Υπάρχουν άνθρωποι που εκπροσωπούν τον τόπο τους όπου κι αν βρίσκονται. Και υπάρχουν άνθρωποι που καταφέρνουν να μετατρέψουν τον τόπο τους σε γεύση, εμπειρία και τρόπο ζωής. Ο σεφ Δημήτρης Πυλιώτης ανήκει αναμφίβολα στη δεύτερη κατηγορία.

Με καταγωγή από την Καλαμάτα, σπουδές υψηλού επιπέδου στη γαστρονομία και μια καριέρα που εκτείνεται από τη Μεσσηνία μέχρι το Miami Beach της Φλόριντα, ο Δημήτρης Πυλιώτης έχει εξελιχθεί σε έναν από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της ελληνικής κουζίνας στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η διαδρομή του δεν ήταν αποτέλεσμα τύχης. Ήταν αποτέλεσμα σκληρής δουλειάς, αφοσίωσης και πίστης στην αξία των ελληνικών προϊόντων και της μεσογειακής διατροφής.

Από την Καλαμάτα στα διεθνή γαστρονομικά σαλόνια

Αν και γεννήθηκε στο Σικάγο, οι ρίζες του βρίσκονται βαθιά στη Μεσσηνία. Μεγάλωσε στην Καλαμάτα και από νεαρή ηλικία ήρθε σε επαφή με τις αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας.

Οι εικόνες από το οικογενειακό τραπέζι, το ελαιόλαδο της Μεσσηνίας, τα φρέσκα ψάρια και τα αρωματικά βότανα του Ταϋγέτου αποτέλεσαν τα πρώτα γαστρονομικά ερεθίσματα που αργότερα θα καθόριζαν ολόκληρη την επαγγελματική του πορεία.

Η αγάπη του για τη μαγειρική τον οδήγησε στη διεθνούς φήμης σχολή Le Cordon Bleu, όπου απέκτησε γνώσεις και τεχνικές που του επέτρεψαν να συνδυάσει τη γαλλική σχολή με την ελληνική γαστρονομική παράδοση.

Το μεγάλο βήμα στο Μαϊάμι

Το 2013, μαζί με τον αδελφό του Βασίλη, ίδρυσε το Poseidon Greek Restaurant στο Miami Beach.

Η φιλοσοφία ήταν ξεκάθαρη: αυθεντική ελληνική κουζίνα χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα.

Από την πρώτη ημέρα λειτουργίας του, το εστιατόριο ξεχώρισε για τη χρήση αυθεντικών ελληνικών προϊόντων, πολλών εκ των οποίων προέρχονται από τη Μεσσηνία.

Ελαιόλαδο, ελιές Καλαμών, αρωματικά βότανα, θαλασσινά και παραδοσιακές ελληνικές συνταγές αποτέλεσαν τη βάση ενός μενού που γρήγορα απέκτησε φανατικούς φίλους.

Σήμερα το Poseidon θεωρείται ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ελληνικά εστιατόρια της Φλόριντα, προσελκύοντας τόσο την ελληνική ομογένεια όσο και επισκέπτες από όλο τον κόσμο.

Οι διεθνείς διακρίσεις

Η πορεία του Δημήτρη Πυλιώτη συνοδεύτηκε από εντυπωσιακές διακρίσεις.

Μεταξύ άλλων έχει τιμηθεί με τον τίτλο:

• Ambassador of Greek Gastronomy
• Ambassador of Greek Cuisine – Gold Medal
• Chef Showdown Champion (4 φορές)
• Octopus Champion
• Fish Champion
• Shrimp Champion

Οι διακρίσεις αυτές δεν αφορούν μόνο τη γαστρονομική του ικανότητα αλλά και τη συνολική συμβολή του στην προβολή της ελληνικής κουζίνας στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Στους VIP χώρους των Miami Heat

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ara Ayala | Travel & Food | FL (@fashion.eat.travel)

Μία από τις σημαντικότερες στιγμές της καριέρας του ήρθε όταν επιλέχθηκε ως guest chef στους αγώνες των Miami Heat.

Ο Μεσσήνιος σεφ παρουσίασε ελληνικά πιάτα στους VIP χώρους του κορυφαίου συλλόγου του NBA, προσφέροντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία σε επιχειρηματίες, καλλιτέχνες, αθλητές και προσωπικότητες της αμερικανικής κοινωνίας.

Η παρουσία του σε έναν τόσο προβεβλημένο χώρο επιβεβαίωσε ότι η ελληνική γαστρονομία μπορεί να σταθεί ισάξια δίπλα στις μεγαλύτερες κουζίνες του κόσμου.

Η συνεργασία του με τους Miami Heat δεν περιορίστηκε σε μια μεμονωμένη παρουσία. Από το 2018, ο σεφ Δημήτρης Πυλιώτης διατηρεί σταθερή συνεργασία με τον κορυφαίο οργανισμό του NBA, έχοντας συμβόλαιο για τη γαστρονομική επιμέλεια τεσσάρων επιλεγμένων αγώνων κάθε αγωνιστική περίοδο. Σε κάθε μία από αυτές τις ξεχωριστές βραδιές, αναλαμβάνει να παρουσιάσει ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις στους VIP χώρους της ομάδας, μαγειρεύοντας για επιχειρηματίες, χορηγούς, κατόχους court-side εισιτηρίων και προσωπικότητες από τον χώρο του αθλητισμού και της ψυχαγωγίας. Η πολυετής αυτή συνεργασία αποτελεί μία ακόμη σημαντική διεθνή διάκριση για τον Μεσσήνιο σεφ και μια έμπρακτη αναγνώριση της ποιότητας και της δημιουργικότητάς του.

Η επιστροφή στην Καλαμάτα

Παρά τη διεθνή επιτυχία, ο Δημήτρης Πυλιώτης δεν ξέχασε ποτέ την ιδιαίτερη πατρίδα του.

Το 2020 δημιούργησε το Poseidon Ocean View στην παραλία της Καλαμάτας.

Το εστιατόριο αποτελεί ουσιαστικά τη μεταφορά της εμπειρίας του Μαϊάμι στη Μεσσηνία, διατηρώντας την ίδια φιλοσοφία ποιότητας και αυθεντικότητας.

