Σε δελτίο τύπου ο ΑΣ “Ένωση Μεσσηνίας” ανακοίνωσε το πρόγραμμα λειτουργίας των κέντρων παραλαβής σταφίδας εσοδείας 2023.

Διανύουμε άλλη μια εξαιρετικά δύσκολη χρονιά για τον πρωτογενή τομέα. Μετά τις δυσβάσταχτες αυξήσεις στο κόστος παραγωγής και την ακρίβεια που τσακίζει το εισόδημα των παραγωγών. Ήρθαν οι καιρικές συνθήκες και οι ασθένειες να αποτελειώσουν μια σειρά προϊόντων. Η Μαύρη Σταφίδα αφού αφέθηκε βορά στις ορέξεις λίγων εμπόρων με απόλυτη ευθύνη της Κυβέρνησης, φέτος δέχθηκε το τελειωτικό χτύπημα λόγω των καιρικών συνθηκών και των ασθενειών. Απευθύνουμε έκκληση προς την Πολιτεία για την ανάγκη άμεσης στήριξης των σταφιδοπαραγωγών για να περισώσουμε ότι προλαβαίνουμε πριν την ολική εξαφάνιση. Τέλος παραμένουμε αμετακίνητοι στο πάγιο αίτημα μας για την άμεση ανάγκη θέσπισης κινήτρων για την αναδιάρθρωση της καλλιέργειας μιας και το τελευταίο πρόγραμμα απέτυχε οικτρά, αλλά και ανάγκη της χορήγησης έκτακτου βοηθήματος στους πληγέντες από επιθέσεις αγριόχοιρων καθώς και προγράμματος ενίσχυσης για ειδική περίφραξη των σταφιδαμπελώνων.

Ξεκινάμε από αύριο τις παραλαβές προς φύλαξη του προϊόντος στις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού, η τιμή θα ανακοινωθεί το αμέσως επόμενο διάστημα. Καλούμε τους παραγωγούς να μην ενδώσουν σε τιμές εφάμιλλες με τις περσινές να αναμένουν νεώτερες ανακοινώσεις.

Ευχαριστούμε τους Μεσσήνιους παραγωγούς που διαχρονικά εμπιστεύονται το προϊόν τους στο Συνεταιρισμό μας καθώς μόνον η στήριξη συνεργατικών σχημάτων μπορεί να εγγυηθεί καλύτερες αποδόσεις για τους παραγωγούς και ασφαλέστερα για το κοινό τρόφιμα.

Η ανάγκη στήριξης της κορινθιακής σταφίδας, μετά από τα σημαντικά πλήγματα που έχει δεχθεί λόγω της πανδημίας αλλά και ενόψει των συνθηκών που διαμορφώνονται λόγω της νέας παραγωγής στο τέλος του καλοκαιριού, βρέθηκε στο επίκεντρο της ερώτησης κοινοβουλευτικού ελέγχου που κατέθεσε ο βουλευτής Μεσσηνίας Περικλής Μαντάς προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σπήλιο Λιβανό και τον υπουργό Οικονομικών Χρήστο Σταϊκούρα.

Όπως σημειώνει ο κ. Μαντάς, λόγω αισθητά μειωμένης ζήτησης τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό εξαιτίας της πανδημίας, η αγορά σήμερα έχει μεγάλες αδιάθετες ποσότητες και βρίσκεται αντιμέτωπη με μια τεράστια «συσσώρευση πλεονασμάτων της προηγούμενης εσοδείας». Αποτέλεσμα των συνθηκών αυτών είναι εδώ και καιρό οι τιμές παραγωγού να συμπιέζονται σε όλο και χαμηλότερα επίπεδα, τη στιγμή που ο αγροτικός κόσμος ήδη προετοιμάζεται για τη νέα παραγωγή σε λιγότερο από τρεις μήνες.

