Τετάρτη, 16 Μαΐου 2018 18:05

Ένα γρήγορο και εύκολο γλυκό: Υπέροχος κορμός σοκολάτας με snickers!

Κορμό – μωσαϊκό όλοι έχουμε φάει. Κορμό σοκολάτας όμως με snickers έχετε φάει ξανά; Ε… ήρθε η ώρα!

Για τον κορμό σοκολάτας με snickers θα χρειαστείτε

 

200γρ. ‏μαύρη σοκολάτα
100γρ. ‏βούτυρο
2 ‏κρόκοι
200γρ. ‏μπισκότο
150γρ. ‏snickers
1/2 φλιτζ. ‏γάλα
2 κ.σ. (+ μερικό έξτρα για το πασπάλισμα) ‏κακάο σε σκόνη
‏ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Σπάστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα σε ένα μπολ. Επίσης κόψτε σε μικρές φέτες (1εκ.) τα snickers. Αφήστε και τα δύο στην άκρη.

Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο χρησιμοποιώντας ένα μπεν μαρί.

Ανακατέψτε πολύ καλά μέχρι και τα 2 να ομογενοποιηθούν και ύστερα αφαιρέστε τα από τη φωτιά.

Όσο η σοκολάτα είναι ακόμα ελαφρώς ζεστή, προσθέστε ανακατεύοντας ταυτόχρονα τους κρόκους έναν έναν.

Αφού το μείγμα ομογενοποιηθεί πλήρως προσθέστε τα μπισκότα και τα snickers και ανακατέψτε καλά.

Ζεστάνετε το γάλα με το κακάο μέχρι αυτό να βράσει. Χαμηλώστε σχεδόν τελείως τη φωτιά και ανακατέψτε ενώ σιγοβράζει μέχρι το γάλα να αποκτήση μια πιο παχύρευστη μορφή. Τότε προσθέστε το στο μείγμα και τα μπισκότα και τις σοκολάτες. Αφού ανακατέψετε καλά. τοποθετείτε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.

Παίρνετε μια πλαστική μεμβράνη και την απολώνετε στον πάγκο που μαγειρεύετε. Ρίχνετε όλο το μείγμα στη μέση της μεμβρανης και ύστερα με προσεκτικές κινήσεις σχηματίζετε ένα ρολό (ουσιαστικά το σχήμα του κορμού σοκολάτας) φροντίζοντας να κλείσετε τις 2 άκρες προσεκτικά γυρίζοντας τη μεμβράνη πολλές φορές. Το αφήνετε στο ψυγείο για όλο το βράδυ.

Την επόμενη ημέρα, αφαιρείτε την μεμβράνη και το πασπαλίζετε πρώτα και το κακάο και ύστερα με τη ζάχαρη άχνη. Τώρα πλέον ήρθε η ώρα για να το απολαύσετε!

 

ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ  ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ   kalamatatimes.gr

 

roumpos2