Με θέα τον Μεσσηνιακό Κόλπο και έμφαση στα φρέσκα ψάρια, τα θαλασσινά και τα τοπικά προϊόντα, το Poseidon Ocean View εξελίχθηκε σε έναν από τους πιο γνωστούς γαστρονομικούς προορισμούς της πόλης.

Η παρουσία του προσέθεσε ακόμη ένα ποιοτικό σημείο αναφοράς στον γαστρονομικό χάρτη της Καλαμάτας.

Η φιλοσοφία του

Ο Δημήτρης Πυλιώτης πιστεύει ότι η ελληνική κουζίνα δεν χρειάζεται να αντιγράψει καμία άλλη.

Αντίθετα, θεωρεί ότι η δύναμή της βρίσκεται στην απλότητα, στις ποιοτικές πρώτες ύλες και στον σεβασμό προς την παράδοση.

Στόχος του είναι κάθε πιάτο να αφηγείται μια ιστορία από την Ελλάδα και ιδιαίτερα από τη Μεσσηνία.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά, τα αλιεύματα και τα αρωματικά βότανα αποτελούν τα βασικά «εργαλεία» με τα οποία δημιουργεί τις γαστρονομικές του προτάσεις.

ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ

2013

Ίδρυση του Poseidon Greek Restaurant στο Miami Beach.

2014

Κατάκτηση τίτλου Octopus Champion.

2014 – 2019

Τέσσερις κατακτήσεις τίτλων Chef Showdown Champion.

2016 – 2017

Βραβεύσεις ως Fish Champion.

2018

Ξεκινά η συνεργασία με τους Miami Heat του NBA, με τον Δημήτρη Πυλιώτη να επιλέγεται για τη γαστρονομική επιμέλεια τεσσάρων VIP αγώνων κάθε χρόνο, προβάλλοντας την ελληνική κουζίνα σε ένα από τα μεγαλύτερα αθλητικά γεγονότα παγκοσμίως.

2019

Διάκριση ως Shrimp Champion.

2020

Ίδρυση του Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα.

2021 – 2025

Διεθνείς διακρίσεις και αναγνώριση ως Ambassador of Greek Gastronomy.

2025

Guest Chef στους Miami Heat του NBA.

ΔΥΟ ΗΠΕΙΡΟΙ – ΕΝΑ ΟΡΑΜΑ

Poseidon Greek Restaurant

Miami Beach, Florida

Το εστιατόριο που έβαλε την ελληνική κουζίνα στον γαστρονομικό χάρτη της Νότιας Φλόριντα.

Poseidon Ocean View

Παραλία Καλαμάτας

Η γαστρονομική επιστροφή στις ρίζες, με φόντο τον Μεσσηνιακό Κόλπο.

«Η ελληνική κουζίνα είναι κάτι περισσότερο από φαγητό. Είναι η ιστορία μας, η παράδοσή μας και η φιλοξενία μας. Μέσα από κάθε πιάτο προσπαθούμε να μεταφέρουμε ένα κομμάτι της Ελλάδας σε όποιον κάθεται στο τραπέζι μας.»

Ο άνθρωπος πίσω από την επιτυχία

Πίσω από τα βραβεία, τις διακρίσεις και τη διεθνή αναγνώριση βρίσκεται ένας άνθρωπος που εξακολουθεί να μιλά με υπερηφάνεια για την Καλαμάτα και τη Μεσσηνία.

Ο σεφ Δημήτρης Πυλιώτης αποτελεί σήμερα ένα από τα πιο επιτυχημένα παραδείγματα Έλληνα επαγγελματία που κατάφερε να διακριθεί στο εξωτερικό, χωρίς ποτέ να αποκοπεί από τις ρίζες του.

Και ίσως αυτό να είναι τελικά το μεγαλύτερο επίτευγμά του: ότι κατάφερε να κάνει τη Μεσσηνία γνωστή μέσα από τη γεύση, σε χιλιάδες ανθρώπους στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού.

Η παραλία της Καλαμάτας έχει την τιμητική της και φέτος, με τον κόσμο να επιλέγει καθημερινά να απολαμβάνει βόλτες, καφέ και καλό φαγητό δίπλα στο κύμα. Ανάμεσα στα καλύτερα σημεία που έχουν ξεχωρίσει στην πόλη, το Poseidon Ocean View έχει καταφέρει να κερδίσει το κοινό, όχι μόνο με την τοποθεσία και τη θέα του, αλλά – κυρίως – με τη γεύση.

Πρόκειται για έναν πραγματικό γαστρονομικό προορισμό, ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας, από χαλαρό μεσημεριανό μέχρι ένα ατμοσφαιρικό βραδινό δίπλα στη θάλασσα. Το μενού του φέρει την υπογραφή του διεθνούς φήμης σεφ Demetrio Πυλιώτη, ο οποίος έχει καταφέρει να παντρέψει την υψηλή γαστρονομία με τη μεσογειακή αύρα της πόλης.

σούσι crispy rice

Ανάμεσα στα πιάτα που έχουν ήδη δημιουργήσει «θόρυβο» στην Καλαμάτα, ξεχωρίζει ένα που έχει γίνει το απόλυτο talk of the town: το σούσι crispy rice. Ένα πιάτο που κλέβει την παράσταση, τόσο με την ιδιαίτερη υφή και το άψογο δέσιμο των υλικών, όσο και με την κοσμοπολίτικη αίσθηση που φέρνει στην παραλία της Καλαμάτας. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί πλέον επισκέπτονται το Poseidon Ocean View αποκλειστικά για να το δοκιμάσουν.

ΓAPIΔA ΛOΛIΛOΠ ME MAΛI THΣ ΓPIAΣ AΠO ZAXAPH KAPYΔAΣ

Και όσο το καλοκαίρι τραβάει ακόμα, το Poseidon παραμένει ανοιχτό μέχρι αργά, δίνοντας την ευκαιρία σε όσους επιλέγουν την παραλία για τη βραδινή τους έξοδο να απολαύσουν τις μοναδικές του γεύσεις. Η επιθυμία του κόσμου είναι ξεκάθαρη: θέλει το Poseidon Ocean View ανοιχτό όσο περισσότερο γίνεται.

ΓIOYBAPΛAKIA ΣΦYPIΔAΣ

Γιατί, τελικά, μερικά μέρη δεν είναι απλά ένα εστιατόριο – είναι εμπειρία. Και το Poseidon Ocean View με τη σφραγίδα του Demetrio Πυλιώτη είναι σίγουρα ένα από αυτά.