Δεδομένου ότι οι εκτιμήσεις για φέτος δείχνουν μια ιδιαίτερη καλή και παραγωγική χρονιά, σύμφωνα με τον βουλευτή Μεσσηνίας «η αγορά κορινθιακής σταφίδας εμφανώς οδηγείται σε μία γενικευμένη και χωρίς προηγούμενο κατάρρευση των τιμών του παραγωγού». Μια τέτοια εξέλιξη αναμένεται να πλήξει σε σημαντικό βαθμό πολλούς αγρότες, οι οποίοι πρόκειται να βρεθούν αντιμέτωποι με συνθήκες πολύ μεγάλης προσφοράς και μειωμένης ζήτησης. Το γεγονός αυτό αναμένεται να οδηγήσει τις τιμές σε ακόμα χαμηλότερα επίπεδα και τους παραγωγούς σε συνθήκες που τους είναι σχεδόν αδύνατο οικονομικά να διαχειριστούν.

Προκειμένου να αποφευχθεί το ενδεχόμενο αυτό, ο βουλευτής συντάσσεται με το αίτημα φορέων του κλάδου και ζητά να υπάρξει ενεργοποίηση της πολιτείας και εκπόνηση «προγράμματος απόσυρσης των πλεονασμάτων», αντίστοιχου αυτού που εφαρμόστηκε στον οινοποιητικό τομέα. Κατά τον κ. Μαντά, αυτή η προσέγγιση είναι «πολλαπλά αποτελεσματική», καθώς λειτουργεί σταθεροποιητικά για το σύνολο της αγοράς, προστατεύοντας τόσο τους παραγωγούς, όσο και τις υγιείς εξαγωγικές επιχειρήσεις, αλλά και τους συνεταιριστικούς φορείς που διαχρονικά και με συνέπεια υποστηρίζουν την αγορά του συγκεκριμένου προϊόντος.

Ακολουθεί το πλήρες κείμενο της Ερώτησης:

Αθήνα, 14/06/2021

ΕΡΩΤΗΣΗ

Θέμα: «Στήριξη στους παραγωγούς σταφίδας»

Αξιότιμοι κύριοι υπουργοί,

Παρά τις διαρκείς, συστηματικές και σε σημαντικό βαθμό αποτελεσματικές δράσεις που σχεδιάζει και υλοποιεί η κυβέρνηση εδώ και πάνω από ένα έτος για την αντιμετώπιση των συνεπειών της πανδημίας, είναι γεγονός ότι τα πλήγματα που έχουν δεχθεί πολλοί τομείς της οικονομίας είναι καίρια και σημαντικά. Το τελευταίο διάστημα έντονη ανησυχία έχει προκληθεί στον αγροτικό κόσμο αναφορικά με την πορεία που φαίνεται ότι θα ακολουθήσει η κορινθιακή σταφίδα, ένα από τα σημαντικότερα τοπικά προϊόντα με μεγάλο εξαγωγικό αποτύπωμα.

Πιο συγκεκριμένα και με βάση τα στοιχεία που διαθέτουν οι αρμόδιοι αγροτικοί συνεταιρισμοί και οι παραγωγοί, γίνεται φανερό ότι υφίσταται μεγάλη συσσώρευση πλεονασμάτων της προηγούμενης εσοδείας, λόγω αισθητά μειωμένης ζήτησης κατά το προηγούμενο διάστημα, τόσο σε εθνικό επίπεδο όσο και σε επίπεδο εξαγωγών. Το γεγονός αυτό οδηγεί τις τιμές παραγωγού σταθερά σε όλο και χαμηλότερα επίπεδα, τη στιγμή που ο αγροτικός κόσμος ήδη προετοιμάζεται για τη νέα παραγωγή σε λιγότερο από τρεις μήνες. Δεδομένου ότι με βάση τις σημερινές εκτιμήσεις, η φετινή χρονιά αναμένεται να είναι ιδιαίτερα καλή από πλευράς παραγωγής, γίνεται άμεσα αντιληπτό ότι η αγορά κορινθιακής σταφίδας οδηγείται σε μία γενικευμένη και χωρίς προηγούμενο κατάρρευση των τιμών του παραγωγού, με εφιαλτικές επιπτώσεις για πολλούς αγρότες, οι οποίοι αναμένεται να βρεθούν αντιμέτωποι με οικονομικές συνθήκες που τους υπερβαίνουν και τις οποίες είναι σχεδόν αδύνατο να διαχειριστούν.

