστατικό είτε φρέσκα σύκα είτε ξερά, μια σπιτική μαρμελάδα, ένα γλυκό κουταλιού σύκο κλπ. Αυτό εξαρτάται ανάλογα με την έμπνευση σας και τι υλικά θα βρείτε πιο εύκολα.

Όλοι μπορούν να συμμετάσχουν στο διαγωνισμό και να δηλώσουν ότι θα λάβουν μέρος με περισσότερες από μία συνταγές, με μεγαλύτερες πιθανότητες επιτυχίας. Όμως σε κάθε περίπτωση καθένας μπορεί να κερδίσει μονό ένα από τα 3 πρώτα βραβεία.

Τα δώρα που θα δοθούν είναι:

1. Σετ μαγειρικών σκευών και εργαλείων κουζίνας από την εταιρεία NAVA, συνολικής αξίας 400 €
2. Tablet ARCHOS CORE 4G 10.1 ιντσών, αξίας 129 €, από το Βιβλιόπολις – Δήμητρα Δημοπούλου
3. Κουζινομηχανή RUSSELL HOBBS, αξίας 119 €, από το εστιατόριο «Στου Κώστα Βασιλειάδη»

Ειδικό βραβείο καλύτερης παρουσίασης συνταγής,  ένα ηλεκτρικό κουζινάκι THOMSON, αξίας 129 €, από το Μορφωτικό Σύλλογο Πολυλόφου.

H κριτική επιτροπή (που θα αποτελείται από τους σεφ του Elite City Resort, με επικεφαλής τον κύριο Μαμαλάκη) θα βαθμολογήσει την κάθε παρασκευή με κριτήρια  τη γεύση, εμφάνιση, πρωτοτυπία, τεχνική κλπ. Επίσης η επιτροπή δύναται να ρωτήσει κάθε διαγωνιζόμενο πληροφορίες για την εκτέλεση της συνταγής.

Οι βαθμολογίες θα συγκεντρωθούν και θα βγουν οι 3 πρώτοι νικητές σύμφωνα με το μέσο όρο της βαθμολογίας τους, οι οποίοι θα ανακοινωθούν από την κριτική επιτροπή αμέσως μετά το τέλος του διαγωνισμού, οπότε και θα παραλάβουν τα δώρα τους.

Φέτος, θεσπίστηκε επιπλέον και το ειδικό βραβείο καλύτερης παρουσίασης συνταγής, με αποκλειστικό κριτήριο την εμφάνιση.

Καλή επιτυχία σε όλες και όλους!