Το Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα είναι πραγματικά ένας γαστρονομικός προορισμός που αξίζει να επισκεφθείς όχι μόνο για βραδινό δείπνο δίπλα στη θάλασσα, αλλά και για όλες τις ώρες εργασίας και όλες τις ηλικίες.

Μια μοναδική εμπειρία, ημέρα & νύχτα

• Γαστρονομική αρμονία – Υπό την καθοδήγηση του διεθνούς φήμης σεφ Δημήτρη Πυλιώτη, το Poseidon πιστοποιείται ως ένας εναλλακτικός αλλά βαθιά ελληνικός γευστικός προορισμός με διεθνή ματιά. Η πρώτη ύλη είναι πάντοτε φρέσκια και ελληνική — από Μεσσηνιακή γη και ελληνικό αμπελώνα, με ιδιαίτερη έμφαση στο εξαιρετικό ελαιόλαδο της περιοχής.

• Ατμόσφαιρα ημέρας & βραδιού – Το πρωί σερβίρει καφέ και brunch, ενώ από νωρίς το απόγευμα μέχρι και μετά τα μεσάνυχτα, μπορείς να απολαύσεις γεύσεις της θάλασσας, δημιουργικά cocktails και cocktails 2×1 στην Happy Hour (19:00-21:00 Κυριακή–Πέμπτη) .

Street food για όλες τις ηλικίες

Για όσους θέλουν κάτι πιο χαλαρό ή ορεκτική εμπειρία, η ενότητα Street Food – Subs προσφέρει ένα πολύχρωμο, ποιοτικό μενού για όλες τις ηλικίες:

• Black ink octopus, vegan panini, chicken pop corn, Philly cheese‑steak, shrimp on stick, bao buns, fish burger κ.ά.

• Τα “on the stick” οστρακοειδή όπως μύδια, τόνος, ψητές γαρίδες δίνουν gourmet διάσταση στην street λογική.

Ιδανικό για μια οικογένεια με παιδιά ή μεγάλη παρέα που θέλει καλό αλλά ανεπιτήδευτο φαγητό, ακόμα και στο μεσημεριανό seaside πικνίκ.

Cocktail magic & αισθητηριακή άποψη

Η λίστα cocktails στο Poseidon είναι εξίσου δημιουργική και προσεγμένη – με επίκεντρο αρώματα της Μεσογείου, φρεσκάδα και καθαρές γεύσεις. Τα cocktails τους αναδεικνύονται σαν ολοκληρωμένες γευστικές εμπειρίες που απογειώνουν το δείπνο ή το βραδινό hangout.

Οι τιμές είναι λογικές και το περιβάλλον πιο upscale bar με θέα το απέραντο γαλάζιο, δημιουργώντας ένα ατμοσφαιρικό υπόβαθρο που πολλοί συγκρίνουν με “Μαϊάμι”

Τι λένε οι επισκέπτες

• Το Athinorama τονίζει τη σύγχρονη ματιά στην ελληνική κουζίνα με παραδοσιακή βάση – «με πόστο το δημοφιλές παραλιακό μέτωπο … σύγχρονα fusion πιάτα».

• Σε τηλεοπτικό αφιέρωμα, ο Τάσος Δούσης είπε πως «…είναι ένα από τα πιο όμορφα και ατμοσφαιρικά μαγαζιά της πόλης, θυμίζει Μαϊάμι».

• Και οι κριτικές στο Tripadvisor αναφέρουν:

  «Υπέροχο φαγητό, εξαιρετικό σέρβις… οικογενειακώς προτείνεται»
  «Όλα τα πιάτα εξαιρετικά! Ατμόσφαιρα μαγική… θα ξανά ερχόμασταν σύντομα!».

Γιατί αξίζει να το επισκεφτείς

1. Ποικιλία ώρες-απόλαυσης: Από brunch/καφέ μέχρι δείπνο και cocktails.

2. Street food & gourmet fusion: Ικανό να ικανοποιήσει παιδιά, ομάδες φίλων ή ζευγάρια.

3. Κοκτέιλ: Ισορροπία φρεσκάδας, άρωμα και αισθητικής.

4. Τοποθεσία και θέα: Παραλιακό, κοσμοπολίτικο περιβάλλον με θαλασσινή αύρα.

5. Διεθνής προβολή: Βραβευμένος chef από διεθνείς πλατφόρμες (USA, Miami, GTBB ambassador).

Το Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα είναι πολύ παραπάνω από ένα απλό εστιατόριο: είναι ένας προορισμός γεύσης και αισθήσεων, κατάλληλος για όλες τις ηλικίες και όλες τις ώρες. Από street food στιγμές με παιδιά, μέχρι εκλεπτυσμένα gourmet πιάτα και cocktails με φίλους ή το ταίρι σου – η εμπειρία εδώ δεν είναι απλά ένα γεύμα, είναι ένα ταξίδι στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα με φαντασία, δημιουργικότητα, και ατμόσφαιρα seaside.

Αν βρεθείς στην Καλαμάτα, μην το παραλείψεις αξίζει τόσο για την πρώτη όσο και για την επόμενη επίσκεψη!

Αν δεν έχεις ακόμα επισκεφτεί το Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα, τότε μάλλον… ήρθε η ώρα να κλείσεις ΤΩΡΑ τραπέζι!

Ο διακεκριμένος σεφ Δημήτρης Πυλιώτης, με διεθνείς περγαμηνές και ένα πάθος που ξεχειλίζει από κάθε πιάτο, έχει δημιουργήσει ένα παραλιακό διαμάντι που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα κορυφαία hotspots της Μυκόνου ή της Σαντορίνης. Το Poseidon Ocean View είναι πολλά περισσότερα από ένα ακόμα εστιατόριο είναι μια γαστρονομική εμπειρία ζωής, ένας πραγματικός προορισμός γεύσης και αισθήσεων.

Το μενού του; Ένα fusion ταξίδι χωρίς σύνορα! Από τα τροπικά vibes της Χαβάης, τις έντονες πινελιές του Μεξικού, τις δροσερές ιδέες της Καραϊβικής, μέχρι την εκλεπτυσμένη αισθητική της Ιαπωνίας και τις αψιδωτές γεύσεις του Περού. Ό,τι δοκιμάσεις, είναι ένα μικρό… βραβευμένο θαύμα!