Υπό αυτές τις προϋποθέσεις είναι απαραίτητο να υπάρξει ενεργοποίηση της πολιτείας, προκειμένου να αντιμετωπιστεί με ουσιαστικό τρόπο η κατάσταση στην οποία οδηγείται με μαθηματική ακρίβεια η αγορά της κορινθιακής σταφίδας. Μια καθοριστική και καίρια λύση που προτείνεται αφορά στην άμεση εφαρμογή προγράμματος απόσυρσης των πλεονασμάτων, με τρόπο ανάλογο αυτού που εφαρμόστηκε στον οινοποιητικό τομέα (“απόσταξη κρίσης” – “πράσινος τρύγος”). Μια τέτοια προσέγγιση είναι πολλαπλά αποτελεσματική, καθώς αφενός προστατεύει τη τιμή του παραγωγού και αφετέρου διασφαλίζει ικανοποιητικές συνθήκες για τις υγιείς εξαγωγικές επιχειρήσεις, λειτουργώντας σταθεροποιητικά για το σύνολο της αγοράς. Ταυτόχρονα όμως ανακουφίζει και τους συνεταιριστικούς φορείς που στέκονται στο πλευρό των παραγωγών πληρώνοντας όλη την ποσότητα σταφίδας που έχουν λάβει μέχρι σήμερα και οι οποίοι διαχρονικά και με συνέπεια υποστηρίζουν την αγορά του συγκεκριμένου προϊόντος.

Κατόπιν των ανωτέρω, ερωτάσθε:

1. Στο πλαίσιο αντιμετώπισης των επιπτώσεων της πανδημίας, ποιος είναι ο σχεδιασμός της κυβέρνησης για τη στήριξη της αγοράς της κορινθιακής σταφίδας, τόσο σε επίπεδο παραγωγού, όσο και σε επίπεδο συνεταιρισμών και εξαγωγικών επιχειρήσεων;

2. Εξετάζει η κυβέρνηση την εφαρμογή προγράμματος απόσυρσης των πλεονασμάτων κορινθιακής σταφίδας, στα πρότυπα του προγράμματος που εφαρμόστηκε στον οινοποιητικό τομέα;

3. Ποιες άλλες ενέργειες προγραμματίζονται ώστε να αποφευχθεί η κατάρρευση των τιμών παραγωγού το επόμενο διάστημα, λόγω της ιδιαίτερα μεγάλης συσσώρευσης πλεονασμάτων κορινθιακής σταφίδας;

Η κορινθιακή σταφίδα ως προϊόν σταφιδοποίησης (μετατροπής δηλαδή, του σταφυλιού σε σταφίδα) είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σάκχαρα και μικροθρεπτικά συστατικά με ιδιαίτερη αξία για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Μέρος των φυτικών ινών της σταφίδας αφορά τις λεγόμενες φρουκτάνες, πρεβιοτικά με θετική επίδραση σε πολλούς δείκτες υγείας.

Ως πρεβιοτικό καθορίζεται κάθε άπεπτο διατροφικό συστατικό που επηρεάζει ευεργετικά τη χλωρίδα του παχέος εντέρου, με το να προάγει επιλεκτικά την ανάπτυξη και/ή τη δράση ενός ή μίας ομάδας βακτηρίων, τα οποία αποδεδειγμένα βελτιώνουν την υγεία του οργανισμού. Φανταστείτε πως κάθε φορά που καταναλώνετε κορινθιακή σταφίδα, τρέφετε τα καλά βακτήρια του εντέρου σας.

Για ένα κιλό σταφίδας απαιτούνται περίπου τρία κιλά σταφυλιών τα οποία υπόκεινται σε ξήρανση, κυρίως στον ήλιο και χωρίς τη χρήση προσθέτων.

Η υψηλή περιεκτικότητά της σε σάκχαρα και, επομένως, σε άμεσης μορφής ενέργεια αποτελεί τη βασική αιτία ταύτισης της σταφίδας με θερμαντική τροφή, απαραίτητη συντροφιά κάθε ορειβάτη.

