Πέμπτη, 04 Ιανουαρίου 2018 09:11

Λαζανάκι με καπνιστή χοιρινή μπριζόλα! Το πιο γρήγορο και νόστιμο πιάτο!

Απλό, γρήγορο και νόστιμο πιάτο με λαζανάκι ΟΜΙΚΡΟΝ και μια ωραία σάλτσα όπου η καπνιστή γεύση της χοιρινής μπριζόλας της δίνει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα καθιστώντας την ιδανική και για το γιορτινό μενού.

Υλικά

500γρ. Λαζανάκι ΟΜΙΚΡΟΝ
350γρ. καπνιστή χοιρινή μπριζόλα χωρίς κόκαλο, σε κυβάκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκόρδο σε φέτες
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 πιπεριά κόκκινη, σε λωρίδες
1 πιπεριά πράσινη, σε λωρίδες
1 πιπεριά κίτρινη, σε λωρίδες
10 ντοματίνια, κόκκινα και κίτρινα, κομμένα σε τέταρτα
1 φλιτζάνι Τοματάκια Ολόκληρα Αποφλοιωμένα ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ, ψιλοκομμένα
½ κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη
½ κουτ. γλυκού μπαχάρι, σε σκόνη
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για τα ζυμαρικά
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

 

Διαδικασία

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ρίχνετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτετε το σκόρδο, την καπνιστή μπριζόλα και τα ψιλοκομμένα Τοματάκια, αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε για 10 λεπτά. Ρίχνετε τα τοματίνια, την κανέλα και το μπαχάρι, αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε για λίγο ακόμα.

Βράζετε το Λαζανάκι al dente. Τα σουρώνετε και τα ρίχνετε σε μια άλλη κατσαρόλα και τα ραντίζετε με το ελαιόλαδο. Ανακατεύετε, ρίχνετε τη σάλτσα με τα ντοματίνια, ρίχνετε ένα τελευταίο ανακάτεμα και σερβίρετε πασπαλίζοντας με τυρί της επιλογής σας.

Πηγή:olivemagazine

 

ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ  ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ   kalamatatimes.gr

 

 

Last modified on Πέμπτη, 04 Ιανουαρίου 2018 09:15