Και μιλώντας για βραβεία, δεν είναι τυχαίο πως πολλά από τα πιάτα του Poseidon έχουν διακριθεί σε Ελλάδα και εξωτερικό. Αλλά η μεγαλύτερη διάκριση; Τα βλέμματα, τα stories και οι επευφημίες των εκατοντάδων επισκεπτών που φεύγουν με ένα χαμόγελο και μια φωτογραφία με θέα θάλασσα.

Με φόντο το απέραντο γαλάζιο του Μεσσηνιακού, σε έναν χώρο τόσο όμορφο, ατμοσφαιρικό και προσεγμένο, που μοιάζει με σκηνικό ταινίας, το Poseidon Ocean View δεν είναι απλά ένα μαγαζί. Είναι must. Είναι εμπειρία. Είναι το μέρος που θα θες να πας ξανά και ξανά.

Όπως λέει και ο ίδιος ο σεφ Πυλιώτης:

“Στο Poseidon παντρεύουμε τις γεύσεις που έχω αγαπήσει σε όλο τον κόσμο, σε ένα μενού που δεν έχει ταβάνι.”

Poseidon Ocean View – Εκεί που η θάλασσα συναντά την κορυφαία κουζίνα.

Κράτηση τώρα: 27210 25590

Φόρα το καλύτερό σου χαμόγελο – οι φωτογραφίες σου θα γράψουν ιστορία!

Η εκρηκτική “Evangelia‘ perfoning live το Σάββατο 28 Σεπτεμβρίου στο Poseidon Ocean View για ένα μοναδικό and of season celebration με γεύσεις φτιαγμένες από έμπνευση από τον πολυβραβευμένο διεθνούς φήμης Έλληνα Chef Demetrios Pyliotis.

Αυτό το Σάββατο το Poseidon Ocean View πραγματοποιεί and of season celebration με ένα μοναδικό perfoning live από την καυτή “Evangelia’

H δημιουργικότητα του πολυβραβευμένου Chef Demetrios Pyliotis οδηγεί σε γευστικές «περιπλανήσεις» έχοντας πρωταγωνιστές το ψάρι και τα θαλασσινά, βασικά συστατικά συνταγών με πάθος για καλό φαγητό.

Ναβαρίνου 119, Καλαμάτα

Τηλέφωνο Κρατήσεων: 2721025590

Διθυραμβικές κριτικές απέσπασε το παραλιακό εστιατόριο του διακεκριμένου σεφ Δημήτρη Πυλιώτη “Poseidon ocean view” στην εκπομπή του δημοσιογράφου Τάσου Δούση “Εικόνες”.

Στην οθόνη του “Οpen”, ο οικοδεσπότης παρουσίασε το εστιατόριο της Καλαμάτας σαν ένα χώρο που πραγματικά ο επισκέπτης “αφήνεται” στα χέρια του σεφ.

“Είναι ένα από τα πιο όμορφα και ατμοσφαιρικά μαγαζιά της πόλης” είπε χαρακτηριστικά προσθέτοντας πως θυμίζει… μαγαζί “Μαϊάμι”. Η εκπομπή γυρίστηκε υπό τους ήχους του σαξοφώνου του Γιάννη Μανωλακάκη και τα πιάτα που παρουσιάστηκαν ήταν φτιαγμένα με θαλασσινά, λαχανικά χυμούς από φρούτα. Το “μπάομπαν – μαλλί της γριάς” με τη γαρίδα ήταν πραγματικά εντυπωσιακό.

Δείτε το βίντεο του Τάσου Δούση “Εικόνες” από Καλαμάτα

Νέα διάκριση για το Poseidon Group Of Restaurants του παγκοσμίως γνωστού σεφ Demetrios Pyliotis.

Τα φημισμένα εστιατόριά του σε Ελλάδα και Αμερική ξεχωρίζουν για τις ποιοτικές τους πρώτες ύλες και το προσεγμένο μενού με κυρίαρχο προϊόν τα θαλασσινά. Γι’ αυτά άλλωστε έρχεται η νέα διάκριση Seafood Excellence for Poseidon Group και το χρυσό βραβείο of quality taste του Πανελλαδικού θεσμού Βραβείων Ποιότητας & Γεύσης, Estiatoria.gr που τελεί υπό την αιγίδα του παγκόσμιου οργανισμού Greek Taste Beyond Borders® GTBB .

Το Poseidon Group Of Restaurants, στην Μεσσηνία και το Μαιάμι των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής πληρούν όλα τα αδιάβλητα κριτήρια και συγκαταλέγονται στη λίστα των νικητών ου σημαντικού γαστρονομικού διαγωνισμού του 2023.

Τι συμβαίνει όταν η ελληνική μαγειρική παράδοση κοντράρεται με την ιδιότυπη προσωπικότητα του Miami Beach; Ο Αμερικανομεσσήνιος σεφ “τηλεμεταφέρεται” από τη μία όχθη του Ατλαντικού στην άλλη και δίνει την απάντηση γεφυρώνοντάς τις δημιουργικά μέσω της προσωπικής του μαγειρικής γλώσσας.

Αν παρομοιάσουμε τη γαστρονομική εμπειρία με ένα αυτοτελές ταξίδι, τότε αναμφίβολα το ταξίδι αυτό εμπεριέχει την υπερδύναμη της τηλεμεταφοράς. Ειδικά δε όταν η γαστρονομική συνθήκη είναι αντιφατική, η εμπειρία μπορεί να αποβεί αποκαλυπτική. Τι συμβαίνει λόγου χάρη όταν η ελληνική μαγειρική παράδοση “ταξιδεύει” για να συναντήσει την ιδιότυπη προσωπικότητα του Miami Beach; Όταν οι μεσογειακές πρώτες ύλες και η μαγειρική τεχνική μπλέκονται με την αδιάκοπα καλοκαιρινή, έντονη και ετερόκλητη ατμόσφαιρα της αμερικανικής Καραϊβικής; Όταν η δοκιμή αυθεντικής φάβας από τη Σχοινούσα κάτω από φοίνικες και πολύχρωμα neon ή το πάντρεμα βοτάνων από τους πρόποδες του Ταϋγέτου με εξωτικά κοκτέιλ, δεν αποτελούν μια σουρεαλιστική φαντασίωση; Την απάντηση κρατά ο σεφ Δημήτρης Πυλιώτης και τη μοιράζεται απλόχερα με τους επισκέπτες των δύο εστιατορικών του παιδιών σε Miami Beach και Καλαμάτα: το “Poseidon Greek” και το “Poseidon Ocean View”, αντίστοιχα.

