Όσα περισσότερα μαθαίνουν οι ερευνητές για τις θεραπευτικές ιδιότητες του κουρκουμά, τόσο περισσότερο αυξάνεται το ενδιαφέρον τους γι’ αυτό το μπαχαρικό

Υπάρχουν πάνω από 5.000 μελέτες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες αυτής της ρίζας για τη θεραπεία του καρκίνου, της αρθρίτιδα, του διαβήτη, και της κατάθλιψης που μπορεί να συγκριθεί κάλλιστα σε αποτελεσματικότητα με τα φάρμακα.

Η πιο πρόσφατη μελέτη σχετικά με τον κουρκουμά διαπίστωσε ότι η λήψη μιας κουταλιάς του γλυκού καθημερινά έχει τη δυνατότητα να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής εξίσου αποτελεσματικά με τρεις προπονήσεις των 60 λεπτών την εβδομάδα στο γυμναστήριο.

Λεπτομέρειες της μελέτης

Η έρευνα διήρκεσε 8 εβδομάδες και συμμετείχαν εθελοντικά 32 γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση χωρισμένες σε τρία γκρουπ, ένα γκρουπ άσκησης, ένα δεύτερο που λάμβαναν κουρκουμά χωρίς να ασκούνται και ένα τρίτο γκρουπ ελέγχου, που δεν έκαναν καμία αλλαγή στη διατροφή ή την άσκησή τους. Οι ερευνητές αξιολόγησαν το ενδοθήλιο (την εσωτερική επίστρωση των αιμοφόρων αγγείων) της κάθε γυναίκας χρησιμοποιώντας μια συσκευή υπερήχων. Πιο συγκεκριμένα, μέτρησαν την αρτηριακή διαστολή μέσω της ροής, για την αξιολόγηση της αρτηριακής ελαστικότητας, η οποία καθορίζει την υγεία των αιμοφόρων αγγείων (1).

Όταν η ομάδα που λάμβανε κουρκουμά κατανάλωνε 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά την ημέρα, η ομάδα άσκησης έκανε αερόβια άσκηση, 2-3 φορές την εβδομάδα συν κάποιο χρονικό διάστημα στο σπίτι με βάση το πρόγραμμα που τους είχε δοθεί, όπως ποδηλασία και περπάτημα. Κάθε συνεδρία διαρκούσε 30-60 λεπτά με την ένταση της προσπάθειας να κυμαίνεται μεταξύ 60-75% της μέγιστης καρδιακής συχνότητας.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η ομάδα που λάμβανε κουρκουμά και η ομάδα που γυμναζόταν βελτίωσαν σημαντικά τη λειτουργία του ενδοθηλίου. Επιπλέον, τα αποτελέσματά τους ήταν σχεδόν πανομοιότυπα, αποδεικνύοντας ότι η καθημερινή κατανάλωση κουρκουμά είχε το ίδιο αποτέλεσμα με την καθημερινή άσκηση για την πρόληψη, μείωση ή ίσως ακόμη και την αντιστροφή της ενδοθηλιακής δυσλειτουργίας και της αθηροσκλήρωσης.

Τα ευρήματα δεν αποτελούν έκπληξη

Η μελέτη ήταν εμπνευσμένη από μια άλλη μελέτη του 2012 του πανεπιστημίου Chiang Mai της Ταϊλάνδης που διαπίστωσε ότι ο κουρκουμάς μπορούσε να μειώσει την πιθανότητα καρδιακής προσβολής μετά από bypass στεφανιαίας αρτηρίας κατά 56%.

Χρειάστηκαν μόλις 9 ημέρες καθημερινής λήψης κουρκουμά για τα αποτελέσματα αυτά, λήψη 3 ημέρες πριν την επέμβαση και στη συνέχεια άλλες 5 ημέρες μετά την χειρουργική επέμβαση. Το μπαχαρικό αυτό επιδρά στο καρδιαγγειακό σύστημα ρυθμίζοντας τα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP), των MDA (plasma maondialdehyde) και των NT-proBNP νατριουρητικών πεπτιδίων (2).

Οι Ταϊλανδέζοι ερευνητές συμπέραναν πως: «Οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις των κουρκουμινοειδών μπορεί να ευθύνονται για την καρδιοπροστατευτική δράση που παρουσιάστηκε σε αυτή τη μελέτη … τα κουρκουμινοειδή μειώνουν τις προφλεγμονώδεις κυτοκίνες κατά την διάρκεια της καρδιοπνευμονικής χειρουργική επέμβαση bypass και μειώνουν την εμφάνιση καρδιομυοκιτικής απόπτωσης μετά απο καρδιακή ισχαιμίκή κάκωση / επαναιμάτωση σε πειραματόζωα.» Με απλά λόγια, ο κουρκουμάς είχε την ικανότητα να μειώνει τη φλεγμονή και να προστατεύει τα κύτταρα του ενδοθηλίου από τη φθορά και το θάνατο (3).

Αν θέλετε να επωφεληθείτε των οφελών που έχει ο κουρκουμάς στην καρδιά, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να καταναλώνετε ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη ή να πίνετε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένου χυμού κουρκουμά καθημερινά. Για καλύτερα αποτελέσματα, θα πρέπει να αναμειγνύετε τον κουρκουμά με λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο και με μαύρο πιπέρι. (Διαβάστε το σχετικό άρθρο: Αυξήστε την Απορρόφηση του Κουρκουμά από τον Οργανισμό!)

Αν δεν σας αρέσει η γεύση του κουρκουμά, μπορείτε επίσης να φτιάξετε τα δικά σας συμπληρώματα κουρκουμά (σαν κάψουλες). Διαβάστε εδώ την συνταγή. Απλά φροντίστε να μην τις παίρνετε μαζί με άλλα φάρμακα.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι επειδή καταναλώνετε κουρκουμά, δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ασκήστε και να γυμνάζεστε. Θα πρέπει να ασκούμαστε τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα για να μένουμε σε φόρμα και να είμαστε υγιείς.

