Τετάρτη , Δεκέμβριος 12 2018
Home / Μαγειρική / Υπέροχες ζουμερές μπουκίτσες χοιρινού με μουστάρδα και πιπεριές
Κέντρο Ποδολογίας Καλαμάτας

Υπέροχες ζουμερές μπουκίτσες χοιρινού με μουστάρδα και πιπεριές

Υλικά :
800 γραμμάρια χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες
3 κουταλιές σούπας μουστάρδα πικάντικη…

Υλικά :
800 γραμμάρια χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες
3 κουταλιές σούπας μουστάρδα πικάντικη
½ κούπα ζωμός λαχανικών
4 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τις πιπεριές και προσθέτουμε το χοιρινό.
Μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα.

Προσθέτουμε το ζωμό των λαχανικών, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
Τηγανίζουμε για 20 λεπτά περίπου σε μέτρια θερμοκρασία.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε στην φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

πηγή: xrysessyntages.gr

Το διαβάσαμε εδώ

Δες και αυτό

Χρήστος Ζέρβας ο Executive Σεφ από την Καλαμάτα στους κορυφαίους της χώρας, σε Παγκόσμιους Διαγωνισμούς μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.

Ότι και να πεις για τον Χρήστο Ζέρβα είναι λίγο, έχουν αναφερθεί σε αυτόν όλα …

Πεινάς; Λαδορίγανη Delivery γρήγορα θα φας…. (βίντεο)

Στο Ιστορικό κέντρο της Καλαμάτας, στην πλατεία 23ης Μαρτίου εδώ και δυο χρόνια, το ψητοπωλείο …