Ο Δημήτρης Πυλιώτης, γεννημένος στην Αμερική αλλά με γερές ρίζες στη Μεσσηνία, γεφυρώνει δημιουργικά τις δύο όχθες του Ατλαντικού, μέσω της προσωπικής του μαγειρικής γλώσσας, που είναι μεν θεμελιωδώς ελληνική, ωστόσο δεν διστάζει να υιοθετεί γόνιμα ξένα στοιχεία από τα διεθνή του ερεθίσματα. Υποδέχεται το πολυπολιτισμικό κοινό του παραδίδοντας μια άρτια σύγχρονη ελληνική κουζίνα, που δεν φοβάται τον πειραματισμό, αλλά δεν αθετεί και τις διαχρονικές αξίες της. Ποιος είναι όμως ο άνθρωπος πίσω από τον σύγχρονο, δυαδικό Ποσειδώνα; 

Γιατί επέλεξες αυτό το Μαϊάμι ως την πρώτη βάση σου στην άλλη όχθη του Ατλαντικού;
Γεννήθηκα στο Σικάγο από Έλληνες γονείς, ήρθα όμως στο Miami Beach σίγουρα λόγω της τοποθεσίας, αλλά και χάρη στην ψυχολογία, το κλίμα και το ταπεραμέντο που μοιάζουν αρκετά με την καλοκαιρινή Ελλάδα. Ταυτόχρονα, η παρουσία εκεί του αδερφού μου (και στη συνέχεια συνεταίρου μου) με οδήγησε στην απόφαση να ανοίξω ένα σύγχρονο ελληνικό εστιατόριο-μπαρ στο Miami Beach. Ο ανταγωνισμός ήταν πολύ μεγάλος, με μοντέρνα εστιατόρια στα οποία επενδύονται υπέρογκα ποσά και σε μια περιοχή που κατεξοχήν κυριαρχεί το latino στοιχείο.

Στο εστιατόριο του Μαϊάμι παρατήρησα μια τάση για ήπιο fusion σε πιάτα και κοκτέιλ. Προσεγγίζεις διαφορετικά το ελληνικό και το αμερικανικό κοινό;
Στο “Poseidon Ocean View” στην Καλαμάτα θα συναντήσεις ένα fusion μενού χωρίς ταβάνι και σύνορα, με συνδυασμούς γεύσεων από όλες τις χώρες και περιοχές που έχω επισκεφτεί και θαυμάζω μαγειρικά. Από Χαβάη, Περού, Μεξικό, Καραϊβική ακόμα και χώρες όπως η Ιαπωνία, που παρότι δεν την έχω επισκεφθεί, δοκιμάζω την κουζίνα της από τους καλύτερους Ιάπωνες σεφ στην Αμερική. Αντιθέτως, στο Miami Beach η επιτυχία είναι να παραμένεις αυθεντικός στη γεύση, αφού ο πελάτης θα επιλέξει αμιγώς ελληνικό εστιατόριο και όχι κάτι άλλο. Άρα θα πρέπει να του δώσεις το μέγιστο σε προϊόντα, γεύση αλλά και σε ατμόσφαιρα σύγχρονης Ελλάδας. Φυσικά η διακόσμηση των πιάτων είναι freestyle, ενώ και αρκετοί συνδυασμοί ελληνικών προϊόντων, όπως γιαούρτι-ταχίνι, χταπόδι με καβουρδισμένα ρεβίθια, σταφίδα, σύκο, πορτοκαλί φιλέ και πέστο φρέσκιας ρίγανης [σ.σ. βραβευμένη συνταγή 2014 chef showdown] δεν υπάρχουν στο κλασικό ελληνικό συνταγολόγιο.

 

 

Πώς αντιμετωπίζει ο Αμερικανός την ελληνική κουζίνα που ξεφεύγει από τα στερεότυπα του τζατζίκι-γύρος-μουσακάς;
Η αλήθεια είναι ότι έχουμε κάνει πολύ δρόμο. Οι μέρες που το ελαιόλαδο ήταν ένα περίεργο πράσινο υγρό, το χταπόδι ήταν γνωστό μόνο στα aquariums και η παρουσίαση ολόκληρου του ψητού ψαριού στο τραπέζι ήταν κάτι γκροτέσκο τελείωσαν. Η απόφαση να ανοίξω το “Poseidon Greek” με modern concept ήταν ένα ρίσκο το 2012, που το ελληνικό εστιατόριο ήταν συνυφασμένο με το γύρο και τα μαγειρευτά! Ήταν βλέπεις και η εποχή που μόλις είχα τελειώσει την Le Cordon Blue και ήθελα να βάλω και εγώ ένα λιθαράκι στην αναγνώριση της ελληνικής κουζίνας. Σήμερα μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι το αμερικανικό κοινό ξέρει ποια αξία φέρει η ελληνική κουζίνα και ξέρει να διακρίνει τις διαφορές. Λατρεύει τη μεσογειακή διατροφή και την ψαροφαγία, όπως και τις υγιεινές, αγνές πρώτες ύλες.

 

 

Ποιες διαφορές εντοπίζεις γενικότερα στην εστιατορική σκηνή των ΗΠΑ-Ελλάδας;
Οι Αμερικανοί έχουν στην κουλτούρα τους να συχνάζουν σχεδόν καθημερινά σε διαφορετικά εστιατόρια και να δοκιμάζουν διαφορετικές κουζίνες. Λατρεύουν το καλό φαγητό, συνδυάζοντάς το με καλό κρασί, ψάχνουν τις γαστρονομικές συγκινήσεις και έχουν εστιατορική συνείδηση και αγάπη για το νόστιμο φαγητό. Αντιθέτως με την Ελλάδα, όπου αυτή η κουλτούρα έχει εμφανιστεί μόλις την τελευταία δεκαπενταετία. Θυμάμαι χαρακτηριστικά ότι όταν επισκέφθηκα τις ΗΠΑ το 2000 (γεννήθηκα στις ΗΠΑ αλλά μεγάλωσα στη Μεσσηνία) έβλεπα τον κόσμο να τρώει σε μπαρ (μπορούσες να φας σούσι ακόμα και σε night club) και θεωρούσα ότι αυτό δεν θα γίνει ποτέ στην Ελλάδα. Να όμως που επιτέλους ωρίμασαν οι συνθήκες.