*Οι πληροφορίες που περιέχονται στο άρθρο έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή και θεραπεία ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Τα άρθρα μας συνοδεύονται από τις πηγές και τα επιστημονικά δημοσιεύματα.

ΠΗΓΗ

Φορσκολίνη

Είναι ένα ολιστικό βότανο, ευρέως διαδεδομένο στον Δυτικό κόσμο, ιδιαίτερα χρησιμοποιημένο σε συμπληρώματα διατροφής, αλλά γνωστό από αρχαιοτάτων χρόνων στην παραδοσιακή ιατρική της Ανατολής

Πρόκειται για τη φορσκολίνη.

Η ουσία φορσκολίνη (forskolin) είναι η δραστική ουσία ενός φυτού (του Coleus Forskohlii) που ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια της μέντας και συναντάται κυρίως σε περιοχές όπως η Ινδία και η Ταϊλάνδη. Το φυτό αυτό, είναι πολύ γνωστό για τις απίστευτες θεραπευτικές του ιδιότητες, γεγονός που πιστοποιούν και αναρίθμητες επιστημονικές έρευνες των τελευταίων ετών.

Πώς λειτουργεί η ουσία φορσκολίνη στον οργανισμό;

Η φορσκολίνη είναι υπεύθυνη για την άυξηση της AMP (κυκλικής μονοφωσφορικής αδενοσίνης) στα κύτταρα, διεγείροντας το ένζυμο αδενυλική κυκλαση. Με τον τρόπο αυτό ενεργοποιούνται στον οργανισμό μερικές από τις πιο βασικές βιολογικές εργασίες, και ο οργανισμός προφυλάσσεται από πολλές ασθένειες. Δηλαδή … διπλό όφελος για τον οργανισμό, διπλό όφελος για την υγεία !

Πού ευνοεί η φορσκολίνη τον οργανισμό;

Νο 1: Αλλεργίες & άσθμα

Η ουσία φορσκολίνη έχει την ιδιότητα να βοηθάει τη χαλάρωση των μυών της αναπνευστικής οδού και να διευκολύνει με αυτό τον τρόπο την αναπνοή σε περίπτωση αλλεργιών ή άσθματος. Η δράση της ως βρογχοδιασταλτικό είναι αξιοσημείωτη και ανακουφίζει τους πάσχοντες.

Νο 2: Δερματικές παθήσεις

Δερματικές παθήσεις όπως η ψωρίαση και το έκζεμα, ταλαιπωρούν πάρα πολλούς ανθρώπους. Η χρήση της ουσίας φορσκολίνης μπορεί να καταπολεμήσει τα συμπτώματα αυτών των ασθενειών και να τα μειώσει σε σημαντικό βαθμό.

Νο 3: Ουρολοιμώξεις

Οι διάφορες λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος είναι ενοχλητικές και επώδυνες και, συνήθως, συνιστούν χρήση αντιβιοτικών. Η ουσία φορσκολίνη δρα συμπληρωματικά και ενισχυτικά στη δράση των αντιβιοτικών και καταπολεμά και ορισμένα “επίμονα” βακτήρια της ουροδόχου κύστης.

Νο 4: Νευρικό σύστημα

Η ουσία φορσκολίνη χρησιμοποιείται επίσης και ως “όπλο” κατά της νόσου του Πάρκινσον, αλλά και άλλων ασθενειών και παθήσεων του κεντρικού νευρικού συστήματος του οργανισμού.

Νο 5: Καρδιαγγειακές παθήσεις

Η φορσκολίνη είναι μια ουσία που μπορεί και χαλαρώνει τις αρτηρίες και με αυτό τον τρόπο ελέγχει την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Νο 6: Ανοσοποιητικό σύστημα

Όπως ήδη αναφέραμε, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συτήματος του οργανισμού, είναι μια από τις βασικότερες ευεργετικές δράσεις της ουσίας φορσκολίνης στον οργανισμό.

Νο 7: Στυτική δυσλειτουργία

Σύμφωνα με τελευταίες επιστημονικές έρευνες, η ουσία φορσκολίνη, είναι αποτελεσματική και στην καταπολέμηση της στυτικής δυσλειτουργίας, με έγχυσή της στο σηραγγώδες σώμα του αντρικού μορίου.

Νο 8: Καρκίνος

Όπως έχουν δείξει πειράματα σε ποντίκια, η ουσία φορσκολίνη, αναστέλλει τη μετάσταση των καρκινικών όγκων. Η χρήση της σε ανθρώπινο οργανισμό αποδείχθηκε ωφέλιμη, αφού αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο παχύ έντερο. Η αντικαρκινική δράση της ουσίας φορσκολίνης ακόμα μελετάται από επιστήμονες, που αισιοδοξούν για θετικά αποτελέσματα.

Νο 9: Μυική ενδυνάμωση

Η μυική ενδυνάμωση (αλλιώς bodybuilding) μπορεί να ενισχυθεί σε μεγάλο βαθμό από τη χρήση της ουσίας φορσκολίνης, αφού (όπως φαίνεται) δομεί την άπαχη μάζα, ενώ παράλληλα μειώνει το αίσθημα της πείνας και το αίσθημα της κόπωσης.

Νο 10: Απώλεια βάρους & πόντων

Η φορσκολίνη, εκτός από το γεγονός πως μειώνει την όρεξη, αυξάνει και τον μεταβολικό ρυθμό του οργανισμού, με αποτέλεσμα να ενισχύει την ταχύτερη απώλεια λίπους από το σώμα!

πηγή