Στο παρελθόν, αυτό το χαρακτηριστικό της βρέθηκε στο επίκεντρο διαφημιστική καμπάνιας που προσδιόριζε την κορινθιακή σταφίδα ως εναλλακτική πρόταση για το σχολικό κολατσιό.

Το θρεπτικό στοιχείο που δεσπόζει στην κορινθιακή σταφίδα είναι σίγουρα το κάλιο, ενώ οι πιο πρόσφατες αναλύσεις υποδεικνύουν πως αξιοσημείωτο είναι το περιεχόμενό της σε αντιοξειδωτικά (βανιλλικό οξύ, γαλλικό οξύ, καφεϊκό οξύ, κερκετίνη, ανθοκυανίνες κ.α.) αλλά και σε υδατοδιαλυτές βιταμίνες Β1,Β2, Β6, C, παρ’ ότι πρόκειται για αποξηραμένο φρούτο.

Δύο κουταλιές της σούπας κορινθιακή σταφίδα ισοδυναμούν με μια μικρομερίδα φρούτου και στο πλαίσιο της μεσογειακής διατροφής πρέπει να καταναλώνουμε μία ποικιλία τριών μικρομερίδων φρούτων ημερησίως (μία μικρομερίδα φρούτου ισούται με ένα μήλο, μισό αχλάδι, ένα μικρό πορτοκάλι κ.λπ.) όπως αναφέρουν οι διαιτολόγοι Κωνσταντίνος Ξένος και Αστερία Σταματάκη στο βιβλίο τους «Γνωρίστε τα ελληνικά super foods».

Ευεργετικά οφέλη – Εντυπωσιακά επιστημονικά στοιχεία

Μελέτη επιστημόνων του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου που διερεύνησε τη δράση ειδικού εκχυλίσματος της κορινθιακής σταφίδας σε ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου, κατέληξε στο συμπέρασμα πως το εκχύλισμα είχε σημαντικές αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και κυτταροπροστατευτικές επιδράσεις.

Η υψηλή περιεκτικότητα της κορινθιακής σταφίδας σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, τα οποία ο ανθρώπινος οργανισμός μπορεί να απορροφήσει και να αξιοποιήσει (η επιστημονική τους ονομασία είναι βιοδιαθέσιμα), φαίνεται να αποτελεί τη βασική αιτία αυτών των θετικών επιδράσεων.

Άλλωστε η αντιοξειδωτική δράση της κορινθιακής σταφίδας έχει πιστοποιηθεί με αναλύσεις Ελλήνων επιστημόνων και στο παρελθόν.

Η επίδραση ειδικού εκχυλίσματος κορινθιακής σταφίδας έχει διερευνηθεί εργαστηριακά και σε ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του στομάχου (AGS) με ανάλογα εξαιρετικά αποτελέσματα.

Άλλη μελέτη σε άτομα με Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2, έδειξε ότι η κορινθιακή σταφίδα (που αντικατέστησε δύο μικρομερίδες άλλων φρούτων του διαιτολογίου) βοηθά στη ρύθμιση της διαστολικής (μικρής) πίεσης αυτών των ατόμων και μάλιστα χωρίς να διαταράξει τα επίπεδα σακχάρου νηστείας, όπως θα περιμέναμε λόγω των αυξημένων σακχάρων που εμπεριέχει η σταφίδα. Κρίνεται, λοιπόν, ασφαλής και γι’ αυτό το ιδιαίτερο γκρουπ ασθενών.

Τέλος αξίζει να αναφερθεί ότι πολύ πρόσφατα δεδομένα  αναδεικνύουν την κορινθιακή σταφίδα ως όπλο και κατά της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του συκωτιού, μιας κατάστασης που ο λαός αναφέρει ως «λίπος στο συκώτι».

Πηγή: Γνωρίστε τα ελληνικά super foods, Κωνσταντίνος Ξένος & Αστερία Σταματάκη, εκδόσεις Διόπτρα

Πηγή