 

 

Τα χιλιόμετρα που χωρίζουν το Μαϊάμι με την ελληνική σου πατρίδα, την Καλαμάτα, είναι πολλά. Διακρίνεις απόσταση και σε άλλα χαρακτηριστικά του τόπου και των ανθρώπων;
Η ζωή σε μια πόλη όπως το Μαϊάμι σε κάνει πιο χαρούμενο άνθρωπο, με πολλές ευκαιρίες για δουλειά και λιγότερες οικονομικές δυσκολίες – κατά συνέπεια, με καλύτερη ψυχολογία. Ζεις σε μια πόλη που χορεύει σε λάτιν ρυθμούς, συνδυάζει την πολυτέλεια, τη διασκέδαση, τις εξωτικές παραλίες και τουρισμό επιπέδου όλο το χρόνο. Αυτά είναι χαρακτηριστικά που βρίσκεις και στους ανθρώπους της Ελλάδας και της Καλαμάτας, σε μικρότερη βεβαίως κλίμακα, καθώς η χώρα μας τα τελευταία χρόνια ταλανίζεται έντονα οικονομικά. Το Μαϊάμι βρίσκεται στο επίκεντρο της οικονομίας της Αμερικής, είναι μια τρομερά οργανωμένη πόλη σε όλους τους τομείς και προσφέρει πολλά στον πολίτη της.

Ο πυρήνας της ελληνικής κουζίνας είναι η πρώτη ύλη. Πώς μεταβάλλει τη μαγειρική σου στις δύο πόλεις, ειδικά και λόγω των πρακτικών δυσκολιών στην ανεύρεσή της;
Θα έλεγα ελάχιστα έως καθόλου. Σε πληροφορώ ότι μπορείς να βρεις πιο φρέσκο ελληνικό ψάρι στην Αμερική που έφυγε με την πρωινή πτήση της Lufthansa από την ιχθυόσκαλα, παρά σε μια πόλη της Ελλάδας στην οποία μεταφέρθηκε με αυτοκίνητο, πιθανόν χωρίς ψυγείο. Ζούμε σε μια εποχή που μπορούμε να βρούμε πραγματικά ό,τι τραβάει η ψυχή μας τόσο στην Αμερική όσο και στην Ελλάδα.

 

 

Είναι αισθητή η ακρίβεια/πληθωρισμός σε επίπεδο εστιατορικής λειτουργίας στην Αμερική; Έχεις αναγκαστεί να προσαρμόσεις βάσει αυτού το εστιατορικό σου μοντέλο σε κάποιες από τις δύο τοποθεσίες;
Η αλήθεια είναι ότι βρισκόμαστε σε πρωτόγνωρες καταστάσεις στην Αμερική με τον πληθωρισμό να ξεπερνάει το 15%. Σίγουρα είναι μια πρόκληση να μπορέσεις να κρατήσεις ένα κερδοφόρο μενού με συνεχές rebuild λόγω βασικών αλλαγών των τιμών. Θέλει όμως λίγη υπομονή, για να δεις πού θα σταματήσει αυτό, ώστε να μη βγεις εκτός τιμολογιακής αγοράς. Όσον αφορά την Ελλάδα, η πρόκληση είναι διπλή. Δεν είναι μόνο η αύξηση των πρώτων υλών αλλά και της ενέργειας, η οποία από το 2020 που ήρθαμε Ελλάδα μέχρι σήμερα έχει αυξηθεί 300%. Πράγματα απίστευτα για έναν επενδυτή που ήρθε και επένδυσε με κάποια δεδομένα και τώρα όλα πια είναι ρευστά. Σίγουρα κι εδώ θέλει μεγάλη υπομονή και προσαρμοστικότητα.

Τι σχεδιάζεις για το μέλλον; Ποιο είναι το προσωπικό σου όραμα;
Οραματίζομαι να επεκταθώ, μέσω της δημιουργίας και άλλων εστιατορίων στην Ελλάδα, αλλά και στην Αμερική. Προσωπικά θέλω να προσθέσω ένα μικρό λιθαράκι στην προώθηση της ελληνικής γαστρονομίας και στην ανάδειξη των ελληνικών προϊόντων. Να συνεχίσω να μαγειρεύω σε υψηλό επίπεδο και να εξελίσσομαι καθημερινά στη δουλειά μου.

ΠΗΓΗ athinorama.gr

Ο Αγαπημένος DJ και Ραδιοφωνικός Παραγωγός Θέμης Γεωργαντάς, κοντά μας σε μια ξεχωριστή βραδιά στην Καλαμάτα και στο Poseidon Ocean View την Κυριακή 6 Αυγούστου από τις 10 το βράδυ.

Ετοιμαστείτε για ένα γαστρονομικό ταξίδι στο Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα μέσα από αυτή την υπέροχη εμπειρία με τον πολυβραβευμένο διεθνούς φήμης Έλληνα Chef Demetrios Pyliotis πρεσβευτή της Ελληνικής Κουζίνας στο εξωτερικό.

Τηλέφωνο κρατήσεων: 2721025590

Το Poseidon Ocean View του Demetrios Pyliotis όλο και πιο συχνά συγκεντρώνει τα φώτα τα δημοσιότητας καθώς είναι ένα εστιατόριο που δεν ξεχωρίζει απλά για την αισθητική του αλλά για την ολιστική του προσέγγιση στην ελληνική γαστρονομία.

Πρόσφατα η εκπομπή του ΑΝΤ1 «Καλοκαίρι Μαζί» ταξίδεψε στην Καλαμάτα και επέλεξε το γνωστό εστιατόριο για μια επίσκεψη γεμάτη αρώματα και χρώματα.

Η δημοφιλής εκπομπή φιλοξένησε τον πολυβραβευμένο σεφ Demetrios Pyliotis, ο οποίος με φόντο το απέραντο γαλάζιο της μεσσηνιακής θάλασσας, παρουσίασε συνταγές με πρωταγωνιστές τα ψάρια και τα θαλασσινά, συνταγές που εμπνέεται και σερβίρει στο Poseidon Ocean View.

Συνοδεία μουσικής υπόκρισης από τον αγαπητό σαξοφωνίστα, trademark του Poseidon Ocean View, ο σεφ Demetrios Pyliotis με μαεστρία και υψηλή μαγειρική τεχνική επιμελήθηκε πιάτου θαλασσινών που από την εικόνα και μόνον… προκαλεί τις  γευστικές αισθήσεις των φίλων του καλού φαγητού…

Στο Poseidon Ocean View, στην παραλία της Καλαμάτας, θα βρεθεί σήμερα Σάββατο 15 Ιουλίου, η σπουδαία ερμηνεύτρια Kianna για να μας ταξιδέψει με τα τραγούδια της και παρέα με τις γευστικές επιλογές του πολυβραβευμένου διεθνούς φήμης Έλληνα Chef Demetrios Pyliotis να περάσουμε μοναδικά.

Με καταγωγή από τη Μεσσηνία, o Chef Demetrios Pyliotis, που διατηρεί ένα εστιατόριο στο Μαϊάμι και ένα στην Καλαμάτα, είναι ο πρεσβευτής της ελληνικής κουζίνας στην Αμερική –έχει επιλεγεί 3 συνεχόμενες χρονιές ως Greek Gastronomy Ambassador από τον Οργανισμό Greek Taste Βeyond Βorder που τελεί υπό την αιγίδα του υπουργείου Τουρισμού.

Αυτό το Σάββατο το Poseidon Ocean View ανοίγει τις πόρτες του με την καλύτερη μουσική και γευστική παρέα και μας περιμένουνε από κοντά για να περάσουμε μία αξέχαστη βραδιά.

Tα προϊόντα που παράγονται στη Μεσσηνιακή γη είναι φημισμένα σε ολόκληρο τον κόσμο για την αξεπέραστη ποιότητά τους. Παγκοσμίου φήμης και ο σεφ Demetrios Pyliotis, ο πρεσβευτής της ελληνικής γαστρονομίας που δημιουργεί και αναδεικνύει κάθε πιάτο με έμπνευση και φαντασία και υποδέχεται τους λάτρεις του fine dining στο Poseidon Ocean View.

Ένα σύγχρονο εστιατόριο με εξωτική ατμόσφαιρα και προνομιακή θέση σε ένα από τα ωραιότερα σημεία της αστικής μεσσηνιακής Ριβιέρας, που βλέπει «πιάτο» τον μεσσηνιακό κόλπο. Κουζίνα ελληνική, μεσογειακή και πολυσυλλεκτική, με μοντέρνα προσέγγιση των ψαριών και των θαλασσινών και ολόφρεσκες πρώτες ύλες.

H δημιουργικότητα του πολυβραβευμένου σεφ Δημήτρη Πυλιώτη οδηγεί σε γευστικές «περιπλανήσεις» έχοντας πρωταγωνιστές το ψάρι και τα θαλασσινά, βασικά συστατικά συνταγών με πάθος για καλό φαγητό και βραδιές για seafront dining.

To Poseidon Ocean View συγκαταλέγεται στα καλύτερα εστιατόρια θαλασσινών στην Ελλάδα το 2020-2023. Ειδικεύεται στην κλασική ελληνική κουζίνα και σερβίρει μερικά από τα πιο φρέσκα πιάτα θαλασσινών από το Αιγαίο Πέλαγος.

Δοκιμάστε νέες γεύσεις στο πιο εκλεπτυσμένο εστιατόριο της πόλης. Απολαύστε μοναδικά cocktails με θέα το απέραντο γαλάζιο…

Δείτε βίντεο από την επίσκεψη του ΑΝΤ1 στο Poseidon Ocean View

Poseidon Ocean View

Nαυαρίνου 119 Καλαμάτα,

Τηλ. 2721 025590

poseidonoceanview@gmail.com

www.poseidonkalamata.com

Και στο e-food.gr

O σεφ που εκφράζει υπερήφανα τη σύγχρονη πλευρά της ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό, μίλησε για όλα όσα έχει πετύχει.

Με καταγωγή από τη Μεσσηνία, o σεφ Δημήτρης Πυλιώτης, που διατηρεί ένα εστιατόριο στο Μαϊάμι και ένα στην Καλαμάτα, είναι ο πρεσβευτής της ελληνικής κουζίνας στην Αμερική –έχει επιλεγεί 3 συνεχόμενες χρονιές ως Greek Gastronomy Ambassador από τον Οργανισμό Greek Taste Βeyond Βorder που τελεί υπό την αιγίδα του υπουργείου Τουρισμού.

Και οι διακρίσεις του δε σταματούν εδώ. Έχει βγει τέσσερις φορές Chef Champion στον διαγωνισμό «Chef Showdown» του Μαϊάμι, έχει βραβευτεί από τον δήμαρχο της πόλης για την παρουσία του στο Miami Βeach και έχει μαγειρέψει για κάποιες από τις πιο σημαντικές προσωπικότητες της showbiz. Από τον Νοέμβριο του 2012 βρίσκεται στο ηλιόλουστο Miami, διευθύνοντας το Poseidon Miami Beach, και το καλοκαίρι τον βρίσκετε στην Καλαμάτα να συντονίζει την κουζίνα του Poseidon Ocean View που άνοιξε τον Αύγουστο του 2020.

Ο Δημήτρης Πυλιώτης, ο σεφ που εκφράζει υπερήφανα τη σύγχρονη πλευρά της ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό, μας μίλησε για όλα όσα έχει πετύχει.

—Κύριε Πυλιώτη, δημιουργήσατε το Poseidon Greek στο Mαϊάμι το 2012 και το 2020 ανοίξατε το Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα. Πώς αποφασίσατε να επιστρέψετε στον τόπο σας με αυτό το ήδη πολύ πετυχημένο πρότζεκτ;

Σίγουρα, χάρη στην αγάπη μας για την Καλαμάτα και την Ελλάδα γενικότερα, καθώς και στην επιθυμία μας να αναδείξουμε την ελληνική κουζίνα. Η εμπειρία και η γνώση που αποκτήσαμε όλα αυτά τα χρόνια στην Αμερική μας έκαναν, εμένα και τον αδελφό μου, να επιστρέψουμε στον τόπο μας με σκοπό να δημιουργήσουμε έναν δίαυλο επικοινωνίας μεταξύ των δυο εστιατορίων μας στην Καλαμάτα και το Μαϊάμι.

—Τα εστιατόριά σας βρίσκονται σε δύο διαφορετικές πλευρές του πλανήτη. Ποια είναι τα κοινά χαρακτηριστικά τους;

Οι πρώτες ύλες που αποτελούν τη βάση και των 2 μενού των εστιατορίων, π.χ. το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δικής μας παραγωγής, απευθείας από τα ελαιόδεντρά μας, η αγάπη για την ελληνική κουζίνα και η προσπάθεια ανάδειξής της, η άψογη εξυπηρέτηση και η μοναδική ατμόσφαιρα που προσφέρουμε είναι μερικά από τα κοινά στοιχεία που διέπουν τα 2 εστιατόρια μας

—Κατέχετε για 3 συνεχόμενες χρονιές τον τίτλο Greek Gastronomy Ambassador. Θεωρείτε ότι η σύγχρονη ελληνική κουζίνα προβάλλεται επαρκώς στο εξωτερικό;

Οι αυθεντικές γεύσεις του τόπου μας αναγνωρίζονται τον τελευταίο καιρό πολύ στο εξωτερικό, καθώς η ελληνική κουζίνα έχει εξελιχθεί προς το καλύτερο και δεν έχει μείνει στάσιμη. Θεωρώ πως έχω συμβάλει στην ανάδειξή της με τη συνεχή παρουσία μου σε τηλεοπτικά πρότζεκτ και σε διαγωνισμούς με πιάτα δημιουργικά, διατηρώντας ταυτόχρονα την σύνδεση τους με την παράδοση.

—Υπάρχουν κάποιες στιγμές που ξεχωρίζετε μέσα από την πολύ επιτυχημένη σας πορεία ως σεφ;

Οι σημαντικότερες στιγμές που σίγουρα μπορώ να ξεχωρίσω είναι οι τέσσερις τίτλοι που απέκτησα στον διαγωνισμό «Chef Showdown» της Αμερικής, με αποκορύφωμα τον τρίτο, που καλύφθηκε από το Τravel Channel και έκανε ειδικό αφιέρωμα σε μένα ως σεφ. Επίσης, η συμμετοχή μου στο food network, η βράβευση μου ως εξέχουσας προσωπικότητας και τιμώμενου προσώπου από τον δήμαρχο του Miami Βeach καθώς και η μέρα που μαγείρεψα στο πρώτο παιχνίδι του «Miami Ηeat» για τους επισήμους που πατάνε παρκέ, όπως η Jennifer Lopez και Drake, σε παιχνίδι με τους Lakers του Λεμπρόν Tζέιμς. Αυτές αποτελούν μοναδικές εμπειρίες που μου δίνουν απεριόριστη χαρά και ικανοποίηση για όλη την προσπάθεια που καταβάλλουμε στο εξωτερικό.

—Τι θα προτείνατε σε κάποιον που έρχεται στο Poseidon Ocean View για πρώτη φορά; Ποια είναι τα πιο αντιπροσωπευτικά σας πιάτα;

Όλα τα πιάτα είναι αντιπροσωπευτικά της φιλοσοφίας μου, δεν μπορώ να ξεχωρίσω κανένα, αλλά για να απαντήσω στην ερώτηση θα πω τα 4 που με έχρισαν Chef Champion: χταπόδι, φιλέτο συναγρίδα, φιλέτο Black Grouper, lollipop γαρίδας.

Ναυαρίνου 119, Καλαμάτα, 27210 25590, https://poseidonkalamata.com, Facebook: @PoseidonOceanView, Instagram: @poseidonoceanview

ΠΗΓΗ lifo.gr

Ο πολυβραβευμένος Μεσσήνιος σεφ Δημήτρης Πυλιώτης, βραβεύτηκε για 3η συνεχιόμενη χρονιά από το διεθνή οργανισμό GREEK TASTE BEYOND BORDERS, ως πρεσβευτής της Ελληνικής Γαστρονομίας και ως authentic Greek taste για τα 2 εστιατόρια, το Poseidon Greek Restaurant & Outdoor Lounge στο Miami Beach και το Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα.

Δείτε την ανάρτηση του Demetrios Pyliotis στο fb:

Ο καρδιολόγος, διευθυντής της Καρδιολογικής Κλινικής του Γ.Ν. Μεσσηνίας Μανώλης Μάκαρης ανέπτυξε το θέμα “Ευεργετικές δράσεις του μεσσηνιακού πολυφαινολικού ελαιόλαδου στην καρδιαγγειακή υγεία” στο παγκόσμιο συνέδριο Ambassador of Taste for the Global Gastronomy που διοργανώθηκε από τον οργανισμό Greek Taste Beyond Borders, στις 12/7, στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών υπό την αιγίδα των Υπουργείων Τουρισμού, Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

O πολυβραβευμένος διεθνούς φήμης Έλληνας Chef Demetrios Pyliotis με συμμετοχές σε μεγάλα τηλεοπτικά project της Αμερικής και για μια ακόμη χρονιά πρεσβευτής της Ελληνικής Κουζίνας στο εξωτερικό, υποδέχεται την Kianna, μια σπουδαία ερμηνεύτρια που θα σας απογειώσει με το ταλέντο και τις μουσικές της επιλογές στο Poseidon Ocean View.

Ένα γαστρονομικό ταξίδι ξεκινάει αύριο από τις 8μμ με το Demetrios Pyliotis, την Kianna αλλά και μία ακόμα έκπληξη.

Ο Chef που ξεχώρισε μέσα από την συμμετοχή του στο Master Chef, Νικήτας Μπατσικούρας σε ρόλο Special Guest που θα μας μάθει πολλά νέα πράγματα της γαστρονομίας.

Αυτό το Σάββατο το Poseidon Ocean View ανοίγει τις πόρτες του με την καλύτερη μουσική και γευστική παρέα και μας περιμένουνε από κοντά για να περάσουμε μία αξέχαστη βραδιά.

Ναβαρίνου 11-9, Καλαμάτα
Τηλέφωνο Κρατήσεων: 2721025590